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自分の舌は、繊細な味の違いは分からない…そんなコトはこれまでの体験から知っているのだが、まぁ人とは得てして背伸びをしたがるモノである。 帰省先から自宅に戻るに際して、前回すごく印象に残ったこちらの店で昼食にするコトにした。 前回は燻しチャーシュー味玉醤油ラーメン大盛りで、一杯2000円超... 詳細を見る
最近なのですが、佐賀の鳥栖で佐野実さんを追悼するメモリアルイベントがありました。 そこで飯田商店さんとJapanese Soba Noodles 蔦さんを頂き、私が少し目覚めた感... 詳細を見る
宮崎県都農町の『自家製麺 縁』へ。 日豊本線 都農(つの)駅から西へ3kmほどのところにあります。 『ほんとにこんな所にお店があるの?』と思ってしまうような、のどかな田園風景の... 詳細を見る
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| 店名 |
自家製麺・縁(エン)
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0983-25-2788 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日豊本線 都農駅から2.9km 都農駅から2,599m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 |
21席 (直線カウンター席×3、3人テーブル席×2、4人小上がり席×3) |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[金]
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[土]
11:30 - 13:30
[日]
定休日
[祝日]
定休日
その他臨時休業有り
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アクセス方法を教えてください
日豊本線 都農駅から2.9km
東九州自動車道 都農インター出口から1.7km
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最近なのですが、佐賀の鳥栖で佐野実さんを追悼するメモリアルイベントがありました。
そこで飯田商店さんとJapanese Soba Noodles 蔦さんを頂き、私が少し目覚めた感じがしました。
凄く繊細なベースのお出汁とかえし。そして表面に浮かぶ脂の存在。
それに合わせる麺のあり方など凄く気になり始めてしまいました。
僕が作りたいと思うくらい何かを奮い立たせてくれる支那そば達でした...
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