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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
楽観
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
宮崎駅から305m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2017年11月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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宮崎ラーメンツアー4軒目はこちら「楽観」。
風来軒系を２軒頂いたので、かなりお腹はもたれて…満たされています。
本当ならば、ここらで近辺にあった「さといも」などの宮崎ラーメンを頂きたいところなのですが。
自分の行きたいお店に3軒もさっさと行かせてもらいましたし、連れの行きたいお店にも行かなければいけません。
連れの選んだお店がこちらの「楽観」。
ラーメン屋らしからぬ、白っぽい無機質系外観のテナントです。
夜の営業の開始18時にポールポジション（つまり先頭という意味のラーメン用語らしい。類義語に「シャッター」などもあり。）をゲットします。
他に客いなかったけど。
余談ですが、ラーメンは好きだけど「訪麺」とか「着丼」とか絶対に使いたくない人間です。
夜の営業18時をちょっと過ぎてからのオープン。
俺らが並んでいるのを見て心配した向いのお店のおばちゃんが、「翼くーん。」と店内に行って店主を起こし…もとい、呼んできてくれました。
先行レビューを読むと、どうやら東京から進出してきたチェーン店のようです。
塩ラーメンの「パール」もありましたが、醤油ラーメンの方を選択。
食券機のお店です。
正直現在のお腹では、ラーメンよりも斜向かいの1コイン海鮮丼のお店の方が俺は気になって仕方なかったです。
以下感想です。
●琥珀（700円）
綺麗な薄めの茶褐色のスープ。
油の粒子が浮いている。
こちらはオリーブオイルを使っているとの事だったが、スープの味わいからはオイルの存在を俺は感じる事が出来なかった。
スープ自体も素材の詳細は全く持って不明でわからない。
この若い店主が寸胴でスープを取っているイメージがわかないので、セントラルキッチン方式なのかもしれない。
麺は細くて、エッジがあるようなカタめの食感。
少々、麺がほぐれていない部分があったのが残念。
バジルがかけられた刻んだ玉葱のトッピングは、ラーメンでは珍しい。
これは冷蔵庫から出してきたばかりのようで、冷えていたのは少々残念。
同時に仕方ないとも思う。
チャーシューは肉質感のあるもので、そんなに強くはないタレ系の味が染みていて美味しい。
メンマも普通に頂けるお味。
既製品感の強いものではなかったのが、良かった。
スープも麺もトッピングのどれもが、「あと一歩」感がある。
それぞれに何か足りていれば、美味しくはなるのかもしれないが、ちょっと物足りなさもあった。
ご馳走様でした。