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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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店名 |
そばの実
|
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | そば、天ぷら |
お問い合わせ |
026-254-2102 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
戸隠中社から徒歩で約11分 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー可 |
席数 |
53席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) 懐石料理専用の個室1日1組様(2名~8名様)平日に限り ※ 数日前のご予約が必要 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿あり |
駐車場 |
有 30台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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う○ら屋さんが2時間待ちとのことなので、
その時間を利用してこちらのお店を訪問。
戸隠で一番お気に入りのお店です(^_^)
10時30分に現着。
既に満席、待ち客は数名。
待ちシートに名前を書いて待ちます。
その間にも続々と後客が訪れます。
あっという間に待ちスペースが人で溢れかえりますΣ(゜Д゜)
いやー、すげえ人気です。
待つこと20分ほどで名前を呼ばれ入店。
店内中央のカウンター席に着座。
「ざるそば」850円をオーダー。
サービスされた、
延命茶と戸隠大根の味噌漬けを頂きながら待ちます。
蕎麦茶も良いですが、延命茶もアリですね♪
待つこと5分ほどで到着。
ぱらぱらと星のある、均一に切られた細打ちの蕎麦は、
キンキンに冷えた地下水でシメられていてツルっツル♪
コシ・喉越しともに最高の一言!!
噛むごとに蕎麦の香りと甘味が広がります( ´∀`)
蕎麦の味を楽しみたいので、
2ボッチほ蕎麦汁をつけずに食べちゃいました♪
ホント美味いです♪
蕎麦汁は、
出汁がふんわりと香るカエシ弱め。
辛すぎず甘すぎず、
蕎麦の味を全く邪魔しない美味な蕎麦汁です( ´∀`)
蕎麦、蕎麦汁ともに、
水が良いから更に美味いんでしょうね♪
薬味の本生おろしワサビは、
辛味控えめで旨みがあり、ただの薬味に留まっていません!
これも水が良いから美味いワサビなんでしょうね~♪
〆の蕎麦湯は、
濃度が濃いトロトロ系で美味♪
これもまた水が良いからでしょう!!
あっという間に完食。
やっぱり、こちらの蕎麦は美味いです( ´∀`)
ご馳走さまでした!!