「マジ旨い」感嘆の声しか出てこない : イワナガ食堂

宮崎県宮崎市、ここが私のホームグラウンド、肉と酒の日本最高峰。
宮崎ナンバーワンの焼肉店みょうが屋の御主人が洋食に本気で取り組む宮崎では行っておくべきお店です。
日本全国のグルメ情報がこちらには集まりまして、御主人のアンテナには驚かされるばかり。グルメな人たちが集う空間でして、奥様との掛け合いも楽しく、本当に素敵なお店です。

基本的にこちらには、1人でお伺いすることはありません。
２人～３人が適正人数ですね、皆でシェアしながらいただきましょう。
私はアラカルトですが、行くことが稀な人はコースで委ねてしまうのは、めちゃくちゃアリだと思います。というかコース推奨！

この日は中華デー、そんじょそこらの中華料理屋は太刀打ちできません。
めちゃくちゃ美味しい中華を頂きました。
たまにはこのような設定で料理頂くのも良いですね～。ホント、最高でした！

宮崎県宮崎市、ここが私のホームグラウンド、肉と酒の日本最高峰。
宮崎ナンバーワンの焼肉店みょうが屋の御主人が洋食に本気で取り組む宮崎では行っておくべきお店です。
日本全国のグルメ情報がこちらには集まりまして、御主人のアンテナには驚かされるばかり。グルメな人たちが集う空間でして、奥様との掛け合いも楽しく、本当に素敵なお店です。

和・洋の技術を持つ御主人の技を堪能するためには、コースをお勧めします！
私は訪問頻度が多いので、アラカルト。
２人でお伺いしましたが、２人で確認したことは、やはり美味しいということ。
今回はモルトも頂きまして、旨い飯と美味い酒を日本一体現できているお店を大満喫しました。
ただ、炒飯はどのフレーバーでもめちゃくちゃ美味しい。
お腹いっぱい、酒いっぱい体験を楽しみました。

宮崎県宮崎市、ここが私のホームグラウンド、肉と酒の日本最高峰。
宮崎ナンバーワンの焼肉店みょうが屋の御主人が洋食に本気で取り組む宮崎では行っておくべきお店です。
日本全国のグルメ情報がこちらには集まりまして、御主人のアンテナには驚かされるばかり。グルメな人たちが集う空間でして、奥様との掛け合いも楽しく、本当に素敵なお店です。

さて、今回は人が少なかったこともあり、リクエストメニューをお願いしましたが、神…

酒盗と鶏の抜群の相性に、お酒も進みます。
ハンバーグは宮崎牛100％のぜいたく品、炒飯もパラパラで中華料理店が裸足で逃げ出しそうなレベル。
最近、ワインが増えて日本酒の品揃えが減ってきたのが怖い兆候ですが、私はこちらで飲む日本酒が最高に美味しいです！

宮崎県宮崎市、ここが私のホームグラウンド、肉と酒の日本最高峰。
宮崎ナンバーワンの焼肉店みょうが屋の御主人が洋食に本気で取り組む宮崎では行っておくべきお店です。
日本全国のグルメ情報がこちらには集まりまして、御主人のアンテナには驚かされるばかり。グルメな人たちが集う空間でして、奥様との掛け合いも楽しく、本当に素敵なお店です。

年始の御挨拶とともに、肉をガツッと頂きます。
とはいえ、リクエストから本メニューに昇格したアジフライも外せない逸品。
レバーやハツが入っている日はピッチピチのお肉も楽しめます。
日本酒も美味しいですし、いつも飲み過ぎてしまうんだよな～。

宮崎＝肉のイメージをお持ちのあなた、焼肉やステーキではなく、こちらのお肉料理を是非とも食べてください。

宮崎県宮崎市、ここが私のホーム、肉と酒の日本最高峰。
宮崎ナンバーワンの焼肉店みょうが屋の御主人が洋食に本気で取り組む日本最高峰のお店です。
日本全国のグルメ情報がこちらには集まりまして、御主人のアンテナには驚かされるばかり。
奥様との掛け合いも楽しく、本当に素敵なお店です。

私のチキン南蛮史上、最高に美味しいのはこちらのチキン南蛮。
そして、私のトンカツ史上、最高に美味しいのはこちらのトンカツ。
この日は、２点、同時にいただく幸せ…
宮崎が誇る肉のクオリティをしっかりと料理として昇華してくださる御主人の腕には驚かされるばかり。
オムライスは卵を開くふわとろ系、〆もがっつりといただきまして、至極の日本酒とともに。
ワインも揃っていますが是非日本酒と合わせてみてください！

