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店舗基本情報
| 店名 |
鬼八の蔵
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
| お問い合わせ |
0982-73-1831 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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和で食事をしてから向かった先がこちら。高千穂のがまだせ市場にある鬼八の蔵。特産品やお土産も買えます。
なんかいいものないかな？と物色していたら、あったあった高千穂の「釜炒り茶」。和で食事をした時に注文した飲物が釜炒り茶だったんだが、これが想像以上に美味しくて、土産物売場なんかで売っていたら買おうかな？と思っていました。
一般的な煎茶や玉露は蒸すが、ここ高千穂では古くから釜で炒る製法を採用していようです。この辺りは標高が高く、寒暖差が大きい、霧が発生するという美味しいお茶を作るのに必要な条件も揃っているから期待値も高い。ちなみに、この製法で茶を製造しているのは九州の一部の地域に集中しており、この辺り（宮崎県西臼杵郡）が日本一の生産量を誇っているそうだ。全国の茶の生産量から見たら1％にも満たないというから、高千穂に遊びにいったら飲んでみる価値はあるだろう。特産品ではあるが、ガイドブックなんかには掲載されていなかったりするので、見落としがちではあります。
とりあえずペットボトル入りの釜炒り茶も購入してみたが、先日レビューしたが、どこぞのペットボトルの茶と比べるとはるかにうまい！食事の時も感じたが、釜炒り茶は、程よい香ばしさがあり、印象に残りやすいし、こういうお茶が好きな人って絶対いるだろうな？って感じがします。香ばしさの程よさが絶妙で、これ以上香ばしいと鼻につくかな？っていう境界で寸止めされているような。後味もすっきりしているんで飲みやすい。購入した茶葉の方は、まだ飲んでないので、後に追記しようかと思う。ツレは紅茶を買っていた。値段の方は忘れたが1000円くらいだったかな？烏龍茶も売っていたが、こちらはやめておいた。烏龍茶も製法的に炒るんだろうから、釜炒り茶と似てると言えば似ていますよね。
◾️高千穂 紅茶
独特の香りがします。桜餅の葉っぱのような香りが近いかな。