別荘地にあるお蕎麦屋さんで頂くヘルシー料理 : 蕎麦 ふじおか

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

そば百名店2019選出店

食べログ そば 百名店 2019 選出店

予算:

夜の予算 ¥5,000~¥5,999

昼の予算 ¥4,000~¥4,999

定休日
火~木曜

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Hiro45316

Hiro45316(601)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・大阪府

1

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
1回目

2019/06訪問

  • lunch:3.7

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP 3.6
    • | 酒・ドリンク -

別荘地にあるお蕎麦屋さんで頂くヘルシー料理

初訪

長野市の善光寺へお札を貰いに来たついでに、都内の同僚2名とお邪魔してみました。
冗談です...大阪から苗場(一応、新潟県)へ姫筍(根曲り筍 とも言います)狩りに行く途中の寄り道です。

1ケ月前の予約。1130迄に到着するようにとのご指示有りです...途中、「熊出没注意!」の看板にビビりながらも、緑に囲まれた飯綱高原の別荘地の一画にある此方へ到着1115。公共交通機関のみの利用では、まず辿り着けない山奥の立地です...長野市街から車で20分位。

入店1130。別荘地に馴染むように建てられたのか?別荘をリノベーションしたのか?は不明ですが、お蕎麦屋さんに似つかわしくない造りで、ピアノも配置されている店内は、テーブル:4席x3 + 6席x1 。ご夫婦2名体制。
立地のハードルが高いのか?土曜のランチの利用者は、3組7名様でした。

頂いたのは、 * 税込
10,500円:セイロSet(3,500円x3)
800円:蕎麦がき
11,300円:お会計(3,766円/人)

ご登場したお料理と、食した所感★は、
【季節の野菜料理】 * 写真11時から
丘ヒジキ、白和え(セロリ、シメジ、人参)、フキ、ウルイ、胡麻和え(モロッコインゲン)
★ 見た目で圧倒されるボリューム。思わず、ポン酒が欲しくなる内容に車での訪問を呪ってしまいます...

【蕎麦雑炊】
★ 魚系?のお出汁に、破竹、蕨、xxx豆 がオントップ。
お出汁の風味が光ります。

【蕎麦がき】
★ フンワリ+モチモチした食感は、イメージとして(胡麻豆腐+餅)÷ 2 のような感じ。蕎麦の風味も満載で、訪問の際は必注です。

【セイロ(十割)蕎麦】
★ お蕎麦としては細麺ですので、風味は二八クラスと感じましたが、甘目の蕎麦汁との相性はイイです。蕎麦湯はドロドロ系で、単独でも楽しめます。

【季節の漬物盛り】 * 写真11時から
山葵漬け、赤蕪、キャベツ、人参、菜っ葉、奈良漬け、胡瓜、白蕪、???(忘れました...)
★ 此方も圧巻のボリューム。奈良漬けの深い漬かり具合が好みでした。

お料理は、「蕎麦がき」を筆頭にヘルシーで素晴らしいですが、素材+調理法においては、少々CPが気になりました...

1240頃に、バラバラと皆様退店です。

  • 蕎麦 ふじおか - 外観1

    外観1

  • 蕎麦 ふじおか - 外観2

    外観2

  • 蕎麦 ふじおか - 外観3

    外観3

  • 蕎麦 ふじおか - 内観1

    内観1

  • 蕎麦 ふじおか - 内観2

    内観2

  • 蕎麦 ふじおか - 内観3

    内観3

  • 蕎麦 ふじおか - 季節の野菜料理

    季節の野菜料理

  • 蕎麦 ふじおか - 蕎麦雑炊

    蕎麦雑炊

  • 蕎麦 ふじおか - そばがき

    そばがき

  • 蕎麦 ふじおか - 蕎麦汁+山葵

    蕎麦汁+山葵

  • 蕎麦 ふじおか - セイロ1

    セイロ1

  • 蕎麦 ふじおか - セイロ2

    セイロ2

  • 蕎麦 ふじおか - 蕎麦茶

    蕎麦茶

  • 蕎麦 ふじおか - 漬物盛り

    漬物盛り

  • 蕎麦 ふじおか - 蕎麦湯1

    蕎麦湯1

  • 蕎麦 ふじおか - 蕎麦湯2

    蕎麦湯2

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店舗基本情報

店名 蕎麦 ふじおか
受賞・選出歴
2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

そば百名店2019選出店

食べログ そば 百名店 2019 選出店

そば百名店2018選出店

食べログ そば 百名店 2018 選出店

そば百名店2017選出店

食べログ そば 百名店 2017 選出店

ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

026-239-2677

予約可否

完全予約制

来店希望日の1ヶ月前から予約可能

住所

長野県長野市上ヶ屋2471-2066

交通手段

長野駅より長電バス戸隠線 飯綱登山口バス停下車 徒歩10分 

長野カントリークラブの看板の前にある、飯綱登山口の看板の横を北上、
数個目の交差点で、ななめ右後に曲がる道があり、そこを曲がって直進

グリーンヒルズ小学校校庭の南側の大きなログハウス

営業時間・
定休日

営業時間

金・土・日・月曜日 営業
11:30入店

※完全予約制

日曜営業

定休日

火~木曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥4,000~¥4,999

予算分布を見る

席・設備

席数

18席

(4人掛けテーブル×3、6人掛けテーブル×1)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

5台

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

備考

【2009年8月上水内郡信濃町野尻山桑より移転】
二名様以上で、ご予約の上、十一時三十分にお越しください。(10歳以下のお子様はご遠慮願います

初投稿者

野尻子野尻子(3)

最近の編集者

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