宮崎県宮崎市、全国のグルメ情報が集まるこちらのお店。全国からグルメ通も集っています。
御主人のグルメネットワークが素晴らしく、情報収集もできますし、何より肉を中心とした食事が絶品！
もちろん肉だけではなく、魚メニューや野菜メニューも非常に美味しいんですよね～。
宮崎の特選食材とワインや日本酒の素晴らしいお酒類のマリアージュ、宮崎を堪能するならこの１軒で十分と言えるほどのお店です。

愛しすぎて訪問回数は50回、いや、良いお店です。
この日はリクエストの甲斐がありレギュラーに昇格したアジフライをまずは注文。
豚系はどれも大好き、ポークチャップをこの日は頂きましたが、肉の質が良くてビビるほど美味しい。
日本酒三昧、美肉三昧、早く次回の訪問を！
早くまた行きたいな。
私のマイホームです！

宮崎県宮崎市、全国のグルメ情報が集まるこちらのお店。全国からグルメ通も集っています。
御主人のグルメネットワークが素晴らしく、情報収集もできますし、何より肉を中心とした食事が絶品！
もちろん肉だけではなく、魚メニューや野菜メニューも非常に美味しいんですよね～。
宮崎の特選食材とワインや日本酒の素晴らしいお酒類のマリアージュ、宮崎を堪能するならこの１軒で十分と言えるほどのお店です。

この日はお客さんが時間差だったため、比較的余裕があり、いろいろとリクエストに応じて頂きました。
鶏の酒盗炒めも日本酒泥棒でしたね。
いつもはトンカツを食べますが、この日はカツレツでお願いしたり。
余裕がある際には、こちらの変幻自在な料理をアレンジで楽しめます。

ちなみに一時期食べログに書かれていたコース料金は高く書かれちゃっていたようで、コースで１万円アンダーもありますので、是非お問い合わせください。

宮崎県宮崎市、全国のグルメ情報が集まるこちらのお店。全国からグルメ通も集っています。
御主人のネットワークが素晴らしく、情報収集もできますし、何より肉を中心とした食事が絶品！
もちろん肉だけではなく、魚メニューや野菜メニューも非常に美味しいんですよね～。
宮崎の特選食材とワインや日本酒の素晴らしいお酒類のマリアージュ、宮崎を堪能するならこの１軒で十分と言えるほどのお店です。

この日は友人のリクエストで中華アレンジ、なんやかんやで宮崎の中華で一番好きなのは、イワナガ食堂の中華アレンジかも（笑）
最後に食べたメンチカツサンドも本当は半分持って帰るつもりだったのですが…完食してしまい、腹パンの１日。
お酒も飲み過ぎちゃいますが、こちらのお店に行くのが人生の愉しみ！

少々前から予約することをお勧めします！

宮崎県宮崎市、全国のグルメ情報が集まるこちらのお店。全国からグルメ通も集っています。
御主人のネットワークが素晴らしく、情報収集もできますし、何より肉を中心とした食事が絶品！
もちろん肉だけではなく、魚メニューや野菜メニューも非常に美味しいんですよね～。

アジフライは最近はオンリストしていますが、見つけたら絶対に頼んでほしい一品です。
レバーやハツもある時限定の素材ですので、こちらも見つけた人、早いもの勝ちです。
レバーカツは、パクチーとも相性が良いですよね。
最近はハヤシライスが好み、良いお肉を使っていただき、コクがあるハヤシはバクバク食べれちゃいますね！

この日の日本酒も美味しかったな。ワインも豊富、焼酎含め何でもござれのお店です。

宮崎県宮崎市、全国のグルメ情報が集まるこちらのお店。全国からグルメ通も集っています。
御主人のネットワークが素晴らしく、情報収集もできますし、何より肉を中心とした食事が絶品！
奥様とお話しする時間も楽しく、日本酒も良いものが揃っているんですよね～。
クレージーグルメジャーニー、衝撃的な食体験を楽しめます。

この日は珍しくチキン南蛮を頂きましたが、食材の良さに揚げの良さ、そしてタルタルの美味しさも相俟って、宮崎の中ではベストチキン南蛮。
チキンソテーもシンプルながらめちゃ旨い。これはメニュー外ですが、手がかからないので当日リクエストでも対応していただけますよ。
ここに来たらお酒も楽しんでいただきたい。日本酒もめちゃ美味しいものが揃っていますので、是非とも日本酒を飲んでみてください！

宮崎県宮崎市、全国のグルメ情報が集まるこちらのお店。全国からグルメ通も集っています。
御主人のネットワークが素晴らしく、情報収集もできますし、何より食事が絶品！
奥様とお話しする時間も楽しく、日本酒も良いものが揃っているんですよね～。
ここ、日本屈指のお店だと思いますよ。

