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生そばはやっぱいいねぇ(^^)
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(特上)野沢菜わさび昆布そば
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そば
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野沢菜わさび昆布
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つゆ
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カウンター席
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一面２円切手が貼ってある
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券売機
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営業時間
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
裾花郷
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「長野駅」改札内3・4・5番線ホーム上（やや北側） 長野駅（ＪＲ・しなの）から4m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
（スタンド店ですが、店舗向かいにベンチがあります。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらはJR長野駅の３．４．５番線ホームにあります。
いわゆる駅そばの店で生麺を使用してるのが特徴です。
生麺を使用してる駅そばは信濃大町駅で食べたことがあるが、そば処である長野らしいなぁと思いますよね。
そんな駅そばが長野駅のホームにもあるってことで寄ってみました。
店内は立ち食いカウンターがあり６人くらいは入れそう。
座れるいすはないので立って食べるしかないですね。
店舗はブース形式ではなくドアがあるので、ホームのベンチまで行って食べる、というのはNGな気がします(^^;)
今回食べたのは「(特上)野沢菜わさび昆布そば ４５０円」です。
ちなみに冷やしもありました。
特上というのは生そばということです。
普通のそばと特上の値段は４０円しか違わないので、どうせなら特上にした方がいいと思います。
なお特上は生そばですから、茹でるのに３分ほどかかります。
具はねぎ、野沢菜わさび昆布。
野沢菜は小さく刻んでありわさびのつーんとくる感じがいいですね。
量は少ないがわさびの味がするので存在感はあります。
そばは細い生そば。
量はやや多い気がする。
そば粉の風味が感じられて、あっさりしたつゆに合ってます。
つゆは醤油の色はやや薄いタイプ。
だしのうま味があって、塩っぱいという感じではない。
値段の割に満足度の高い駅そばだと思います。
ちなみに長野駅東口にある座れる駅そばにも、こちらでやってる鹿肉そばがあるんですよね。
店名は違うんですがポップはほぼ同じ気がするので関連があるのかも。