地球と我々。 : きたうら善漁。

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oryourimusou(130)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2020/07訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

地球と我々。

こちらの料理は、そう感じざるをえない。
そして、もうアートの世界ですね。
哲学や芸術とかの領域です。

勿論、料理においても仰け反りましたよ。数回。声も漏れましたね。数回。

まあ、凄い。

そして、その根底にあるアートは秘して尚も光が漏れ出す感じですね。

特別な空間であることは確かですね。

自分をすり抜けていったものを振り返るような感覚です。

大将の意向を汲ませていただき料理については詳しくは書きません。

たまたま生産者の方が隣におられて、話ができたのは物凄い幸運でしたね。
料理人がいて生産者がいて自分がいて、酒を飲みながら3人で話すんですよ。
夢のような時間でしたね。
こういうのを変態と呼ぶのかもしれませんけど。

食材とは、料理とは、いただくとは。

大将のイメージとは異なるかも知れませんが、料理自体が壮大なスケールを物語ります。甘さであり、塩味であり、香りであり。
全ては46億年の歴史の中で現在の地球が生み出して、我々がいただき生命を紡いでいる。

感動しました。

ごちそうさまでした。

※画像については、延岡に住み、延岡のお店を中心に食べログにアップさせて頂いている事等をお伝えした上で、数枚ならばと許可をいただき掲載しております。

  • きたうら善漁。 - 宮崎県木城町の芸術家省吾氏の書

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  • きたうら善漁。 - こちらの看板も省吾氏の作品

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  • きたうら善漁。 - 悶絶級です

    悶絶級です

  • きたうら善漁。 - アワビ自体で仰け反り、肝ソースで卒倒しかけた

    アワビ自体で仰け反り、肝ソースで卒倒しかけた

  • きたうら善漁。 - この豚に秘められた物語

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  • きたうら善漁。 - ブラッセリードラピジョンネール

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 きたうら善漁。
ジャンル 懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

0982-31-0051

予約可否

予約可

住所

宮崎県延岡市本町1-3-14

交通手段

タクシーでお店の名前を言ってわからない場合は「本町の愛甲ウナギの右隣」と言えばわかる。

延岡駅から1,222m

営業時間・
定休日

営業時間

18:00~22:00 (L.O. 21:30)
※要予約

定休日

日曜日

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX)

席・設備

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

無料3台 向かい側にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://zenryomaru.jp/

オープン日

2008年11月

お店のPR

善漁。ではカウンター席が『特等席』でございます。

『ただ理を料る。』
善漁。は、なんてことの無いただの料理屋で御座います。
その為、素材の持ち味を越える旨い料理はつくれません。
驚きや面白さもありません。
また自分らしさや宮崎の自然、
季節感を表現しているわけでも御座いません。
自然の恵みに敬意を払い、その日の素材を受け入れ、理を料る。
それだけの、ただの料理屋で御座います。

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おやすみーまんおやすみーまん(114)

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