美味しいラーメン!!この味はクセになる!!! : 麺屋蕪村

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食べ歩き研究員

食べ歩き研究員(1862)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.4
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2019/09訪問

  • dinner:4.1

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 3.6
    • | 雰囲気 3.4
    • | CP 3.9
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

美味しいラーメン!!この味はクセになる!!!

長野県長野市にあるラーメン店「麺屋 蕪村(ぶそん)」。

こちらの「麺屋 蕪村」は、現時点で、食べログ点数3.58ながら、食べログ「長野市」ランキングでは第12位にランクインする。約2800軒中、第12位である。また、食べログ「長野市【ラーメン】」ランキングにおいては、第4位である。大したものだ。

ディナーにて訪れた。

店は、JR「長野駅」のすぐ近くにある。駅からは歩いて、およそ2、3分ほどの距離。

店へ到着。「うまい麺屋 ここが蕪村」との文字を確認しつつ、入店。日曜日の1735の時点で、先客は2、3組。カウンターへ着席。

今回は「蕪村そば」を注文。710円(税別)。また、トッピング1品を追加した。総額874円。


~オーダー~

●蕪村そば710円(税別)
●トッピング・味玉100円(税別)


間も無くして、ラーメンが到着。美味しいラーメンであった。特有の香りをまとったスープが特徴的。コク旨な仕上がりのスープは、「パワフル」の印象。こだわりの素材の味を存分に引き出す、優れた質感。鰹出汁などを使用する、個性が光る「力作」であった。本物を作る為に、食材と真剣に向き合い、常に進化を求めているに違いない。店自慢の麺とスープとの良好なバランス。麺とスープの一体感。

滑らかな麺を、ほど良く柔らかいチャーシューとともに楽しめる。麺の上に置かれたチャーシューは1枚入り。この食べ応えのあるチャーシューは、チャーシュー好きにはたまらないものだろう。満足感を十分に得られるものであった。もちろん、トッピングの味玉も良し。トッピングの優等生と言える。茹で具合と、味の入り方が好みであった。

重層的、かつ、深みのある味わいを帯びた、別世界の一杯。バイタリティーのある、活力にあふれた「逸杯」。万人受けしそうな、隙の無い美味しさを味わった。

メニューには「信州味噌ラーメン」もラインナップ。本日の「蕪村そば」に加えて、きっと「信州味噌ラーメン」も美味しいことだろう。次回の楽しみとする。

長野市が誇るラーメンの人気店を体験。高まった期待を裏切らない、評判通りの美味しさであった。機会があれば、また訪問したい。

長野県には、素晴らしい名店が多い。豊かな食文化を有している地域だ。日本料理「柚木元【4.38】」、懐石料理「昇月【3.69】」、フレンチ「ブレストンコート ユカワタン【4.09】」、イタリアン「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ【4.77】」、「うなぎのまつ嘉【3.75】」、「蕎麦 ふじおか【3.81】」など、遠方までその名が知れ渡る実力店が、互いに凌ぎを削り合い、切磋琢磨している。長い歴史によって培われた「高い技術」を持つ老舗店も、多数存在する。

そのような人気店揃いの長野県において、ここ「麺屋 蕪村」を訪問し、良質な食体験をしたことは、大変意義深いものであった。今後も、グルメな方々の叡知に学び、知識を広げ、そして、見聞を深めて参りたい。

  • 麺屋蕪村 -
  • 麺屋蕪村 -
  • 麺屋蕪村 -
  • 麺屋蕪村 -
  • 麺屋蕪村 -
  • 麺屋蕪村 -
  • 麺屋蕪村 - ●蕪村そば710円(税別)
      ●トッピング・味玉100円(税別)

    ●蕪村そば710円(税別) ●トッピング・味玉100円(税別)

  • 麺屋蕪村 - ●蕪村そば710円(税別)
      ●トッピング・味玉100円(税別)

    ●蕪村そば710円(税別) ●トッピング・味玉100円(税別)

  • 麺屋蕪村 - ●蕪村そば710円(税別)
      ●トッピング・味玉100円(税別)

    ●蕪村そば710円(税別) ●トッピング・味玉100円(税別)

  • 麺屋蕪村 - ●蕪村そば710円(税別)
      ●トッピング・味玉100円(税別)

    ●蕪村そば710円(税別) ●トッピング・味玉100円(税別)

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店舗基本情報

店名 麺屋蕪村 (めんや ぶそん)
ジャンル ラーメン、つけ麺
予約・
お問い合わせ

026-264-6886

予約可否
住所

長野県長野市南長野南石堂町1361 千石センタービル 1F

交通手段

JR信越本線「長野」駅より、徒歩2分

長野駅(長野電鉄)から117m

営業時間・
定休日

営業時間

[平日]
11:30~14:00
18:00~翌2:00

[土・日]
11:30~翌2:00

日曜営業

定休日

無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

席・設備

席数

14席

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣の駐車場を利用の事

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

オープン日

2005年12月

備考

ペイペイ使用可能。

初投稿者

トトロ中トトロ中(229)

最近の編集者

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