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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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そばしるこ。
戸隠神社の近くのお蕎麦屋さん。
戸隠神社は5社ありますが、その中社と奥社に向かう参道の間にあります。西は鏡池。
鴨ネギそば(1850円):細いけど弾力のあるお蕎麦を、濃い目だけど飲める塩梅の美味しい出汁の鴨汁に漬けて頂きます。鴨汁は焼きネギとキノコとカモたっぷりで美味しいです。お蕎麦は5ぼっちで可愛い感じです。そば湯は戸隠では比較的とろみがあるもので、これを飲むとお蕎麦を食べたなあとゆったりします。
そばだんご(330円):蕎麦で作った団子にみたらしのタレをたっぷりつけて頂きます。蕎麦の香りが、メインのお蕎麦以上に良い感じです。
みそ包み揚げ(300円):味噌・くるみ・りんごなど沢山の具材で練り上げた特製味噌を蕎麦生地で包んで揚げてあり、見た目はトルティーヤの様です。味噌は濃過ぎず、良いおつまみというかおやつです。
そばしるこ(730円):お蕎麦の風味でほうっとするお汁粉。注文して良かった。
どれも美味しかったですが、そばしるこが一番印象に残りました。
鬼クルミ汁。
戸隠神社の近くのお蕎麦屋さん。
戸隠神社は5社ありますが、その中社と奥社に向かう参道の間にあります。
そば三昧(1400円):三種類の漬け出汁(信州産鬼クルミ汁、信州産長芋のとろろ、ざるつゆ)でざるそばを頂きます。この鬼クルミ汁が香ばしくて、結構コクのようなものがあって、これは初めて食べましたけど美味しいです。
天ぷら・三品(650円):海老と野菜2品。
蕎麦湯は、割とさらっとした印象でした。戸隠そばはこういう傾向なのかも。
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Hannibal Barca
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店名 |
そばの実
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば、天ぷら |
お問い合わせ |
026-254-2102 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
戸隠中社から徒歩で約11分 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー可 |
席数 |
53席 |
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個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) 懐石料理専用の個室1日1組様(2名~8名様)平日に限り ※ 数日前のご予約が必要 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿あり |
駐車場 |
有 30台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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戸隠神社の近くのお蕎麦屋さん。
戸隠神社は5社ありますが、その中社と奥社に向かう参道の間にあります。西は鏡池。
春の味くらべ(980円):たらの芽の天ぷらや、そば豆腐など、春の旬の食材を彩った一皿が華やかです。
手作り燻製三種盛り(980円):鴨・サーモン・チーズの燻製三種盛り。どれも良い感じに燻されてます。
天ぷら 三品(650円):海老・茄子・こごみ。
そばだんご(330円):蕎麦で作った団子にみたらしのタレをつけて頂きます。蕎麦の香りがします。
温かいそば・かけとろろ(1350円):地物のとろろが、ふわっとたっぷり乗ったお蕎麦。お出汁も昆布が効いてます。そば湯は戸隠では比較的とろみがあるもので、これを飲むとゆったりします。
お蕎麦以外の逸品料理もどれも美味しく楽しいです。特に鴨の燻製が旨かったです。