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善光寺平で評判の味噌ラーメン専門店。
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BillyGehry
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
竹田
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
026-239-7689 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「長野市高田字久保1220-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
朝陽駅から808m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター席、テーブル席、こあがり席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2015年2月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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善光寺平の一角に住む知人が、「評判の味噌ラーメンの専門店があって、自分も好きで週一で通っている」という。ならば一度行かねば。という事でやってきました。
平日の夜なのに待ち2組。店内はカウンター、小上がり、テーブル席とそこそこのキャパあるにも関わらずお客さんいっぱいです。
ココンチは九州味噌、信州味噌、北海道味噌の3つの系統の味でメニューがラインナップされている。私は北海道系が好みだろうと推測しオーダー。肉ネギラーメンは、刻んだネギに刻んだチャーシューを混ぜたものがトッピングされているという説明だった。
割合早く着丼。
スープは、うん、濃くてコクのある好きな骨格の味噌スープ。そして生姜味でなく、ニンニク味なのも好み。と言いたかったのだが、ニンニクは火は通っているものの、ニンニクのダイレクト感が強過ぎる。と個人的には感じた。例え生ニンニクのおろしでも、美味く調製されたものは、尖ったニンニク臭がせずに美味しい味わいだけがエンハンスされているのだが…
語彙乏しく美味く表現できずすみません
麺は中太の弱い縮れ麺。色はほぼ白い透明に近い感じ。やや柔目の茹で上げ、スープの風味が強いこともあって、淡白で主張の無い麺の「存在感の無さ」が強調されている気がした。
具材は肉ネギ以外は、モヤシとニンニクのみ。タマゴやメンマはなし。
で、肉ネギラーメンのトッピングである肉ネギなのだが、注意が必要だ。
私は食べていて「ネギの中に刻みチャーシューが入っていない」事に気付き、ホールの兄さんに「入れるの忘れてませんか？」と聞くと、暫く経って小皿に「申し訳ございませんでした」と持ってきてくれたんです。ところが私はそこで目が点になったのでした。
お詫び方々追加でお持ちいただいた「肉ネギ」の小皿に入っていたチャーシューのカケラは、たった3つ。3つです。
…これを肉ネギと言って販売するのは誤解を招きませんか？
これを見た皆さんは、次のようにオーダーすることをお勧めします。
「炙りチャーシュー1枚追加」
どうやら必須のようです。
ご馳走様でした。