この日は定番になってきたアジフライ。
レアに仕上げられる鯵が入った時だけに出されるこちらのメニューは必食！
飲みに合うトンカツも必食！
シチューもシチューの概念を崩してくれるこちらのお店のスペシャリテです。

１人からでも予約OKですが、私は１人でお伺いすることはなく、複数でお伺いしています。
１品１品のボリュームがあるため、色々食べられるのは複数人！

今後も通い続けるお店です。

宮崎県宮崎市、全国のグルメ情報が集まるこちらのお店。
御主人のネットワークが素晴らしく、情報収集もできますし、何より食事が絶品！
肉料理にワインや日本酒を合わせる酒池肉林を楽しむことが可能です。

ワインや日本酒の種類も多く、酒と食を楽しむことができる宮崎随一のお店です。
まだ、レビュー数は少ないものの、点数も高くなってきまして、予約が難しい日も。
私が絶対に頼みたいと思うメニューは、アジフライ、トンカツ、ビーフシチューでしょうか。
ただし、皆様からの人気メニューはインスタ映え間違いなしのビーフカツサンドなのではないでしょうか。
ブルーチーズを効かせてあり、上質な肉が挟まれたビーフカツはお腹がパンパンになること間違いなし。今回はさらに〆御飯まで食べてしまいましたが、どれも美味しく大満足！

食べログからも評価されているようで、嬉しいこと限りなし。
ただ、ワイン人気の方が高いようなので、是非日本酒も飲んでみてくださいね。

宮崎県宮崎市、日本屈指の宮崎牛の焼肉店、みょうが屋の御主人が始めたこちらのお店、全国から著名なお店の店主等がいらっしゃる宮崎屈指のお店となっています。

宮崎で食にこだわりたいならこちらのお店は必ず押さえてほしいお店。
カウンター席かつ完全予約制、前日予約でも予約が取れることもありますので、予約が増えてきていますが、是非トライください。
食べログでの注目も上がってきており、全国から注目を浴びる日も近い！

さて、この日は珍しくステーキを注文。
ステーキ王子に感化されてしまいましたが、こちらは肉を使った料理全般が最高に美味しいので、どれを選んでも外れ無し。
最近は魚フライもメイン料理にのし上がってきました。

気になるのが日本酒よりもワイン人気とのこと。
日本酒ともバッチリ合いますし、旨口で美味しい日本酒が揃っていますので、日本酒を是非。

宮崎県宮崎市、日本屈指の宮崎牛の焼肉店、みょうが屋の御主人が始めたこちらのお店、全国から著名なお店の店主等がいらっしゃる宮崎屈指のお店となっています。

宮崎で食にこだわりたいならこちらのお店はおススメです！
カウンター席かつ完全予約制、前日予約でも予約が取れることもありますので、予約が増えてきていますが、是非トライください。

この日は鯵が入荷していて、バッチバチの釣り鯵をアジフライで頂きました。
最近は気にして入荷頂いていて、出会える率が高いのが嬉しいです！
特別注文の塩昆布から揚げ、懐かしのメニューです。
牡蠣も美味しいですし、最後にお願いをしたハイタワートンカツはこちらのスペシャリテ。

１人で行くと食べられるものが限られるので、こちらの良いところを最大限味わえないと思います。
おススメは２人訪問！

宮崎県宮崎市、日本屈指の宮崎牛の焼肉店、みょうが屋の御主人が始めたこちらのお店、全国から著名なお店の店主等がいらっしゃる宮崎屈指のお店となっています。

宮崎で肉料理を食べるのであれば、こちらのお店を選ばない理由はないでしょう。
シンプルにステーキ等もありますので、肉そのものを味わいたい方にもおすすめです。
今回はこちらが好きな友人と２人で訪問です。

私はこちらの洋食系の肉料理が大好き。
この日は珍しく、人が少なかったことから、メニュー表にないメニューを色々と作っていただきました。コートレットは相当に手間をかけていただきましたよ（汗）
どれも日本酒を合わせますが、飲ませる料理でして、腹パン＆酒パンになって毎回お店を出ることになります。

今回も最高でした。また来月に！！！

宮崎県宮崎市、最近は満員御礼の日が続いて、御夫婦もお疲れ気味…頑張ってください！

さて、今回も定期でのお伺いでして、牡蠣フライが美味しい季節に入りましたね。
タルタルが手作りで、さっぱりしているので、このタルタルを使ったメニューは是非一つ頼んでいただきたいですね。
久しぶりのビーフシチューもコクがあって美味しい。酸味と肉の旨みがベストマッチしていますね。
また、実はトンカツと並ぶ人気メニューである豚肉のソテー！
厚切りにしていただきまして、シンプルならではの技術力を楽しめるお店ですね。
日本酒もバシバシ頂きましたが、旨口多めのラインナップに混ざった最後の鶴の友も意外に悪くなかったかな。

