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宮崎の至宝梶並さんの野菜&鹿児島の鬼才ラピッコラボエジィーアのあきらシェフの食事会
さて、生駒高原農園さん。もちろん宮崎の至宝と言われる梶並野菜が育つ地です。そして、さる日曜日、梶並さんの野菜と鹿児島の鬼才ラピッコラボエジィーアのあきらシェフのコラボイベントが開催されました。
こじ...
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巨匠梶並さんの還暦誕生日会\(^o^)/梶並さん焼酎も登場!!
さて、生駒高原農園さん。この日は巨匠梶並さんの誕生日会。11月22日。
たくさんの料理人やファンが押しかけ大宴会となりました。
まずは集まった素材は、穴熊、弥五郎豚、黒岩土鳥、4キロの天然鯛、大...
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さて、生駒高原農園さん。 今回は大分市の大名店であり僕が足繁く通う『奈々人』さんが宮崎の生産者に会いたいということでいらっしゃいましたので、アテンドすることにしました。
まずは、宮崎野菜部門の神生産...
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さて、生駒高原農園さん。 この日は宮崎も秋らしくなって数日。 巨匠梶並さんの畑にもまたいろいろと野菜が。 黒豆や菊芋、キャベツや白菜も出てきた。 芋の収穫もほぼ終わってました。 貯蔵して甘みが出て...
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さて、生駒高原農園さん。言わずとしれた宮崎県の誇る野菜生産の巨匠です。定期的に季節の野菜をいただきに訪問しておりますが、なにかこの日は様子が違う。なんとぶーちゃん(穴熊)が捕獲されていました!
穴熊...
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鯰のムニエルと鯰の蒲焼\(^o^)/ 梶並さんのたっぷり野菜でしゃぶしゃぶも!
さて、生駒高原農園さん。言わずとしれた、野菜生産者の巨匠の梶並さん の農園。
今回はダイワファームのチーズや桑流水畜産の豚肉を持ち込み宴会!!\(^o^)/
宮崎県小林の野菜生産者の巨匠梶並さん ...
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さて、生駒高原農園さん。言わずとしてた宮崎県の野菜生産者の巨匠梶並さん がいらっしゃる農園。 今回は料理人の友人と尋ねましたよ。
桑水流牧場さんでたんまり豚の塊を買って、
梶並さん ところでラン...
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ねこやさん&シェイノ古賀料理長スペシャルディナー前夜祭パート1 極楽温泉のスペシャル差し入れも!
さて、生駒高原農園さんです。 宮崎小林で最高の野菜を作る生産者の梶並さん 。 今回はスペシャルディナー会の前の日ということで、東京からいらしたVIPな方達と梶並さん のところで前夜祭を。
900グ...
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さて、鹿児島からの帰りに宮崎のスーパー野菜生産者の梶並さんのところへちと遊びに寄らせてもらいました。笑
親友のpiiちゃんとO君を案内したかったんだよね。ということで。
今回は完全に神まつりをさせ...
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さて、生駒高原農園さん。これが正式な名前かは不明です。笑 梶並さん本人も謎だそうですが、そういう風に呼ばれちゃってるので仕方ないような感じ。
今回はちと所用でこちらへ!!
今回も野菜の美味しさを...
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土曜日のお昼は夜のみょうが屋ディナーに向けてすこし準備を。とういうのも友人たちに梶並さんの神がかったべにはるかを食べさせてやりたいなと思い梶並さんとこに遊びに行きました。 べにはるかを焼き芋仕立てに!...
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宮崎県の誇るスーパー生産者 梶並さんの農園 ここの野菜の魅力にとりつかれたら終わりです♡
さて、生駒高原農園さんです。 宮崎県の誇るスーパー生産者の梶並さんが営む農園。
梶並さんの野菜は地味溢れ、野菜の甘味風味が濃縮した味わいが特徴です。 そして適度に含んだ水分量がこれまた絶妙。 この畑...
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スーパー生産者シリーズ 生駒高原農園 梶並さんの野菜は神です!!
再訪。ぷらっと。 いやー、今日は素晴らしく美味しいは鰹に梶並さんとこのホースラディッシュを合わせて食べましたが、
これが本わさびより合うのよね。驚いた。素晴らしいマリアージュ。
本わさびばボワッと...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
究極の組み合わせ 梶並野菜、ダイワファームカチョカバロ、黒岩土鶏手羽身の溶岩窯焼き
さて、生駒高原農園さん。 ねこや商店さんを訪ねた後に、生駒高原の梶並さん を訪ねました。 生駒高原の梶並さん は日本一の野菜生産者です。 宮崎の誇る巨匠。 とにかく野菜にかどがなく、甘みが広がり柔...
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さて、生駒高原農園さん。
この日はコスモス祭で、花火が打ち上がる日。
宮崎県の誇る野菜の神生産者梶並さんの仕事場にご招待頂き、地元の方々と花火を観ながらお食事会。
蜂名人のSさんより頂きまし...