鍾馗
（ショウキ）- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日、日曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
昆布爆発！長野を代表する清湯ラーメン
-
{"count_target":".js-result-Review-121329164 .js-count","target":".js-like-button-Review-121329164","content_type":"Review","content_id":121329164,"voted_flag":null,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
さぴお
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
さぴおさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
鍾馗（ショウキ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「長野市南石堂町1420-3」から移転しています。 |
| 交通手段 |
市役所前駅から徒歩5分 市役所前駅から376m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
ビジホで「領収書の宛名は？」と聞かれて「領収書要りません」と言うの恥ずかしい。
どうも、さぴおです。
長野ランキング1位。
長野駅から徒歩10分ほど。
ピンクめいたお店がチラホラ現れる界隈にこのお店はあります。
お店の前に着くと暖簾はなく、やってる雰囲気もない。
14時とはいえスープ切れで間に合わなかったか…と頭を垂れていると、
お店から出てくる人がいます。
「ダメ元で…」と突撃です。
ドアの前にはリアルな鬼のお面。
ハイテクな食券が起動しています。
メニューは醤油と塩。そして肉を入れるか否かくらい。
既報では面白そうな限定も多いみたいですが
シンプルな「塩」(肉抜き)にしましょう。
食券を渡すと無事にオーダーが通って一安心。
多分ですが、本当はお店は閉まっていて、
食券を〆る前に僕が来たから対応したよう。
僕の一杯作るのに時間が掛かってたので
恐らくですが、お湯を沸かし直したんじゃないかな。
ここで、感謝とお詫びを申し上げます。
サラリーマンの2人組の方に、ラーメン経営というか
店主さんの考えを赤裸々に語っておられました。
言える内容を抜粋すると
「昼しかやってない店にわざわざやってきてくれたんだからサービスしたい」
スープ切れでも対応してくれたのはこの言葉があったからなのかな。
ややもして配膳です。
⚫実食
肉がなく、やや寂しい麺顔に
中太の麺が綺麗に折りたたまれ、泳いでいます。
スープからいただくと
昆布爆発！
昆布の旨み全振りといったような一杯ですね。
(蘊蓄がないので、未確認。これで入ってなかったらウケますね)
塩気はジャストで油脂感はなく昆布の味わいに全フォーカス。
奥深いから動物系は使ってると思いますが
サポート程度だと思います。
麺は中太ストレート。
この手のスープに合わせるにはやや太めの印象。
小麦に自信があるんでしょう。
小麦風味は強く、くつくつとした歯切れで
なかなか美味しいですよ。
海苔も黒々として等級の良さそうなもの。
麺がやや多い印象で途中で飽きてくるので
やはり何かトッピングを加えたほうが良かったかな。
チャーシューはほとんど原価のようですし、
サラリーマン2人組み「チャーシューダブルってありなの？ほんと美味しいよ！」と話されてました。
店主さんには申し訳なかったですが、
諦めなくて良かった。
名残り惜しくお店の前で2分くらい右往左往してたのが生きました。
ごちそうさまでした。