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店名 |
辛麺屋 桝元 愛宕店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
0982-35-1799 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
南延岡駅から1,926m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
70席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 11:00~15:00禁煙 |
駐車場 |
有 21台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 | |
関連店舗情報 | 辛麺屋 桝元の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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16時半頃に、家族で訪問しました。
本店へ行きたかったのですが、時間が合わないので、通し営業のこちらのお店へお邪魔しました。
元祖辛麺のレギュラーサイズを注文し、辛さはメニューに記載のお勧めの辛さ帯:1辛〜5辛のうち、折角ですので5辛で試してみました。
麺は、初めての辛麺なので、やはり「こんにゃく麺」でお願いしました。
待つこと5分ほどで提供。
まずは、スープを飲んでみると、旨味と甘味を感じながら、辛さが口の中いっぱいに広がります。
スープは、鶏ガラの醤油ベースで美味しい。
具材は、たっぷりの挽き肉と、ニンニク、ニラ、溶き卵。
これらをスープと一緒に頂くと、とっても美味しいですね。
挽き肉は、しっかりと肉の旨味が凝縮されており、美味しい。
ニンニクもたっぷり入っており、細かいものからスライスされたものまで。あまり茹でられていないのでニンニクの辛味も感じ、これが美味しく頂けるポイントではないかと思いました。
次に麺ですが、表面は少しザラザラしている感じで弾力がありながらも歯応えがあり、これが旨辛のスープにとってもよく合い美味しい。
後で知ったのですが、こんにゃくではなく、蕎麦粉と小麦粉で作られているとのこと。
スープも麺も具材も、バランスの優れた一体感のあるラーメンですね。
辛いですが、旨味があって、とっても美味しく頂けました。
ご馳走様でした。