一つ上行く信州の巨人 絶品野沢菜漬け天ぷら : だいだらぼっち

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3.6

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.8
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.6
2020/08訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.9
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.8
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.6
¥4,000~¥4,9991人

一つ上行く信州の巨人 絶品野沢菜漬け天ぷら

日本各地には古くから巨人伝説が多く、その名を店名に冠する居酒屋まで存在する。
此処信州で美味いものを食わせる進撃の!『だいだらぼっち』さんに初めてお邪魔してみました。

JR長野駅からは徒歩5分足らず。
日曜日の夜8時過ぎでしたが、店内は結構賑わっています。
カウンターに腰を下ろし「一番搾り生(490円)」で乾杯。
さて手書きメニューの充実した店にハズレ無し。
気になるヤツを片っ端からいってみます。
ストレスなく供されるお皿は店名と裏腹にかなり繊細なルックス。
華美な訳ではないのですが、素材の色合いを活かした素美人な盛り付けで絵力あります。
食べなくても分かる、これは美味い店。

ビールに最高の相性を見せるのが「ハラスフライ(値段と品名失念)」。
旬のハラスを揚げた上にデブ殺しのタルタルソースたっぷり。
更にはイクラまで乗せちゃった欲張りな一皿。
ハラスのサクフワ食感とビールが超絶合う合う。

日本酒には「馬刺し三種盛り合せ(1,370円)」。
タテガミと赤身を一緒に噛み締めつつ、流し込む飯山の銘酒「水尾一味(620円)」。
秋上がりのフレッシュな香りが馬肉の旨味を引き立てて、も〜杯が止まりません。

驚きの一皿をあげるなら「野沢菜の天ぷら」。
料理はその名の通りなのですが箸休めの王様野沢菜が主役に踊り出る珍しい一品。
もともと野沢菜すきなんですが、こんな食べ方が!と言う感心しきり。
あらゆるお酒と好相性を見せます。

締めて一人当たり四千円ちょっととハイコスパ。
ともすると地味な見え感(それで良いのだが)の信州名物。
素材を生かしつつ、一捻りする事で飲兵衛を更に楽しませてくれる一歩上行く居酒屋でした。
ご馳走さまでした。

  • だいだらぼっち - 「おしのぎに凝る店は良い店」の法則発動

    「おしのぎに凝る店は良い店」の法則発動

  • だいだらぼっち - 信州に来たら「馬刺し3種盛り合せ(1,350円)」

    信州に来たら「馬刺し3種盛り合せ(1,350円)」

  • だいだらぼっち - 長芋の竜田揚げ(クーポン使用で300円)

    長芋の竜田揚げ(クーポン使用で300円)

  • だいだらぼっち - これは絶品 野沢菜の天ぷら

    これは絶品 野沢菜の天ぷら

  • だいだらぼっち - 品名失念 ハラスフライタルタルソースがけ

    品名失念 ハラスフライタルタルソースがけ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
だいだらぼっち
ジャンル 郷土料理、居酒屋、創作料理
予約・
お問い合わせ

050-5869-1017

予約可否

予約可

住所

長野県長野市南石堂町1420 石堂ビル

交通手段

JR長野駅善光寺口より徒歩3分

長野駅(長野電鉄)から183m

営業時間
    • 17:30 - 01:00

      L.O. 00:00

  • ■ 定休日
    無(不定期で研修により休む場合があります)
予算

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

お通し330円(税込み)

席・設備

席数

70席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

半個室のお席です。

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

オープン日

2005年10月

電話番号

026-223-1303

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

すばる61すばる61(1)

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