ピッツェリア・トラットリア・ラ・コッタ
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真のナポリピッツァ認定店の本場のピッツアをカジュアルに味わえます♪『Pizzeria Trattoria La Cotta』
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ピッツェリア・トラットリア・ラ・コッタ（Pizzeria Trattoria La Cotta）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ピザ、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
026-227-0101 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「長野市稲里町中央4-10-11」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR長野駅徒歩10分 長野駅（長野電鉄）から392m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2019年11月に伺いました。
Pizzeria Trattoria La Cottaさんへ。
長野市稲里町から移転した店舗です。前の店舗（稲里町）は土曜日限定のパスタを提供するお店として残るようなことをFacebookに記載されていたような気がします。
移転後は通りがかると香ばしい匂いが漂い、ふと見つめると行列が目印となっていました。レンガ色の暖かそうなビルも目印です。看板はあるのですが、あまり目を引く感じではありません。街の景観に溶け込んだオシャレなお店です。
以前の店舗でフォローさせていただいているレビュアーさんの評価が高かったので気になっていました。かなりの人気店のようでしたから様子を見ての訪問をしました。
Pizzeria Trattoria La Cottaさんは長野県初の真のナポリピッツァ認定店（第1号店）です。開店前に到着です。既に開店を待つ人の姿がちらりと見受けられます。
注文したもの
■PizzaLunch サラダ付・マルゲリータ G（グランデ）1,600
■PizzaLunch サラダ付・フンギ P（ピッコロ）1,360
以前の店舗（食べログのメニューを参照）とメニュー形態が変わっているようです。ドリンクはセットと別になっています。
サイズ感が掴めないので私はピッコロサイズ、夫はグランデサイズを注文しました。
・・・・・・・・・・
まずはサラダが運ばれてきます。ラディッシュ、人参、パプリカ、キュウリ等。彩り鮮やかな組み合わせ。そしてそれぞれ切り方が異なり、食感が楽しめます。お皿に立体的に盛り付けられています。
ドレッシングと粉チーズが添えられたサラダです。フレッシュな野菜は味が濃く、バルサミコ酢の円やかな酸味との相性がいいですね。サラダの量もしっかりある気がします。そして美味しい。メインはもちろんピッツアですけど、サラダが美味しいは嬉しいポイントです。
そしてピッツアです。私のフンギと夫のマルゲリータです。両方並べてみるとピッコロサイズもかなり大きめな気がします。夫も「次回からはピッコロでいいかな」と言っていました。
本場のピッツアですが、風土に合わせて食べやすく切り込みが入っているとカットしやすいです。店主さんの気配りなのかもです。
◆マルゲリータ（トマトソース＋バジル＋モッツァレラチーズ）
◆フンギ（クリームソース＋きのこ＋ハム＋チーズ）
厚めの耳、中央は薄めのピッツアです。耳の部分はカリッともっちり。中央は薄めながらもっちり感を楽します。どちらも生地を楽しむ為、具材やソースは控えめです。しかしモッツァレラチーズがよく伸びます。たっぷり使用しなくても濃厚で良質なものでした。トマトソースは酸味が効いたものでチーズと合わさると相性が良いです。クリームソースはさらりとした感じでしめじやハムの旨味をチーズが重なることで閉じ込めています。
薪窯の前で作業をされている店主さんを見ることができる為、１階席も悪くないです。単身でのご利用の場合や食べてからの出やすさもあり、便利なフロアーかもです。常連さんだったり、食べるだけではなく会話も楽しむことを目的とするならば２階以上などと…。フロアーごとの利用の仕方もあるかも知れません。
外観から店内の様子が見えず入りにくい感じがあったものの、入店してみると１人でも訪問しやすい感じだと思いました。ランチセットが日曜日も利用できるのは嬉しいですね。以前の店舗とのメニュー形態は異なるようですが、ピッツア自体が大きめなので逆にお得感があるように思います。サラダが美味しいことは女性には嬉しいポイントです。
美味しかったです！ご馳走様でした。