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喜泉
（㐂泉）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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確かに驚きは無いけど安定のソツの無さ
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rosanjin-B
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
喜泉（㐂泉）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0985-29-7706 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 |
このお店は「宮崎市橘通西3-3-15」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR宮崎駅より徒歩10分 宮崎駅から739m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
48席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、10～20人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり |
| オープン日 |
2015年4月16日 |
| 初投稿者 |
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他の人の口込みで、確かに驚きは無いけど安定している、という評があったが、
まさにその通りのお店である。
初めてだったので、とりあえず５０００円のコースを注文。
完全予約制とのことで、もちろん予約しての一人メシだ。
突き出し、前菜、お吸い物、アラカルト等、すべてキチンとしっかりとした
和の技法を使った安定の懐石料理である。
本当に、驚きは無いが安定している。
かなり塩気が薄いが、これが京風と言われればその通りだが、
宮崎の人の口には果たしてコレで合うのであろうか？
完全に接待用となっているが、一人で、あるいは中まで来てしっかりとした
京風料理を楽しむのも悪くない。
ただ、うまさだけを真剣に追求したと言うよりは、単に京風の技術で
和食を作りましたよ！ 的な凡庸さはいなめない。
後半に出てきた、老舗鮨屋のようなアナゴの煮詰めだけはかなり美味しかったが、
そのくらいか。
機会があれば再訪したいお店である。
予約が無いと入れないのが、少々面倒ではあるのだが、、、
（訪問回数 １回）