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食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
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スバッと内角ストライク
宮崎市、何度か予約段階でフラれていたビストロです。
出来たのは2年前ぐらいかしら?シェフは辻調理専門学校の先生をされていた実力派。
こちらの前にシェフをされていたお店には伺ったことがありましたが、ランチだったためか丁寧で透き通るような美味しいお料理ではあったものの、心にグッとくるものがなく、再訪まではしていませんでした。
こちらのは女性が多い飲み会で予約をしようとしたことが2度ほどあったものの、直前であったため満席。
今回は満を持しての、2週間ほど前の予約です(笑)
なぜこちらをチョイスしたのか?それは鹿を食べたいという同行者がいたから…
宮崎はジビエを食することが出来るお店が限られており、特に洋だとレギュラーメニューで揃えている場所はそんなに多くないでしょうね。
お電話をするとエゾジカがあるとのことで、そちらは戴きたい旨をお伝えして訪問しました。
お店は山形屋の近く、もともとなにかのお店だった記憶があるのですが思い出せない…
店内に入ると、思っていたよりは小さな店内でして、カウンターと小さめのテーブルが数個。
メニューを拝見すると、ビストロらしいメニューが勢ぞろいしていました。
しかも安い!ビストロの鑑のようなお店です。
まずはレンズ豆のサラダを頼みましたが、これ500円…もう立ち飲み価格ですよ(笑)
レンズマメは独特の風味で酸味との相性が良いですね。
ワインはボトルで赤をお願いすると、フランスで日本人の方が作っているという有機ワインを出していただきました。
若いワインでしたが、口当たりが良く、コースを通じてバランスが取れそうなワイン。
こちらはビストロですが、繊細さを持ち合わせているので、猶更そう思えたのでしょう。
続いてボラの白子のムニエル、700円で3つ♪これは比較的シンプル、味わいがガッツリ濃くないのがこのお店の特徴ですね。
冬には欠かせないグラタンも発見しちゃいました、茄子のグラタンと迷いましたが、なかなかお目にかかることが少ない本格的なグラタンスープを注文、750円です。
さすがの出来栄えで、体はホッカホカ。玉葱の甘みを存分に享受することができますよ。
パスタの種類が豊富なのもツボをしっかりと押さえた構成、日本人は炭水化物が大好きなんです!
松茸のペペロンチーノは松茸と辛味成分の融合にも興味が湧きましたし、鴨のコンフィのねじりパスタもイメージが湧かなかったので気になったのですが、チーズのニョッキに落ち着きました。
日本人はチーズも大好きなんです♪
そしてメインの鹿、はぁ、人のせいにしてやって来ましたが、私も鹿は大好物。
きめ細かい身質に均質で精巧な火入れ、ソースまで美味しいんだから堪りまへん。アルコールが進む進む。
シェフはビストロに変化してからのびのびと料理をされているのではないかなと感じました。
繊細さは失わずに、ビストロの力強さが入ってきて、今回は非常に美味しかった!満足です。
コースは4500円からとのことでしたが、アラカルトで選ぶ楽しみがあるお店だと思いますので、アラカルトで気軽に寄ってみても楽しいと思いますよ!
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スタープラチナ・ザ・ワールド
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店名 |
ポチロン
|
---|---|
受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | フレンチ、洋食、パスタ |
予約・ お問い合わせ |
0985-71-3124 |
予約可否 |
予約可 ご予約は、お電話で承ります。 |
住所 | |
交通手段 |
宮崎駅から歩いて10分 宮崎駅から630m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
22席 (カウンター6席、テーブル16席) |
---|---|
個室 |
無 団体様でのご利用時のみ個室貸切としてご利用可能です。 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2012年11月 |
備考 | |
お店のPR |
宮崎の食材をなるべくそのままに。欧州ワインを約100種ご用意。
宮崎の食材を、なるべくそのまま、旬を感じながら味わえるメニューが人気です。料理とのマリアージュを楽しむワインは、フランス、イタリア、ヨーロッパ産中心に約100種揃え、グラスワインも10種用意。おすすめは『ポチロンサラダ』。地元でとれた旬の野菜を、季節感たっぷりに盛りつけました。葉物の野菜と、固形の野菜。自家製の2種のドレッシングと、生ハム、おろしチーズが絡み合い、色々な味を作り出す、奥の深い一皿。 |
初投稿者 |
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宮崎県宮崎市、dancyuにも紹介された宮崎屈指の洋のお店。
以前のレビューから今回までも数回お伺いをしていましたが、dancyuにも載ったことですし、久しぶりのレビューです(笑)
今回は4人でお伺いしまして、
生ハムマンゴー、ポチロンサラダ、グラタン、リゾット、豚等々をいただきました。
ワインはボトル買いでしたが、ビストロのジャンルでは確実に宮崎屈指。
宮崎の素材をしっかりとフレンチに昇華させています。
全国区となったこちらのお店は確実に定点観測が必要!引き続きお世話になります!