お客への気遣いは流石です : うずら家

うずら家

(うずらや)
そばEAST百名店2024選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2022/09訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

お客への気遣いは流石です

戸隠には高評価の蕎麦屋ばかりだけど、中でもここはピカイチです。11時に訪れたけど、すでに3時間待ちの案内でした。でもこの日はまだ行ったことのない宝光社や中社に行きたかったので願ったり叶ったり。名前を書いて散策することにしました。善光寺みたいに門前には宿坊みたいな宿がたくさん並んでいて、独特の雰囲気です。

2時間後に戻ってみたらすでに名前が呼ばれていました。お店の方に声をかけると、別の既呼出用のウェイチングリストに載せられ順番を待ちます。待ってる窓の中では店員さんが手で石臼を回してました。

1人での訪問でしたが、2人用テーブルと4人用テーブルのどちらでも良いと案内されました。とっても混んでいたので、2人用テーブルを選択しましたが、「狭くてごめんね」と声をかけてくれました。注文時や退席時にもそれぞれ別な店員さんから本当にすまなそうに声をかけてくれました。1人なんだから当然というお店も多いのに、その度にほっこりした気になります。

肝心のそばですが、甘みがあって流石に美味しかったです。蕎麦つゆの出汁は控えめな感じだったけど、むしろ本当に鰹節からとっているように感じます。そして繰り返し食べてもあまり変わらない味わいでした。芯がしっかりと通っています。天ぷらは、胡麻油を使ってからりと揚げてありました。お店の品書きでは天ぷらだけでも良いと評判と書いてありましたが、自信を持っているだけのことはありそうです。ただこれに匹敵するのはありそうでしたが、、、
蕎麦つゆと天つゆは別にあります。当然味は違うけど、全く別物ではなく、相通じるところがあって全体のまとまりを感じました。

  • うずら家 - 盛りそば

    盛りそば

  • うずら家 - 盛りそば

    盛りそば

  • うずら家 - 天ぷら

    天ぷら

  • うずら家 - メニュー2

    メニュー2

  • うずら家 - メニュー1

    メニュー1

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店舗基本情報

店名
うずら家(うずらや)
受賞・選出歴
そば 百名店 2024 選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

そば 百名店 2022 選出店

食べログ そば 百名店 2022 選出店

そば 百名店 2021 選出店

食べログ そば 百名店 2021 選出店

そば 百名店 2019 選出店

食べログ そば 百名店 2019 選出店

そば 百名店 2018 選出店

食べログ そば 百名店 2018 選出店

そば 百名店 2017 選出店

食べログ そば 百名店 2017 選出店

ジャンル そば、天ぷら、日本酒バー
お問い合わせ

026-254-2219

予約可否

予約不可

住所

長野県長野市戸隠3229

交通手段

長野駅よりアルピコ交通戸隠線戸隠キャンプ場行き乗車「戸隠中社」下車徒歩2分(103m)
※所要時間1時間4分。1〜2時間に1本

営業時間
  • 月・木・金・土・日

    • 10:30 - 16:00
  • 火・水

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    売切れ次第閉店
    三連休の時は、10:00~

    ■ 定休日
    不定休・HP要確認

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

70席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

Pは店舗前の道路を中社と反対方向、右手にあります。

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://uzuraya.nagano.jp/

オープン日

1967年

備考

店舗前に、記帳あり。開店前から順番待ちの記名ができます。

初投稿者

ちぃ0815ちぃ0815(16)

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