鶏白湯の美味しさが…? : 麺道 麒麟児

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス2.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2017/01訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス2.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

鶏白湯の美味しさが…?

初訪問です。
通常初めて行く店では、メニューの最初にあるものを頼むのですが、今日は鶏白湯が食べたい気分だったので「鶏しょうゆそば 780円」を注文しました。

鶏白湯スープに油が追加された感じで、焦がしネギが浮いています。チャーシューが2種類。1つは低温調理された豚チャーシュー。もう一つは鶏の胸肉のチャーシューだと思います。メンマはしょっぱそうな色をしたかなり太いもの。数枚玉ねぎのスライスが入っており、長ネギのみじん切りも入っています。

さてお味は…。一言で言うとしょっぱい。他の方のコメントで「鶏の旨味が感じられる」等々ありますが、私にはしょっぱさが前面にでて、鶏白湯の旨さがよくわかりませんでした。
チャーシューは薄味でちょうど良いと思うのですが、メンマは色から想像する通りしょっぱくもう少し薄味の方が良いのではないかと思います。焦がしネギもインパクトに欠けます。

全体的においしいとは思うのですが、しょっぱい印象が強かったです。かもなく不可もなくという感じです。


さて、サービスで点数を下げています。その理由は私自身へのサービスではなく隣の方へのサービスが気になりました。隣に座った方がメニューも見ずに「オススメは?」と聞くとアルバイトと思われる若いお兄さんが少し考えて、「鶏しぼりです。限定15食なんで。」と答えていました。「じゃあそれで」と隣の方は注文しました。鶏しぼりとはつけ麺のことです。大丈夫かなぁとその方の注文の品が届くのを見ていると不思議そうな顔して「これなんですか?」と聞いていました。注文通りなのでしょうが、隣の方の思いとは違ったようです。つけ麺の食べ方もわからないようで、首を傾げながら試行錯誤していました。助けてあげれば良かったかなぁ。でもそんな様子をみても3名の店員は声もかけずでした。
そうですよね、ラーメン屋さんに来たのだがラーメンを食べにきたんですよね。つけ麺は人気でしょうが、その辺も汲んで答えをされればよかったのではないかなぁと思います。アルバイト店員にまで教育ができないのかもしれませんが、ある程度想定される質問には丁寧にお勧めできるように指導もされた方が良いのではないかと思いました。

ごちそうさまでした。

  • 麺道 麒麟児 -
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かるろす8

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
麺道 麒麟児
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

026-214-2985

予約可否

予約不可

住所

長野県長野市川中島町原657-4

このお店は「長野市栗田190-3」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

バス利用の場合、ドリームモータースクール昭和・交通安全センター前のバス停で下車。

篠ノ井駅から1,317m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日

    • 09:00 - 21:00
  • ■ 営業時間
    【平日】
    11:00~14:00(L.O)18:00~21:00(L.O)
    【土・日・祝】 
    11:00~20:00(L.O)
    【テイクアウトお渡し】
    9:00~21:00

    ■ 定休日
    不定休【臨時休業はTwitterにてお知らせいたします】
予算

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

24席

(カウンター6席、テーブル席3(6席×3テーブル))

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

13台

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

https://kirinji-gp.com/

公式アカウント
オープン日

2013年12月9日

初投稿者

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