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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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店名 |
うずら家(うずらや)
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば、天ぷら、日本酒バー |
お問い合わせ |
026-254-2219 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
長野駅よりアルピコ交通戸隠線戸隠キャンプ場行き乗車「戸隠中社」下車徒歩2分(103m) |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
70席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 Pは店舗前の道路を中社と反対方向、右手にあります。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1967年 |
備考 |
店舗前に、記帳あり。開店前から順番待ちの記名ができます。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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戸隠には高評価の蕎麦屋ばかりだけど、中でもここはピカイチです。11時に訪れたけど、すでに3時間待ちの案内でした。でもこの日はまだ行ったことのない宝光社や中社に行きたかったので願ったり叶ったり。名前を書いて散策することにしました。善光寺みたいに門前には宿坊みたいな宿がたくさん並んでいて、独特の雰囲気です。
2時間後に戻ってみたらすでに名前が呼ばれていました。お店の方に声をかけると、別の既呼出用のウェイチングリストに載せられ順番を待ちます。待ってる窓の中では店員さんが手で石臼を回してました。
1人での訪問でしたが、2人用テーブルと4人用テーブルのどちらでも良いと案内されました。とっても混んでいたので、2人用テーブルを選択しましたが、「狭くてごめんね」と声をかけてくれました。注文時や退席時にもそれぞれ別な店員さんから本当にすまなそうに声をかけてくれました。1人なんだから当然というお店も多いのに、その度にほっこりした気になります。
肝心のそばですが、甘みがあって流石に美味しかったです。蕎麦つゆの出汁は控えめな感じだったけど、むしろ本当に鰹節からとっているように感じます。そして繰り返し食べてもあまり変わらない味わいでした。芯がしっかりと通っています。天ぷらは、胡麻油を使ってからりと揚げてありました。お店の品書きでは天ぷらだけでも良いと評判と書いてありましたが、自信を持っているだけのことはありそうです。ただこれに匹敵するのはありそうでしたが、、、
蕎麦つゆと天つゆは別にあります。当然味は違うけど、全く別物ではなく、相通じるところがあって全体のまとまりを感じました。