無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
026-225-7781
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
BillyGehryさんの他のお店の口コミ
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
拉麺 阿吽
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
026-225-7781 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
長野駅から車で8分、バス(信大工学部前下車)で11分、徒歩25分。 長野駅(JR・しなの)から1,605m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
33席 (カウンター9席、テーブル8席、こあがり16席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2011年11月23日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
固定費ゼロ。決済手数料3.24%で気軽にカード決済を導入できます。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
マイレビュアーMarmot 氏のレビュー見て、戸隠やら須坂に諸用で出かけたついでに訪ねてみた。
17:30だと言うのにほぼ満席。店前の駐車場は自分が入れたら満車(店の裏にもある事に停めてから気付いたw)
メニュー見ると、目当ての鰯(いわし)拉麺は「あっさり」、そして双璧をなす秋刀魚(さんま)拉麺は「こってり」、と書かれていて、非常に悩んだが予定通り鰯の並を注文。トッピング追加なし。
結構待った、10分は待ったかな。待ってる間にここの売りの一つ「水餃子」が一粒からオーダーできることに気づき、セコく「2粒お願いしまーす」
で、鰯拉麺、着丼。
メニューにもあっさりと記載されてるし、マイレビュアーさんも「美味いけど食べ進むに従ってだんだんボケた味に感じてくる」と書いてあったので、典型的な淡麗なスープと思いきや…。
まず一口レンゲでスープをすすると。
私的には結構衝撃の旨さだった。
想定外。
鶏ガラが入っているとはいえ、想定外にコクが強く、鰯の旨みと香りがババン!と来ます。かと言ってイヤらしい臭みは一切なく。
あー、この感覚、最近どこかで食ったのと同じ感じだ…そう、神奈川県相模原市の名店「貝ガラ屋」の濃厚な牡蠣スープだ。素材も味も全く違うが、出汁の取り方とスープの味わいの構成が非常に似ている。間違いなく似ている。と、ラーメン通「ではない」私は思うw(なのであんまし当てにしないで下さい)
器は今風の、深くて小さいヤツ。麺は細めのストレート、丸断面、ツルツル、プチプチ切れる食感も良い。ノリ一枚。チャーシューは一般的なロース、大きさも丁度良い。長ネギも比較的タップリでコレがとても良かった。メンマは穂先の大振りだが、味は優しめであまり主張なく私的には割とどうでも良い味だった。
水餃子。全粒粉なのか茶色がかって星のある分厚い生地にちっちゃな餡が。しかしコレまた侮るべからず。口に入れてよーく、よーく噛んでください。味わってください。噛むほどに旨さがじわじわ来ます。結構美味いです。
早い時間から満席、入れ替わり立ち代りお客さんが来店する。老いも若きも。かなりの人気店ですね。スタッフの皆さんの応対も総じて気持ち良いものでした。
これだけ魚の旨みが濃厚と来れば、相当量の魚を使ってるだろうし、何処の産地の魚か分からないので、個人的にはあまり頻繁には頂けないなと思いつつ、再訪必至と心に刻んで静かに店を後にした。
ご馳走様でした。