長野県の江戸前寿司 : すし崇

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

神泡認定店

すし崇

(すしたか)
寿司EAST百名店2022選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

この口コミは、ootorowaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

3.8

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.2
2018/07訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.2
¥15,000~¥19,9991人

長野県の江戸前寿司

3桁位は長野県に遊びに行ってますが
そば狙いが多いため昼ばかり
夜の食事をするのは初めてかな?

ツレの希望で軽井沢に行くことになり
予約が取れたので
新潟に帰る前にずっと狙っていた
こちらを訪問することに

海の無い長野県ですが
日本の真ん中っぽいところなので
各地の素材が入るようです。

新潟の名店
奈可久星野さん
と一緒に六本木で
働いていたことがあったそうです。

入口入ると
クローズのサインいりイラストがお出迎え
作者様は松本にいるそうです。

カウンターではコースは無いでした。
つまみからおまかせでお願いしました。

つまみ
煮蛸
タイラ貝
キジハタ
〆鯖
牡蠣塩辛
ワカメ
のどぐろ焼き
からすみ
茶碗蒸し

にぎり
イカ
ホシカレイ(?おそらく)
赤身
熟成トロ
ボタン海老

昆布〆きんめ
煮鮑
ウニ
イクラ
干瓢と玉子焼きの巻物

玉子焼き
味噌汁
デザート

順番はあってないですが
おまかせはこんな感じでした。

料理はきちんと仕事はしてあり
にぎりも綺麗でした。

日本酒は県外酒が多く
凍らせた凍結酒なんてのもありました。

凍結酒
はシャリシャリで
メチャクチャ冷たいです。
凍らせて冷たいので
酒臭さが和らいで
ほんのりした日本酒の甘さが良い感じで
ついつい頭が痛くなりながらも
おかわりしちゃいました。

全体的に
ネタはどれも美味しいでした。
つまみ関係は日本酒がガンガンすすみます。
塩がもう少し柔らかみのある塩だと
なお良いでした。

にぎりは
マグロに合わせているのかなと
思い食べ進めましたが
自分的にはマグロでも
シャリの酢がちょっとききすぎなのが
ちょっと残念
点数マイナスです。

ちょっとゆったりめで
追加無しでしたが4時間くらいでした。

高い飲み物を飲まなければ
料理は品数も多くコスパは良さそうです。

  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • すし崇 - のどぐろ

    のどぐろ

  • すし崇 - 牡蠣塩辛

    牡蠣塩辛

  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • すし崇 -
  • {"count_target":".js-result-Review-87945784 .js-count","target":".js-like-button-Review-87945784","content_type":"Review","content_id":87945784,"voted_flag":null,"count":117,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

ootorowa

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ootorowaさんの他のお店の口コミ

ootorowaさんの口コミ一覧(2051件)を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
すし崇(すしたか)
受賞・選出歴
寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

026-235-5565

予約可否

予約可

住所

長野県長野市県町477-15

交通手段

JR長野駅より徒歩15分
JR長野駅善光寺口バスターミナルより、市内循環バス「ぐるりん号」または、アルピコバス善光寺方面路線をご利用いただき、善光寺大門下車 徒歩5分
長野電鉄権堂駅より徒歩15分

権堂駅から710m

営業時間
    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 23:00
  • ■ 営業時間
    11:30~13:30 (完全予約5名様以上の貸し切りのみ営業)
    18:00~23:00(20時までに入店下さい)
    個室での御予約は4名様からでお願いいたします
    4名様以下の場合には10%のお部屋料を頂きます

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥20,000~¥29,999

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

お通し 600円/人

席・設備

席数

27席

個室

(4人可、6人可、8人可)

4名様以下のご利用の際は食事代の10%のお部屋料を頂きます

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://www.sushitaka-nagano.jp/

オープン日

2008年10月31日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

寛ぎの和空間で、本格的な江戸前寿司をおまかせで味わう。善光寺にお参りの際に訪れたい寿司処。

県町にある江戸前寿司処『すし崇』。
情緒を感じる外観です。
暖簾の先には、高級感に溢れた寛ぎの和空間が広がります。

ここでお愉しみいただけるのは、本格的な江戸前寿司です。
旬の素材本来の味を最大限に引き出す職人の技を愉しみ、心で味わう――。
約200年前に誕生した江戸前寿司の伝統と真摯に向き合いました。

特別な日はもちろん、善光寺参りの後にもどうぞ。
大切な方とご一緒に江戸前寿司を味わう、素敵なひと時を…。

初投稿者

長野に転勤長野に転勤(5)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

周辺のお店ランキング

長野・中条×寿司のランキング(点数の高いお店)です。

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ

026-235-5565