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店名 |
焼肉酒家大門
|
---|---|
ジャンル | 焼肉 |
予約・ お問い合わせ |
0986-25-9846 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
都城駅から1,971m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) |
禁煙・喫煙 |
---|
利用シーン |
|
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備考 | |
初投稿者 |
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さて、焼肉酒家大門さん。 こちらはもう数年前から噂は聞いており、伺ってみたいと思っていた。親友であり肉王子の異名を持つpiipiiunkodaoくんと都城遠征。
とりあえず、ヒレとロースを。
雌色かなぁと思ったけど、食べてみると去勢っぽかった。 味わいはそこそこ。肉の味はまぁある程度ある。 脂は軽やかでいい。 甘みがないのがちょっと。これは後で血統を聞くと鹿児島ということで納得。
肉としてはまぁ普通にいいものを出しています。というか鹿児島のものならいいものです。
個人的な見解としては肥育が短い29ー30雌の鹿児島と考えていたけど、食感が去勢的であり、去勢か雌かは判断つきにくかった。
色からやはり雌かなぁと思ったけど。
個体識別番号で答え合わせすると、30ヶ月の去勢鹿児島。
こうなってくると難しいなぁ。 食感は完全に去勢だったけど、色がねぇなんて。
まぁこういうのが面白いね。
で、ホルモン、ミノ、センマイ。
内臓系はうーん、まぁ、、、、悪くはないけどねぇ、、、という感じ。
ちょっとあまりにも勝手に期待値をあげていっただけにね。
総括
もちろん普通にいい焼肉屋さん!