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つけ麺 HIRO
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宮崎国際大学に一番近い家系(メニュー)。
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家系ラーメン並盛り＋海苔･キクラゲ増し
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海苔は別皿…
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家系ラーメン並盛り＋キクラゲ増し
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
つけ麺 HIRO（ひろ）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0985-77-5212 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■駅からのアクセス 清武駅から713m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター6席 座敷8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2020年3月23日 |
| お店のPR |
【本格つけ麺が味わえる】濃厚豚骨魚介スープ×全粒粉太麺が自慢！つけ麺専門店
宮崎で本格つけ麺を味わうならここ！清武駅から徒歩10分にある【つけ麺HIRO】。 豚骨と魚介をかけ合わせ、じっくり時間をかけて作るこだわりの特製スープ。 濃厚なスープにモチモチの太麺がしっかり絡み、口の中いっぱいにダシの香りが広がります。 カウンターとお座敷のお席があるので、 おひとり様はもちろん、お子様連れのお客様にもオススメです！ 駐車場もあるので、お気軽にお立ち寄りください！ |
| 初投稿者 |
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今回は連休を利用して九州遠征。
羽田からソラシドエアで宮崎へ。
空港からはレンタカーで移動。
鬼の洗濯板からの青島神社で参拝しておみくじは中吉。
妻は聞き慣れない平を。確率は２％以下、入ってる神社もかなり少ないようで(@_@)
そうこうしてるうちに昼飯。
まずはつけ麺 ＨＩＲＯさんへ行ってきました。
最寄駅は清武で８５０ｍ位。
県道１３号沿いで最寄りのバス停は清滝橋で１００ｍ弱。
オープンは２０２０年３月。
以前はさつまラーメン。
うっすらと文字跡が。
こちらは最近味をリニューアルした模様。
リニューアルと書かれた幟も店頭にはためいて。
以前は家系らーめんの幟も。
１１時の開店５分前に着くとすでに営業中の木札が掲げられてたので入店。
客席はＬ字型カウンター、左手に小上がり４名×２卓。
ということで、カウンター右端に着席。
こちらは口頭注文後会計。
目の前のメニュー表を見て、家系ラーメン並盛り８５０円、海苔１２０円にキクラゲ１２０円を麺かためで。
妻は博多豚骨ラーメン並盛７５０円をバリカタでお願いしました。
先客後客ともになし。
厨房では男性店主が切り盛りしております。
お冷やはセルフ。
ジャグジー&コップは入口右に。
その下には紙おしぼりが配置されてました。
カウンター周辺をチェック。
隣席との仕切りはなし。
スペースはふつう。
おろし生姜は用意しておらず。
ニンニクはおろしと醤油漬けの２種類。
酢にはイワシが入ってる模様。
着席した奥が会計の場になってました。
その隣りにセルフの返却口。
一人で切り盛りしているため効率よく考えられております。
つづいて厨房の様子を確認。
引き戸のガラスが閉められているため、反射してよく見えず・・・(*_*)
寸胴は大サイズが１つ。
雪平をコンロで温めてたような。
麺茹ではテボでした。
約９分で着丼。
スープは少なめ。
海苔増しされておらず・・・
申し出ると、失念されてたようですみませんと別皿で提供。
チャーシューの１枚はのりの上に。
スープは醤油先行型。
豚骨感は濃厚ではないが、思ったよりコクが感じられ。
醤油感は強めでややまろやか。
しょっぱさも強かったです。
鶏油は多めで風味もなかなか。
スープ温度は熱めでした。
麺は中太ストレート。
やや細めでした。
製麺会社は確認できず。
茹で加減はかため。
モッチリ感はほとんどなし。
コシもほどほどといった具合。
チャーシューは燻製のモモ４枚。
小振りとやや小振りが２枚ずつ。
厚みはみなペラく・・・(*_*)
脂身はありません。
スモーク感強く炭の匂いが強いです。
味はなかなかよかったです。
ペラくなければ・・・
ほうれん草は気持ち少なめ。
えぐみはなく、味はふつう。
海苔は増しが４枚。
表面がツルツルでやや黒い色合いで家系らしからぬ。
厚みはふつう。
風味はまずまず。
スープに浸すと弱いが、ちぎれることはなく。
キクラゲは細切りタイプで量は少なめ。
コリコリ感はふつう。
刻みネギは数切れ程度。
小さめで存在感なく味も分からず。
思いのほかよかったです。
麺とチャーシューの厚みがあればもっと高評価に。
周辺には風来軒本店さん、その系列のガツンさんと競合店がちらほらと。
十分ポテンシャルありますから末永く頑張ってもらいたいです。
2023004