宮崎に来たら是非１日目の夜に来ていただきたいお店。

宮崎県宮崎市、宮崎の食べログランキングでも上位に上がってきましたね。
正当な評価を受けはじめたと私は感じています。
日本屈指の宮崎牛の焼肉店、みょうが屋の御主人が始めたこちらのお店、全国から著名なお店の店主等がいらっしゃる宮崎屈指のお店となっています。
私が最も通うお店でして、オープン以来、何度足を運んだことか…今回はコロナの関係もあり、久しぶりの訪問です。２名でカウンターに。

今回はタイミングよくハツの刺身がありましたので、そちらを注文。
ピッチピチのハツの刺身でして、こちらとレバーはその日しか、最も美味しい食べ方はできません。
厚切り豚カツは、東京のどの名店よりも美味しい！山椒醤油も家に常備したくなる美味しさです。
で、こちらに来たら焼きめしの技術に驚いていただきたい。この日も神の出来栄えです。
予約困難店への道まっしっぐらですねー。

宮崎県宮崎市、私が最も通っているグルメ食堂がこちら。
全国屈指の焼肉店であるみょうが屋の御主人が、ジャンルを問わず様々な料理を作っていらっしゃって、絶品絶品。
お酒も日本酒、ワイン、焼酎、ジン等、様々な種類がありますので、料理とお酒の多彩なマリアージュを楽しむことが可能です。

今回は２人でお伺いをしましたので、軽めにしましたが、それでもかなりお腹いっぱいになりました。
久しぶりに中トロ鮪のレアカツを頼みましたが、鮪の仕入れもどちらからなのか、宮崎では質の良いものを仕入れていらっしゃいます。
トンカツはマストのメニューとして必ず発注、〆の焼飯は秘密の焼飯ですが、やはり圧倒的に美味しかった～。
久しぶりにワインを飲みましたが、ワインとの相性も良い料理ばかりでしたよ。酒飲ませますねぇ。
必ず次の予定を入れて帰るお店となっています。

宮崎で肉をたべるのであれば、こちらのお店。
毎回毎回臨機応変に様々な料理を出してくださいますので、全く飽きることなく、毎月のようにお伺いをし続けています。
今回はリクエストで麻婆焼飯をおねがいしており、そちらをメインに据えた料理群です。

佐土原茄子の揚げ物は、佐土原茄子の瑞々しい美味しさがジュワッと。
烏賊等の海鮮に関してもアプローチが上手なので、海鮮というよりも肉の感覚で食べ進めることとなります。
そして神懸ったトンカツ、これはマストで食べざるを得ませんよ！！！
麻婆焼飯も麻婆豆腐のクオリティが高く、焼飯のクオリティもこれまた高いため、美味しいのが目に見えた品でしたね。

御夫婦との会話も楽しく、私にとって唯一無二のレストランになっています。
ビバ！

宮崎にはこの名店があり！最近は満席が続くようになっていまして、予約必須のお店です。
全国の食に詳しいマイスターが臨機応変に作られる食事は至高。
特に肉を食べたい気分の時には、こちらのお店はマストですよ！
推奨人数は２人～３人なのですが、今回は４人でお伺いと珍しい会になりました。

サラダも久しぶりに食べましたが、クレソンの味が濃くて美味しい。
ハンバーグの肉の旨味とドミグラスソースの深い味わいで、とろけてしまいます。
必ずいただくトンカツ、これはトンカツの概念が変わりますから、必ず食べていただきたいですね。

〆は無理をいってお願いしたみょうが屋の神メニュー。
圧倒的に美味しい焼飯をありがとうございました！

宮崎県宮崎市、月１回ペースで行かないと禁断症状が出てしまう、宮崎界のグルメ番長がこちらイワナガ食堂です。
行くときには昼食を思いっきり抑えてお伺いするようにしています。
コロナにより何からの措置が出ている時には、潔く休業をされていますので、御注意あれ。

この日も３人でお伺いして、様々な料理を頂きましたが、リクエストしていたのはガパオライス。
タイ料理すら高貴に、そしてレベル高く作ることができるこちらのお店は本当に素晴らしいですね。
魚系料理も非常に美味しいのですが、フライがあれば、是非食べてみてください。
こちらも築地のフライの名店を凌駕する料理を味わうことができますよ！
当然ながらトンカツも頂き、肉三昧も堪能です。

宮崎旅行の際にはマストで訪問すべきお店だと思います。

宮崎県宮崎市、月１回ペースで行かないと禁断症状が出てしまう、宮崎界のグルメ番長がこちらイワナガ食堂です。
行くときには昼食を思いっきり抑えてお伺いするようにしています。
コロナにより何からの措置が出ている時には、潔く休業をされていますので、御注意あれ。

