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大きな尾崎牛ハンバーグＢセット。
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どっしりとした尾崎牛ハンバーグ。
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やはりデミグラスソースが合いますね。
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ドーンと２３０g。
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パン粉のカリッとした食感。
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ヒマラヤ岩塩ですかね？
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脂に負けないちょっと強めの塩。
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蕪と人参のスープ。
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優しい味わい。
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彩りも良いですね。
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水分多めのご飯でしたね。
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柚子ピール。
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香りも酸味も程よいコーヒー。
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感染対策もされてます。
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駐車場はお店の一階部分。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
カルムハウス
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
0982-21-5868 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南延岡駅から1,635m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
80席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 駐車場完備（店舗1階） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
車イス搬入用リフト、身障者専用トイレも完備 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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初めてお邪魔させていただきました。
ちょっと敷居が高いのかな？と恐る恐る入りましたね。
今回注文したのは、大きな尾崎牛ハンバーグ(1400円)のＢセット(480円)。税抜。
蕪と人参のスープ。
さらりとしたミルクのように少し白濁したスープで蕪と人参が香りその中にホワイトペッパーのようなスパイスが若干感じられます。根菜らしい力強さもあります。
大きな尾崎牛ハンバーグ230g。
カツレツのように表面に薄くパン粉がつけられて焼かれていますね。カリッとした食感とその後にとろける芳醇な尾崎牛のミンチ。ほぼナイフいりません。まずはそのまま、その次に塩、そしてソースという順番で。初めてこちらの尾崎牛のハンバーグを食べたんですが、熟成の独特の香りがしますね。必要以上のスパイスを使われていないのがわかります。
サラダは、オーソドックスなフレンチドレッシングでパンチのある酸味が凄く好感を持てます。
デザートは、アイスクリーム。柚子ピールの下にまったりと絡み付くようなチョコアイス、更にその下に果物のバナナのように香り豊かなアイス。こちらもどっしりとしたデザートのように思いました。
コーヒーは酸味もしっかりあるものでした。
全てしっかりと手をかけて作られてるのがわかるお料理でしたね。
こちらのお店はオーダーを受けてから調理されますので、時間に余裕がある時にお邪魔するのが良いかと思います。
メニューは意外とリーズナブルなものもあるので気軽に行って良いのかも？
ジャケットは少なくとも羽織って行きますけど、自分は気軽に行こうかなと思ってます。
ごちそうさまでした！