食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦 ふじおか
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
そば 百名店 2024 選出店
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そば 百名店 2019 選出店
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そば 百名店 2018 選出店
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そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
026-239-2677 |
| 予約可否 |
完全予約制 来店希望日の１ヶ月前から予約可能 |
| 住所 |
長野県長野市上ヶ屋2471-2066 |
| 交通手段 |
長野駅より長電バス戸隠線 飯綱登山口バス停下車 徒歩10分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （4人掛けテーブル×3、6人掛けテーブル×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5台 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 備考 |
【2009年8月上水内郡信濃町野尻山桑より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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※まず最初に、色々と制約が多いお蕎麦屋さんでしたが、個々のお料理は健康的で美味しかったです♪緑に囲まれたロケーションも◎
食べログの全国蕎麦ランキングで常に上位（現在３位）の、長野の蕎麦屋さんです。
場所は蕎麦処の戸隠神社付近から南東に車で約20分先の別荘地にあります。細い道なので運転注意です。お店の前に看板は出ているものの、丸太小屋のような外観なので、見落とし易いです。完全予約制で、入店時間が11:30、全員揃い次第開始で12:00頃スタート。１巡のみです。メニューはセイロ蕎麦のコースのみ。
セイロ蕎麦コースの内容は以下。
・季節の野菜料理
・蕎麦雑炊
・せいろ蕎麦
・漬物
以上で3000円
別注で
・蕎麦ぜんざい 1000円
・蕎麦がき 800円
全部注文したときの順番は…
①季節の野菜料理
②蕎麦雑炊
③蕎麦がき
④蕎麦ぜんざい
⑤せいろ蕎麦
⑥漬物
以上、盛り沢山です。店内のお客さんの半数はフルで注文してました。
まず、お蕎麦なんですが、これが独特で、色がやや緑色。蕎麦の香りに加えて、若草のような青い香りも感じます。ファンが多いのも頷けるお味です。
その他の野菜料理や漬物も、素材の味が活かされた、素朴に美味しい品でした♪
ただ…これが全てコースとなると、キツいものがあって、蕎麦の前後に野菜料理が出てきて、これが幸か不幸か、気前よく大盛なんです（笑）
フルで注文すると、蕎麦に行きつく頃には若者でもお腹一杯になるのではないかと。
野菜料理か漬物はどちから片方だけでも十分な気がします。
それと、蕎麦は追加こそできるものの、蕎麦単品注文は不可。
蕎麦がメインのはずなのに、蕎麦に集中する術が無いのも…
クチコミ冒頭で開始時間が固定されていると書きましたが、街中ならいざ知らす、訪店難易度が高い所に、時間に遅れないように行かないといけないのが、自分の中でかなりプレッシャーに感じました。
採点が難しいです…
色々と制約が多いお蕎麦屋さんでしたが、個々のお料理は健康的で美味しかったし、緑に囲まれたロケーションも◎でした♪