２人でお伺いをしまして、カウンター席に。
よくテーブル席がないかのお問い合わせがくるようですが、カウンターオンリーです。
最大４人が限界か、思い切って貸切にするか、でしょうかね。

さて、この日もいつもながらの肉三昧を満喫。
猪も仕入れ先を見つけられたようで、ますます世界が広がって行きます。
珍しく〆はステーキ丼。こちらでは牛肉比率が高くないので食べてみましたが、やはり美味しい。
宮崎屈指の焼肉店を育てて来られた大将の牛肉は、初見であれば確実に食べるべき！と断言しておきます。

宮崎県宮崎市、宮崎のグルメの間では評判のイワナガ食堂。
都市部からのお客さんも多いので、コロナの影響で、今は予約が取りやすいチャンスタイム。
基本的に県の宣言等が出ている間は休業に入りますので、それ以外の期間を狙ってのお伺いとなります。

こちらのお店は変幻自在、メニューにない品も時間がある時にお願いすると作っていただけたり。
素材も良いものを使われておりまして、いつも感心させられます。

この日は牡蠣フライからスタート。あ、突き出しの明太子と烏賊の炒めも美味しかった（笑）
そして、シンプルなソテーにこそ技術力の高さが表現されていますし、最後の２品は完全にオリジナルとして作っていただきましたが、メニューオンしておかしくない完成度です。

グルメな著名人もこちらに定期的にいらっしゃっているようで、今後も宮崎で目が離せないお店です。

宮崎県宮崎市、全国トップクラスの焼肉店であるみょうが屋の御主人が独立して肉料理のお店を始められたのがこちら。
御夫婦で営業されているカウンターオンリーのこじんまりとしたお店ですが、居心地の良さと、センスあふれる料理の数々に魅せられて、定期訪問をしています。

今回は年始に友人とお伺いをしまして、年始特別メニューからスタート。カラスミ美味しっ。
茄子も佐土原茄子で美味美味。
トンカツもマストでいただきますし、単体では初めてかも！？のステーキもこれまた美味しく頂けます。
焼飯のようなシンプルな料理にこそこちらのお店の良さが現れます。
年始早々贅沢三昧で良い一年の始まりとなりました、またこの１年、よろしくお願いします！

宮崎県宮崎市、全国トップクラスの焼肉店であるみょうが屋の御主人が独立して肉料理のお店を始められたのがこちら。
御夫婦で営業されているカウンターオンリーのこじんまりとしたお店ですが、居心地の良さと、センスあふれる料理の数々に魅せられて、定期訪問をしています。

今回は気の置けない友人と２人でお伺い。
ソテーもフルーツを使うのは即興ですよ、クレソンのサラダも箸休めにするには最適。
レバーカツは新鮮なレバーが入った時だけの飛びっきりな品。あったら頼むべし。
パクチーが普通に置いてあるのも素晴らしいですよね～。
お決まりのトンカツも絶対に頼むべき品！
全てが美味しいイワナガ食堂、〆の焼飯までこの日も完璧！

宮崎県宮崎市、ここまで高頻度で通うお店も生涯出てこないでしょう…
以前から、行きつけをしっかりと持ちたいと思っていた私には、宮崎にこのお店があってくれることについて、感謝しかありません。

今回はソムリエの資格を持つ知人と、こちらのお店へお伺いしまして、ワイン特集！
私はいつもは日本酒なのですが、この日はお付き合いさせていただき、飲みも飲んだりで、良いお会計となってしまいました（笑）

改めて思ったのは、ワインとも相性が良い料理が多いこと。
脂が下品ではないので、ワインと合わせても、ワインの良さを引き出す料理となってくれています。
ハンバーグも肉の旨味が濃厚で美味しかった…

さて、次回はどんな美味しいものを食べられるのでしょうか！？
宮崎に来たら、こちらの肉料理を心から楽しんでください！

今回は特別な訪問。
東京で大好きだったお店の奥様も含めて、３人でお伺いです。
大好きだった…と過去形になるのが本当に切ない…
自分の東京でお伺いしたお店を振り返ると、ある時から、点数が一定程度から伸びていないんですよ…
それは、前述した大好きだったお店が一つの基準となってしまったからであり、私の食人生に大きな影響を与えてくれたお店だったと思います。
大好きなお店の方を大好きなお店にお連れできる幸せと、逆が叶わないことの切なさとが同居する訪問となりました。

今回は、イワナガ食堂の看板メニューやいつもは飲まないワインも含めてのラインナップ。
日中に色々なところを観光してからお伺いしましたので、お腹は空いていました。
本日も満足、お客様にも満足頂けたようで、心に残る会になりました。

