小川の庄おやき村
（おがわのしょう おやきむら）- エリア：
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おやきの原点とも言える、素朴な味わい。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
小川の庄おやき村（おがわのしょう おやきむら）
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理、その他 |
| お問い合わせ |
026-269-3760 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 道が狭いのでアメ車クラスはつらいかも |
| 空間・設備 | 掘りごたつあり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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小川村にある、小川の庄おやき村さんにお伺いしました。
おやきとしては、１番の有名店です。
《実食》
●おやき野沢菜・あずき各200円税込
おやきは囲炉裏の平鍋で表面を乾かした後、囲炉裏の灰の中に埋めて蒸し焼きにされます。
おやきの最も伝統的な製法で、灰焼きおやきと言われています。
ガシッとした食感で、豪快な味わい。
昔ながらの、素朴な魅力があります。
野沢菜は少し辛めで味わいがしっかり、あずきは甘さ控えめでボソッと食感。
具材・皮ともに、手作り感たっぷりの焼きおやき。
やはり囲炉裏でほかほかの焼きたては、美味しいです(*´ー｀*)
お味噌汁・野沢菜の漬物が、セルフサービスにていただけます。
味噌汁は赤味噌よりの合わせ味噌で、味わいはしっかり。
野沢菜は田舎風の漬物で、適度なしょっぱさがありました。
《総評》
場所は小川村の山中にあり、もうすぐの看板に何回もだまされながら山道を進んで行きます(笑)
農家を改築した縄文時代の竪穴式住居を模した建物内で、田舎の雰囲気や空気にふれながらおやきがいただけるお店。
予約をすれば、おやき作り体験も楽しめます。
靴を入口付近の下駄箱で脱ぐので、あまり良い靴は履いていかない方が良さそう。
小川村周辺地域はおやき発祥の地と言われている本場で、今でも各家庭にておやきを作られています。
おやきはもともとお米の代用品として蕎麦粉や小麦粉を練って、山の幸を詰め込んで囲炉裏端で焼かれた伝統的な食べ物。
本場で原点とも言える本格的なおやき作りを体験するのも、貴重な思い出となりそうです。
ご馳走様でした。