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茶の湯の心
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たいき
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
きたうら善漁。
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0982-31-0051 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
タクシーでお店の名前を言ってわからない場合は「本町の愛甲ウナギの右隣」と言えばわかる。 延岡駅から1,223m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 無料3台 向かい側にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年11月 |
| 備考 |
現金払いは割引あり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今回南九州を周遊する旅行の中で、
一番のメインに据えていたのが
こちらのお店で食事をすることでした。
実に４年越しの 訪問が叶うことになりました。
ただでさえ予約困難な人気店の上に、
コロナに何度か阻まれてしまいましたが、
今回はあえて旅程を1日延ばすことで
なんとか予約を取ることができました。
得てしてこうして期待が高まり過ぎた時というのは
実際に行ってがっかりすることがあるんですが、
こちらのお店は、私の想像をはるかに超えた
レベルの高さでした。
言葉のチョイスが非常に難しくなりますが、
シンプルに思ったことを書いていくしかありません。
というのは、どれだけ言葉を尽くしても
こちらのお店が目指している境地というものを
正確に表現することはできないと思います。
実際食事後、お酒を勧めていただきながら
長い時間お話を聞かせていただきましたが、
ご本人もうまく伝える術というのを探している途中、
という状態でした。
でも、そこにいて、感じることはできます。
ただそれをアウトプットする事が
当然我々にもできません。
なのでやはり、みなさまにも味わっていただくしかないと思います。
私が一言言葉を添えるなら、
まさに茶の湯の精神が
こちらでは生きていると思います。
あとは高級食材ではなくとも
旬であったり、 適切な調理がされていれば
圧倒的なご馳走になるということです。
本当に行くことができて良かった。
行かなかったら一生後悔が 残ったことでしょう