宮崎県宮崎市、宮崎に来られた方には是非味わっていただきたいお店はこちらイワナガ食堂。
みょうが屋の大将が、その知識を活かした様々なジャンルの食事を出されています。
その美味しさに魅せられての定期訪問になります。

今回は珍しく前菜が三種盛。
前菜もその時々の料理を出していただけるので、楽しみなんですよね～。
マッシュポテト等、付け合せも都度都度変わりますし、リクエスト可能！変幻自在のお店です。
ちりめん等、こだわる食材はパシッと決めてくださいます。こちらのちりめんは美味しい！
定番のトンカツに最近お気に入りの生姜焼きを注文し、〆はカレー。
こちらのお店ほど〆の自由度が高いお店も少ないと思います！

今回も大満足！このお店が宮崎で心底良かった！

宮崎県宮崎市、肉を食べる機会が少なくなる年代ですが、こちらのお店へは定期訪問継続中。
この日は、雲丹を入れたオムレツにトリュフ塩の組み合わせが抜群の新メニューも堪能。
海の幸も仕入れ先が良いのか、良い品を入れていらっしゃいますね～。

また、日本酒もルート外の仕入れで、面白いものを見つけて来られますが、この日は14代の龍の落とし子が入荷されていました。
14代を飲む機会なんてそうありませんので、嬉々として飲ませていただきましたが、美味しい。
名が売れていることと美味しいことは別物ですが、14代は素直に美味しいですね～。
A5牛を使っている奇跡のメンチカツに、〆は仙台を思い出す、麻婆麺。
お腹パンパンになってしまいましたが、満足度は100％！！！

宮崎県宮崎市、毎月の定期訪問ですが、この日は私が好きなトンカツを一工夫して頂きたいとのお願いをしておりまして…
そう、東京は新宿の老舗で食べたことがあるトンカツ茶漬け。
そのお店では、素直に美味しいとは思えなかったのですが、こちらのトンカツ力と技術力でトンカツ茶漬けがどのように変化するのか興味津々で、楽しみにしていました。
お肉の旨味はそのままですが、あっさりと食べられるよう薄切りで部位も一工夫。
するするっと入ってしまう、トンカツ茶漬けの美味しさがわかる一品でした。
この日は、色々と新規の料理も頂きまして、相変わらずどれも美味しい！

全てがハイレベル、こちらのジビエも食べてみたいけれども、さすがにジビエだと人数を集めないと行けないかな（笑）

宮崎県宮崎市、最近は県外からのお客さん割合も多くなってきまして、いよいよ予約が取れないお店になっていくのではないかと思います。
リクエストで、色々と料理を作ってくださるのも、こちらのお店の素晴らしいところ。
今回は本当に久しぶりにトンカツを食べず…
しかししかし、始めていただく雲丹のオムレツはトリュフ塩と相俟って心が蕩ける一品でした。
レバー炒めが出て来た際に、同行者との間でちょっとしたトラブルがありましたが、良き思い出です（笑）
そうそう、ねこやさんのイサキをレアにフライでいただきましたが、これは抜群に美味しかった。
御主人はレア揚げがあまり好きではないとおっしゃっていましたが、また食べたいな…（笑）

宮崎県宮崎市、さてさて自粛等に日本全体が入る直前の訪問でして、コロナがまさかこのような状況になるとは思っていませんでした…
かならずトンカツを食べることになっており、飲みにトンカツといった概念を打ち砕いてくれる素晴らしい品。
迷わず厚切りを食べることをおススメします。
厚切りと言えば、生姜焼きも美味しく、こちらもローテーション入りしそう。
シンプルチャーハンは、こちらのお店が初めてであれば、必食。
チャーハンを作るのに必要なのが技術と言うのが良くわかります。
ベーシックな日本酒だけではなく、変わった日本酒も常にあり、ワインの品揃えも良いのですが、ここでは日本酒一本槍。
県外からのお客さんも多く、全国区のお店になってきましたね！

宮崎県宮崎市、宮崎屈指の焼肉店であるみょうが屋の御主人が独立されている和洋中なんでもござれの肉食堂。
肉食堂と言いながら、魚も野菜も美味しく、全方位的でレベルが高い料理を味わうことができます。
全国のグルメ情報にも詳しく、色々な情報をこちらでゲットすることもしばしば♪

この日は、レバーがありましたので、レバカツ！パクチーが良い感じで効いていて、肉料理屋の面目躍如。
レバーは生でも食べられるレベルなので、レアに揚げていただいており、レバーの旨味が口中に溢れます。
魚系もソースが美味しく、洋食屋さんの魚料理を味わうことが可能です。

