濃厚魚介系つけ麺だけでなく、中華そばが美味しい! : ニュー オールド スタイル ゆいが 本店

  • 料理・味 3.16
  • サービス 3.11
  • 雰囲気 3.10
  • CP 3.07
  • 酒・ドリンク -
  • 行った 169人
  • 保存 387人

評価分布

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iidagmt(3427)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP2.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 ~¥999
1回目

2012/05訪問

  • dinner:3.5

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999
  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 2.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

濃厚魚介系つけ麺だけでなく、中華そばが美味しい!

こってりしたつけ麺を食べたくなって訪れたお店がここ、
new old style ゆいが。
魚介系のこってりしたつけ麺を食べようと思ったら、
長野の市街地界隈では、このお店でしょう。

今日は、ちょうど夕食の時間帯。
カップルもいらっしゃれば、これからまだ仕事に
戻って残業の前の腹ごしらえ、
というような方もいらっしゃって、結構混みあっています。

やはり、つけそばがおいしいですね。

スープがこってりで、魚粉が加わり、なお一層濃厚です。
これに太麺。食べ応えありますよ。

最近になって、いろいろなタイプの
つけ麺が登場していますが、
このお店のつけ麺、このあたりの他店と差別化していて、
飽きることがありません。

今日も、おいしくいただきました。


Jun 2010 --------------------------------------------------

前から気になっていたこのお店。
今日のランチは、ここ長野市初のつけ麺専門店にしました。

いつもは外で待つこともあるようですが、
今日は午後1時過ぎに訪れたこともあって、
すんなり着席することができました。

メニューから、ウリの味玉つけそば900円と
肉増し濃厚中華そば930円にすることに。

まずは、中華そば。

白い器が傾いていてれんげも巨大。
高田馬場の二代目けいすけのようです。
ただ、傾きもほどほどなので、気になるほどでもないのかな。

そして、つけ麺。
太い麺に、見た目にわかる魚介系の濃厚なスープ。
添えられた節粉も、魚介系をさらにアピールします。

食べてみると、もちもちした食べ応えに、
つるっとした喉ごしで、爽快感があります。

スープも濃厚なのにもかかわらず、魚介系の旨さがしっかりとあって
脂っぽさがありません。

角煮に似たチャーシューも柔らかくて、
美味しいラーメンをいただきました。、

ただ、贅沢を言えば、
僕は大崎の六厘舎や練馬のじゃんずのように、
魚介系と動物系の調和したスープが好きなのと
スープ割が単調で残念でした。

六厘舎は、スープ割に柚の香りが添えられて、
こってりの後のスッキリを演出していました。

それから、大盛りが無料なのはうれしいのですが、
大盛りでも300g。
できれば400g食べたいです。

このようなつけ麺は、最近あちこちで食べられるようになってきましたが、
つけ麺以上によかったのが中華そば。
麺はつけそばと同じだと思うのですが、スープが新鮮な味で美味しいのです。

特長は、背脂とネギとニンニクとキャベツと酸味。
今まで出会ったことのない味に仕上がっていてとても美味しかったです。

メニューには、
「先人達が作り上げた味に惚れ...
更に磨きをかけ...
長野から全国に通用する味を...」
と書かれています。

僕のラーメンのお気に入りは
ラーメンなら九段下の斑鳩、
つけ麺なら木場の吉左右と大崎の六厘舎。

これらの店には、もう一歩という感じがしますが、
全国に通用する味という点では、
いいところに行っていると思います。

Newoldstyleゆいが
長野市高田252-4
phone026-244-7677
11:30am~8:00pm
火曜定休

  • ニュー オールド スタイル ゆいが - つけそば

    つけそば

  • ニュー オールド スタイル ゆいが - つけそば

    つけそば

  • ニュー オールド スタイル ゆいが - つけそば

    つけそば

  • ニュー オールド スタイル ゆいが - 肉増し濃厚中華そば930円

    肉増し濃厚中華そば930円

  • ニュー オールド スタイル ゆいが - 味玉つけそば900円

    味玉つけそば900円

  • ニュー オールド スタイル ゆいが - New old style ゆいが

    New old style ゆいが

  • ニュー オールド スタイル ゆいが - New old style ゆいが

    New old style ゆいが

  • ニュー オールド スタイル ゆいが - New old style ゆいが

    New old style ゆいが

  • ニュー オールド スタイル ゆいが - New old style ゆいが

    New old style ゆいが

  • ニュー オールド スタイル ゆいが - New old style ゆいが

    New old style ゆいが

  • ニュー オールド スタイル ゆいが - New old style ゆいが

    New old style ゆいが

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    New old style ゆいが

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名   ニュー オールド スタイル ゆいが 本店 (New Old Style ゆいが )

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、つけ麺
住所

長野県長野市高田252-4

交通手段

・JR長野駅より約2.1km
 車4分 徒歩25分

・長野電鉄市役所前駅より約1.5km
 車3分 徒歩18分

市役所前駅から1,237m

営業時間

昼11:30~15:00
夜17:30~21:30 (L.O)

日曜営業

定休日

火曜日

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

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支払い方法

カード不可

席・設備

席数

20席

(カウンター4席、テーブル16席)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

9台

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://blog.livedoor.jp/yoloshiku/

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