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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
空（KU）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
権堂駅から602m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター６席、テーブル３席、こあがり４席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 １２台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2015年7月4日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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あら塩拉麺790
ますいくらの醤油漬け丼セット150
印象は。。。
うまいにはうまい。あっさり、きれいなラーメン。ラーメンとしては上品。
臭みもなくすんなり味。
しかしもう少しめんかに負けないスープの深みほしい。
スープはうまいが麺の味が少し勝る。
中細。喉ごしよく、最後まで麺の風味の主張がしっかりした。しかしそれがスープより秀でてしまい一杯として首をかしげてしまった。さらにいえばラーメンの麺でなくてよいよねと。。。
スープ茶漬け物150円。
通常250だがあら塩とセットは150となるようだ。
スープをいれて出汁茶漬けでといわれた。
あー。。｡いくらさ、何故塩昆布入り？
鱒の味をおさえたい？
アイディアはよくもさ。。。これは残念。
あの、これがおすすめですか。。。たしかに茶漬けとしてはうまいです。でも、あきらかに塩こぶの味が強い。いくら醤油漬けの塩分他塩強し。塩加減はよいとしても、先程のラーメンの味が味全体が強すぎて吹き飛んでしまった。
塩こぶは好みがよいのでは？またはこぶだこにするとか。ラーメンも茶漬けも単体はよいが、この組み合わせははなはだ疑問。
やはりあっさりだけでは足りないのか？
後味や余韻もへったくれもない。ラーメンは脇役で酒の〆のだし茶漬け街メインの店なのか？？
これがあまりに総合の印象でマイナスになる。
ちにみにスープは全部は飲みたいとは思えず。
この系統のラーメンは長野では初めてなだけに期待した。たしかに長野で食べたラーメンの中で美味しいと思うよ。でも、やはりまだまだかな。。。県外のある店がちらついてどうしても比べてしまう。
ちなみに彼氏は煮干しを。青竹で打った麺にひかれて。味の厚みと醤油のコクうまし。麺もなかなか。しかしやはり、おしいかな。。。二人一致。
栃木の佐野ラーメン。青竹で麺打ちしたあの麺にはまだまだ及ばない。。。あの麺が食べたいとふとおもった。
しかし、これからだろう。
ある意味、これからかもしれない。
美味しい部類。しかしそれゆえに納得いかないバランスや深みなど。
これから。
そんな気がした。