〆にカレーがあった場合には必食。
近隣のお店にもレクチャーされており人気メニューになっているとのことで、見つけたら必ず食べましょう！
また、次回の予約が楽しみです！

宮崎県宮崎市、毎月のようにお伺いしていますが、メニューが毎回変わりますので、全く飽きることはありません。
即興で作っていただけるメニューもあり、シンプルなメニューこそこちらのお店の素材と腕の良さがわかりますね。
生姜焼きというよりも、ポークステーキと言うべき厚切り生姜焼きも絶品でしたし、鳥のソテーもシンプルながら皮目のパリッとした焼き上がり、鶏肉の美味しさ、ジャガイモの美味しさ、全てのレベルが高い品でしたね。

こちらでは刀根鶏を使われていますが、コロナ禍でかなり打撃を受けられているとのこと…かなり厳しいニュースも入っています。
良い生産者さんを応援する仕組みが欲しいなと切に思う次第です。

さてさて、この日はこちらが初めての同行者と一緒でしたが、満足していただけたようで、お連れした甲斐がありました！

宮崎県宮崎市、徐々に人気店から予約困難店に変わってきましたこちらのお店。
今回は３人で訪問しましたので、いつもよりもバラエティに富んだ料理を楽しむことができました。
鰆のソテーはブルーチーズを基本としたソースでして、この後の他の料理のソースにも使える素晴らしきソース（笑）
そう、そして定番の六白黒豚のトンカツ、火入れと寝かせの時間が素晴らしくロゼのお肉をいただけます。
そして、こちらのお店の一番の売りでもある、ビーフカツサンド…いつも変化球を食べていましたので、久しぶりのビーフカツサンドで、抜群に美味しくいただけました。
この日は良い海老が入っていましたので、海老料理もいただきましたが、これは何屋さん！？

何を扱っても最上の料理に仕上げてくれるこちらには、いつもながら感嘆するばかりです。
皆さんも是非一度どうぞ！

宮崎県宮崎市、毎月のようにお伺いせざるを得ないパワーがこちらのお店にはありますよ。
ハツの刺身は、肉の刺身が食べられなくなってきた現代においては、貴重な美しき一品。
これは事前予約でどうにかなる品ではありません。見つけたらラッキー！と喜んでからの即発注をおススメ！

行けば必ず頼んでしまう六白黒豚のトンカツ、これは綾豚ではなく、六白黒豚の時に頼みたい品。
厚切りにしてもらっています♪
久しぶりにビーフカツを食べまして、カツ＆カツのコンビネーション。
こんな食べ方は、他のお店ではありえません（笑）

今回も満腹、毎回新しいメニューもありますし、短スパンで通っても全く違和感がないお店です。
さてさて、次も楽しみです。

宮崎県宮崎市、肉が有名なこの街で、焼肉以外の肉料理でこちらを超える店はありません。
県外の方の来訪もかなり多くなっていまして、県内の常連さん＋県外のお客さんのパターンが多いように感じますね。
40歳にもなって肉料理をこれだけの頻度で食べるとは思っていませんでしたが（笑）、通っても通っても飽きない不思議なこちらのお店の魅力があるのです。
今回遅まきながらスコアアップしておきます！

この日は、ハツの刺身と初対面ｗ
これだけフレッシュなハツを力強く刺身でいただけるお店も少ないのではないでしょうか。
不純物がないピュアな味わい。
飲みの途中でトンカツとか、普通では考えられないチョイスですが、普通に注文してしまう人生最高峰のトンカツもいただき、この日も温かい時間を過ごすことができました。

事前オーダーをしておけば、面白いものも食べることができますので、通いつめることをおススメします！

宮崎県宮崎市、まだまだ穴場と呼んでも差し支えない宮崎トップレベルのお店です。
先般は、こちらを紹介した県外のゲストがプライベートでも訪問したと聞き、やはり中毒性が高いお店であると再認識。
基本的には予約が埋まっているお店なので、要予約と思って貰った方が良いかと思います。

ピークタイムを外してお伺いできると、色々お話を聞くこともできて楽しいですが、ピークタイムはかなりバタバタで申し訳なくなります。
今回は、中華をテーマにしてお料理を作っていただきました。
３人でお伺いしましたが、３人でも驚くほどのボリューム…（笑）
魚の中華って、実に美味しいですよね～。
しゃぶりつきたくなる魚…そして欠かせないトンカツ。色々なメニューを試させていただきますが、常に新しい発見の連続です！

宮崎県宮崎市、dancyuの小山薫堂氏のコラムにも掲載されていましたイワナガ食堂。
イノベーティブふくあじとの言葉で紹介をされていましたが、やはりそうでしょ！？
全国区の美味しさであることが証明されたのは嬉しい限り！

