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店名 |
味正
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
0983-23-0193 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
日豊本線高鍋駅から徒歩1分 高鍋駅から112m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
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決して絶賛する美味さでは無いが、必ず宮崎県民なら懐かしいと思う、慣れ親しんだ味。
ごま風味の豚骨味噌かな?
もやしたっぷり。結構濃いめの味付けで、ガチコン来るラーメン。
麺は中細麺の真っ直ぐなヤツ。
そして、こちらのチャーシューが好きやとね。
例えるならトロトロの角煮が硬くなったチャーシュー。
やや甘めの味付け。
最初は硬いけど、スープに沈めておくと、脂身部分がトロトロになると。
僕はチャーシュー麺を頼み、数枚は丼の底に沈め、残りは最初から頂くとよ。
前半戦はギュッとしたチャーシュー。
後半戦はトロトロのチャーシューを味わい一人ニヤニヤしてるとさね。
こちらの大将。
極めて無口。目、怖い(笑)
注文告げるまで、黙々と鍋を洗い、注文受けると黙々とラーメンを作り『ハイ!お待ちどう。熱いから気をつけて下さい』
そうカウンター越しにラーメンを渡すと再び鍋をゴシゴシ。
こんな無口で職人肌の大将のツンデレ。
萌えるわな(笑)
しかし、ラーメン作る以外は鍋洗ったりシンクを洗ったりしてるイメージやとよね。
殺風景な店内やけど、店内も調理スペースも清潔にされてると。
懐かしい一杯やったとさね。
また、いつかお邪魔したいとさね。