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4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気4.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2013/08訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気4.5
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

台湾高山茶をいただけるお店。

半偶然的に発見したお店なのですが、こちらはもしかして、知る人ぞ知る...的なお店なのではないでしょうか？

お昼過ぎに到着したのですが、店内は真っ暗。
"今日は休みかな？"と思い、引き返そうとしたところに、どこからともなくマダムがやってきました。
お客さんが来るとお店を開けるのだそうです＾＾

ということで、一番乗り！！･･･というか占有状態でした＾＾

外観は、木々に囲まれたシンプルな木造の建物。
夜になると鹿とかも現れるみたいです＾＾
そして店内は、ウッディな落ち着いた空間。
カウンター数席と大きな円形のテーブルがひとつ。テラス席もあります。

そんな感じのこのお店では、台湾高山茶をいただくことができるのです。

数種類のメニューがあるのですが、今回は初めてということもあり、台湾烏龍茶の最高峰といわれる、
『大禹嶺茶（だいうれいちゃ）:780円＠8g』
を注文してみました。

高いっ！と思われるかもしれませんが、2人でひとつ注文したうえに、1回で何煎もいただけるので、むしろ安いくらいだと思います。
これに、一人あたりのお菓子代350円が追加されます。お通しのようなものでしょうか。

しばらくして、茶器類が運ばれてきます。
本格的なお茶のセットです＠＠

最初は、喫茶店のようにカップで一杯出てくるような感じをイメージしていただけに、少しうろたえました＾＾；
そして、目の前でお茶を入れてくれます。

入れ方も本格的です。
過去にTVで見た光景を思い出しました。
説明すると、とても長くなるので省略しますが、"あれはこれだったのかー"という感じです＾＾

お茶会の席に居るような雰囲気で、お茶を入れる様子をじーっ...と眺めて待ちます。

まずは一煎目。
香りを楽しみます。
なんというか･･･桃のような香り...という感じでしょうか。
甘いフルーティな香りに驚きました！
ちびりと飲んでは香りを楽しみ～...みたいな感じでゆっくりいただきました＾＾

ちょうど一煎目を茶杯に注ぎ終わった頃に、二煎目を入れてくれます。
一煎目よりも色と味が濃くなり、やさしい渋みと苦味、そしてやわらかな甘味が心地よいです。
紅茶の風味にも近いような気がします。

そして三煎目。
またまた風味はがらりと変わり、すっきりとしたキレのある味わいになります。

さらに四煎目までいただきましたが、味が薄くなる様子は全くなく、最後まで美味しくいただけました。
五煎目、六煎目もいけるというお話だったのですが、さすがにおなかがタポタポになったので、ここで終了です＾＾

まったりゆったりとした時間も過ごせて、心も身体もリフレッシュ！
大満足でしたっ＾＾

32

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大禹嶺茶（一煎目）。左上の器は聞香杯。

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大禹嶺茶（一煎目）

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	陶然茶房（トウゼンサボウ）
ジャンル	カフェ
予約・お問い合わせ	0983-21-4006
予約可否
住所	宮崎県児湯郡木城町川原933-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■ 営業時間 11:00～ ■定休日火曜日・水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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