ステーキ類も美味しいのですが、やはり私がハマっているのはトンカツ。
ずーっと食べ続けたいやみつきトンカツ、高田馬場や蒲田のお店より、上ですよ！
そして、この日はチキン南蛮がありまして、宮崎オールドスタイルにて出していただけました。

〆の御飯ものまで手を抜かない美味しさでして、この日も満腹＆大満足！
宮崎屈指の名店ですが、まだまだ予約は取りやすい状況ですので、それもありがたいですね～！

宮崎県宮崎市、こちらのお店の良いところは、予約がまだ取りやすいってこと。
お値段も普段使いの範疇、そして素材力とボリュームが規格外なので、食後の満足度は申し分ありません。
また、最近はワインが強いようですが、私の好きな日本酒がしっかりと時季に応じて面白く、用意していただいていますのが嬉しいとこ。
この日は雲白肉が秀逸、中華料理さえしっかりと仕上げてくるとは、恐れ入りました。
メンチカツもA5等級の肉を使っていますから、肉汁の洪水、ハンバーグは流動食ですが、メンチカツは肉汁閉じ込め系です。
で、海の幸も美味しいのがこちらのお店の良いところでして、フライ系も初めて食べましたが、実に美味しい～。
花開くオムライスも絶妙、〆モノも食べたいモノだらけで、魅力が止まりません。
コース料理も４人からで可能とのこと、お任せで旬のものをお願いする世界観も楽しそうです！

宮崎県宮崎市、宮崎随一の焼肉店であるみょうが屋の御主人が新しく開店された何でも食堂。
元々、料理の修行もされており、それに様々な食べ歩きが要素として足されておりまして、みょうが屋時代も常連客にはその料理がふるまわれていたのです。
その料理を思う存分食べることができるこちらのお店への初訪問は11月でしたが、あまりものインパクトにすぐに次の予約をしてしまい…早速の再訪です。
味にうるさい友人と！でしたので、外せないと思いつつ（笑）

ビーフシチューはみょうが屋時代からの鉄板料理でして、これは美味しくない訳がない。
ハンバーグはA5のお肉を使うという、もう他のお店では有り得ないドリンキングハンバーグ。
トンカツも揚げ方が絶妙、専門店を凌駕する仕上がりでして、これは鉄板だな～。
やっぱり世界基準！行くたびにメニューが違うところも魅力のお店です♪

宮崎県宮崎市、宮崎が誇る焼肉の名店みょうが屋の御主人が新しいお店を出したとお聞きして、早速友人とお伺いして来ました。
予約の時間が早めだったので、お話をさせていただきながら、各種美味しくいただくことができて、満足度も高い高い。

まずはビールを飲みましたが、こちらのお店ではビールスタートではなくても良いかも…それは、各一皿一皿のボリュームが多いため。
いや、多すぎるため（笑）
今回は２人でお伺いしましたが、３人で食べても多い量だと思いますよ～。

もちろんお肉がメインと考えて間違いではないとは思いますが、野菜や魚介も飛び切りのものを揃えられていると思いますよ。
限定のお皿もありますので、早い時間に来たら限定のお皿から食べちゃうのも手ですね。

まずはお通しで肝…魚から攻めてきますか～。
牡蠣のトウチ炒め、1,500円で高いかなと思うなかれ、めちゃくちゃしっかりと牡蠣が入っています。
お店が自分の家ではなく、新規出店でビルの中でしたので、みょうが屋ほどの豪腕は振るえないだろうと思っていましたが、いやはや豪腕怪腕。
しかも調味料もその使い方もめちゃ上手…これは良いお店です。

塩昆布の唐揚げも1,000円ですが、塩昆布に使われる塩をまぶして揚げたもの。
その塩も良いのですが、それを凌駕する素材の美味しさ。刀根鶏の唐揚げめちゃ美味しい♪
中トロのレアカツを続いてはお願いしますが、これもボリューム大。
ソースが美味しくあっさりと食べることができました。
ここでクレソンとラフランスのサラダ、クレソンの美味しさと新鮮さに唸り、これで胃袋復活です。
ウンパイローも肉の美味しさに調味料の良さ、センスが溢れています。
これは豚肉の調理法として、新しいトレンドになりそうな予感…
そして最後はみょうが屋で１万円のコースに出ていた、ブルーチーズを使ったカツサンドでして、これは6,000円。
シャトーブリアンを使っているため、このお値段でもお得感がある一品でして、ブルーチーズとの相性も良し、パンは敢えて柔らかい普通のパンを使っているとのことでしたが、理由がわかるお肉の存在感でした。

これはとても１回では堪能しきれない、次の予約も当然に。
いや、このためだけに宮崎に来る価値があるお店が誕生しました。席数が少なめなので、予約困難店になるのだけはご勘弁を…