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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 103 件
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...
そしてロースとバラのチャーシューに
ワンタンに小松菜に細いシナチク。
では、スープを一口。
優しい味です。
麺を啜ると細麺とスープが
良く絡みます。
チャーシューもジューシーで
美味しいです。
私好みの半熟玉子は
黄身をスープと合わせ頂きます。
シナチクは少し存在感が
薄いです。
息子の豚骨はパンチが効いていて、
美味しいスープです。
今日のお腹の空き具合だったら、
豚骨だったかな。
ちょっと塩のスープでは
物足りなかったです。
全体的には安定のクオリティでした。
今度は豚骨かな。
御馳走さまでした...
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...
ラーメンは麺を食すもの、がモットーのラーメン屋で自家製のちぢれ麺を自慢とするお店。
鶏ガララーメンを注文、スープもコクがありつつあっさりとしている。付け合わせもレアな鶏チャーシューと柔らかな豚チャーシューが乗りすこし柔めのちぢれ麺といただきます...
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...とてもおいしい。最近のラーメンの中でピカイチです。パサパサしていなくて、適度な歯応えと、肉汁、香りが最高でした。
麺もプツっと歯応え良く、スープに絡んで美味しかったです。
メニューに書いてある通り、ホワイトコショウをかけたら更に美味しくなりました...
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...店内も雨が強い中でも、ほぼ満員なのも頷けます。
節塩拉麺＋肉玉丼(1,270円)は安く感じます。
拉麺は、まずスープが美味しい。また麺は良く絡む手打ち麺で、小麦感や食感も楽しいです。小松菜はシャキシャキ、チャーシューはサッパリですがパサパサしていない旨み沢山...
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...昼時は満席になる人気店
スープの種類と麺の種類が複数あり、飽きずに通える
麺を大盛りにしましたが、結構なボリュームでした
スープの味が濃いのは学生さんが多いためのなのかも
次回はあっさりしたスープにしてみます...
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ローストされた鶏もも肉が丸々１個ドーン！と乗っかっていた二郎インスパイア系風のラーメンでランチ♪
...海苔３枚、もやし＆キャベツ炒め、刻んだ青ネギと言ったところ。
スープは黄土色に完全に濁る色合いのスープ。
麺は具材達に完全に覆われてよく見えなかったので具材をちょっとかき分け...
「拉麺 阿吽」さん
でした。
こちらのお店は六種類のスープと拘りの自家製麺に特徴のある人気のラーメン屋さんなんだそうです...鶏油らしい風味が感じられると共にそれなりに量が入っていたのでスープに重さを与えていました...
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...茹で加減は気持ち硬めで、喉越しは程よく、モチモチ感が強めで食感も良く、食べ応えがあって美味しかったです。
スープは豚骨ベースの醤油味で、塩っぱさは気持ち弱めで、豚骨の臭みはなく、クリーミーさがあって悪くはないと思いました...
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麺は、啜るもの_:(´ཀ`」 ∠): 店内にこだまする。誰もが夢中で啜る麺。(๑>◡<๑)
...8円】鶏、鴨、削節、貝、野菜から取ったスープの追い鰹仕上げ。麺は、平打ち手もみ麺をチョイス。 と【トッピングの玉子100円】と【肉玉丼300円】です。
着席後、10分程度で着丼。
ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•
《食》
スープを一口、鰹が強いかなと思いながら、違う、違う。全ての味が中心になるようなスープ。どれも大きく面に出てこない。旨い。油分も口に残らないさっぱりした後味。
チャーシューをスープの中に沈ませ、一言...
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...
私のつけ麺が最初に来ました。
ロースハムのようなチャーシューと
細く短いシナチク、小松菜
半熟煮卵という具です。
では頂きます。
魚介スープの薫りが鼻に抜けます。
太麺がモッチモチで小麦の薫りを
感じます。
半熟煮卵の黄身の甘みが私好みです。
それぞれのラーメンが順次来て...
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拉麺 阿吽＠長野市 | 全国ラーメン食べ歩きろく 〜タダノラヲタの備忘録〜
...
鶏JIRODX（ニンニク） ９３５円
金曜日数量限定のこちらのメニュー。
気になってはいたけど初食。
濃厚な鶏白湯スープにもっちり麺が鎮座。
その上にデフォで味玉、チャーシュー各種。
火入れしてある鶏チャーシューはそれだけでかなりのボリューム...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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スープはカツオが先陣を切って現れるが、複雑な味わいが大変綺麗にまとまっている。ここまで食材を混ぜるとまとまりがないが素晴らしいバランスでオリジナリティのあるスープに仕上げている。番人受けする味ではないが繊細でセンスで溢れている。
麺はツルツルでブツブツよく切れる。香りは多少するが美味しいとは思わないがスープとの相性はよく錦糸メンマや青野菜と絡めて食べると非常に良い。
バラロースチャーシューは豚肉本来の旨味と甘い脂が堪能でき、炭火吊るしチャーシューは香ばしさと香りが良い。これに紫蘇ワンタンで楽しませてくれる。
高級中華の店でててくるような上質なスープでバランスやセンス...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
拉麺 阿吽
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
026-225-7781 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長野駅から車で8分、バス(信大工学部前下車)で11分、徒歩25分。 長野駅（ＪＲ・しなの）から1,605m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
33席 （カウンター９席、テーブル8席、こあがり16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 １０台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2011年11月23日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[日]
11:00 - 14:30
17:30 - 21:00
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アクセス方法を教えてください
長野駅から車で8分、バス(信大工学部前下車)で11分、徒歩25分。
-
このお店の口コミを教えてください
日曜のお昼に息子と伺いました。
ちょうど満席となり、
ラッキーでした。
私は節塩拉麺の細麺940円の特盛250円
息子は室鯵豚骨拉麺990円を特盛
にして待ちます。
待つこと10分位で着丼です。
特盛、具沢山です。
目に引くのがお麩と一刀両断された
半熟玉子。
そしてロースとバラのチャーシューに
ワンタンに小松菜に細いシナチク。
では、スープを一口。
優しい味...
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全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
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まず着丼して身を乗り出さなくても漂う節の香が堪らない。
一口目。鶏出汁に節、貝の風味。塩塩梅も丁度いい！
実に繊細なスープです。
麺は平打ちの手揉み麺。もっちりした麺が、このスープによく馴染み本当に美味しい。
絹雲呑は、ワンタンのみで餡は詰まっていませんが、スープを吸ったワンタンをダイレクトに楽しめます。
物足りなさ無し！
二種のチャーシューは、いずれも香ばしさ、舌触り、風味が違い説得力があります...