満足フグ料理✨ : とらふぐ料理専門店 玉福 宮崎本店

久しぶりの「ふぐ」です。
メンバーにふぐ好きがいて、ふぐを久しぶりに食べたい・・・と言う要望が出たので「ふぐ」に決まりました。

宮崎でふぐを満喫出来るお店は少ないので（知らないだけかもしれないけど^^;）、此方のお店は本当に有り難いです。
フグが食べたくなったら此方にお伺いしたらいいのですから♪

いつもの様に、コースでお願いしました。
ふぐをとことん楽しむコースです♪
フグって淡白な味だから、なんだか背徳感なしに食べれちゃう・・・と私は思う。
ゆびき・てっさは一人分です。
このてっさが一人分なのは有難いです。
ついついお話に夢中になっている間に、自分が食べる分が少なくなっていた・・と言う悲しい結果を見なくて済みますからね(^^)

追加の唐揚げも堪能。
そして、てっちり。
これだけあったら、食べ応えあっていいです。
でも、油断していたらふぐ好きが結構食べていました・・・。
ちょっと負けた。
最後はふぐのダシがたっぷりと効いた〆のおじや。

大満足でした。
また、ふぐを堪能したくなった時にお伺いします。

ご馳走様でした。

寒い夜には鍋が一番！！
という事で、久しぶりの「ふぐ」です。

此方は場所的にも分かりやすいせいか、いつお伺いしても賑わっています。
この日も平日にも関わらず、多くの方で店内は賑わっていました。

という事で、いつものコースを。
今日は二人なので、鍋のコースのみですが、人数がいる時には焼きフグもオススメなので追加されるといいです。
以前、食べたのですが炭火で焼く味付き焼きふぐは絶品です。
二人の時には・・・この焼きフグは量的にちょっとキツいかな^^;

そんなフグをコースで楽しんだのですが・・・飲み過ぎた。
なんと言うか、いつも此方でフグを食べた時にはいつも飲み過ぎている気がします。
つまりそれだけ美味しいのです。
そして、此方は飲み物を頼んでから届くまでに早いのです。
それもポイントが高いです。
コースはフグをトコトン楽しむコース。
てっさは勿論、湯引き、更には私の大好きな唐揚げも堪能しました。
そして、コラーゲンたっぷりの鍋・・・。

幸せ(*^^*)
また、フグを食べたくなったらお伺いします。
ご馳走様でした✨

県外の知人が来るのにどこに行くか・・・と悩んだ結果、フグを一緒に食べた事がないことに思い出し、今年初のフグを楽しむ為にも此方に。
今回は３名での訪問です^ ^

コースは前回同様。
玉の福　

私もフグは好きなので、久しぶりのフグは嬉しい所。
更には、この県外者の知人。
自分が住んでいる所ではフグは高すぎてナカナカ食べる機会がないとの事。
そんな事を熱く語りながら、美味しそうにフグを食べていました。
と言うか、５〜6年位の付き合いだけどこんなにテンションが上がっている姿は初めて見ました。
しかも、こんなに美味しそうに食べる姿も。
いつも、一緒に食事をしていてもあまり食べないので勝手に食が細いのかな？と思っていたけど、そうでは無かったらしい。
本当に、フグが好きらしい。
こんなに喜んで貰えるなら、もっと早くに一緒に行けば良かったかなぁ。

コースの料理を食べつつ、追加の料理もお願いしました。
追加で鍋用に白子、ふぐの唐揚げ、更には焼きフグ。
焼きフグは初めて。
なのに、いつもの様に写真を撮るのを忘れてしまいました(^^;;
そんな焼きフグ。
味付けしたフグが運ばれてきますので、自分たちで焼いて食べるようになっています。
これが美味しくて・・・・。
唐揚げより、焼きフグの方が私の好みかもしれないかな？と思いながら、存分に楽しみました。

コース料理を散々楽しんだ後は、〆の雑炊です。

この段階になると、結構、お酒も回っているので記憶がおぼろ・・・。
でも、はっきり覚えているのは前回同様味の確認があった事。
これは、前回では出汁汁の段階で確認があったかと思っていましたが、ご飯を入れて卵を入れる前段階でした。
うーーーん。酔っ払いの記憶って…。
本当、アテにならなぁーい。

ちなみに前回お店の方とのやり取りで「おぅ……」と思った味の確認ですが、今回は私ではなくて、同行者が判断。
「OK」との事。
という事で、邪道な自分達での勝手な味の調節をする事なく、美味しく最後までフグを楽しむ事ができました^ ^

知人も喜んでいて良かった。
また、宮崎に来た時にはフグかな？

ご馳走様でした✨

久しぶりにフグが食べたくなり、お伺いしました。

宮崎では鶏肉専門、牛肉専門が多くある中で珍しいフグ専門店。
なので、フグが食べたくなったら此方で食べると決めています。
場所も大通り沿いと分かりやすく。
飲み屋街からは少し離れていますが、少しなので許容範囲。

さて、フグです。
ガッツリ楽しみたかったので此方のコースに。途中で他のメニューも追加♪

⚫︎玉ノ福　　　　￥５９８０　　２人前
（付ゆびき、大てっちり、大てっさ、鍋皮、雑炊付き）
⚫︎フグ唐揚　　　￥１５８０　　２人前
⚫︎白子　焼き　　￥１５８０　　２人前
⚫︎白子　鍋用　　￥１５８０　　２人前

うーーーーーん。
味の感想ではないですが、完全にやっちゃった^^;
コース料理以外は途中で頼んだのですが、完全に頼みすぎました。
しかも・・・いつも以上に飲んだし。
結構、金額がイってしまいました。
この点は、反省。
まぁ、それだけ美味しかったということです。

肝心の料理は、どれも美味しいです。
特にてっさは、画像の一皿が一人分なのでボリュームもあり、満足感もあります。
捌いたばかりのフグは新鮮で、てっちり（鍋）のフグは卓上に登場した時には・・・まだ動いています。
それらを、この紙の鍋に投入。
そうなのです。ここのお鍋は紙。
コンロがガスではないにしても、なんで燃えないのだろう？？と、いつも不思議。
不思議に思いながらも、投入して味わいました。

勿論、途中で登場した焼き白子も絶品。
更には、鍋に入れる白子・・・・。
トロけ死にます。

満足な料理を味わった〆は雑炊です。
此方は店員さんが作ってくれるので、酔っ払いとしては楽です。

まずは、おダシ。
店員さんより、器に少し取ったダシ汁の渡されました。
『味の確認をお願いします」

という事で、確認。
ちょっと味が濃かったので
『少し濃いので、薄めて下さい」
とお願い。

店員さん
「これから、卵を入れますので味が薄くなりますので・・・・」

おう・・・・。
味を調整してくれないなら、何故、聞いた・・・。

店員さんが消えた後に、水割り用のお水が余っていたので投入。
自分好みに調整しました(￣▽￣)　♪
熱源はテーブルにあるので、自分たちで調整できるしね♪

ナンダカンダとありましたが、お手頃に宮崎で食べらるフグ料理。
また、フグが食べたくなった時にお伺いします。

ご馳走様でした✨