タイスキはタレが命 : まんごや

さて、まんごやさん。もう年近くまんごやさんにはお世話になってますが、タイスキを食べたことがありませんでした。今回お二人様コースにタイスキが登場したとの情報を受けてイザタイスキ鍋をいただきました。
いやぁ、美味い！タイスキ鍋はタレが命といいますが、
まさにそれを体現したような鍋でした。特製ダレをしっかりと具材に塗っていただくと幸せです。^_^
タイスキ、劇オススメしますので。みなさんどうぞ！
総括
タイスキ、凄く美味しい！！

さて、まんごやさん。 この日は近くの渋玄さんで綾豚とんかつの会をした後にちょっと挨拶がてら訪問させていただきました。
オーダーは新メニューの、生姜ブランデードリンクと宮崎牛のマッサマンカレー。
今年初のまんごやさんへの訪問でした。
マッサマンカレーは少し甘めで濃厚な味わい。
濃厚なソースに宮崎牛をべっとりとつけていただきました。
遅い時間にはお酒を飲みながらちょくちょくつまむことができてとても使い勝手も良いです。
総括
宮崎牛のマッサマンカレー炒め
今年初訪問

さて、まんごやさん。本日はねこやさんファミリーがお店に勢ぞろいでしたね。
カウンターからテーブルまで。
知り合いのテレビ局関係者や先輩たちまで勢ぞろい。まさにみんなのまんごや。
ソムタム、春雨と海老の香味蒸し、パットウンセン、イエローカレーと王道の流れでいただきました。
お土産にりんごまでいただきまして感謝です。
ねこやさんの鮪の漬けはやはり凄まじかったですね。久々のタイ料理もよかった〜！！
総括
みんなのまんごや

さて、まんごやさん。ひっさびさに訪問しました。 やっぱりみんなのまんごや！＼(^o^)／
今回は新メニューばかり。
海苔のスープははじめてですが。
ニラの焼きそば、宮崎牛のマッサマンカレー。
マッサマンカレーは異国的な香りがムンムンで
おいしいなぁ。
そして焼きそばもやっぱりおいしい！バランスがグッド＼(^o^)／
居心地も良いし、ずっとだべってしまう。
それがまんごやで御座います。
総括
みんなのまんごや

さて、まんごやさん。 今回はプロフェッショナルねこやさん&シェイノ古賀料理長のスペシャルディナー会の前夜祭としてまんごやさんでお食事会がありました！！
ねこやさんのスペシャル刺身やにぎりこぶし大の岩ガキ、またスケットとして厨房に入っていたらんぷ亭の藤澤シェフが揚げたあかすえびの唐揚げ。それに、空芯菜の炒め物やタイ風サラダなど！お腹いっぱいの夜でした。
ちなみに、白のシャルドネのワイン、美味しかった！！！
総括
前夜祭パート2

さて、まんごやさん。 今回はあかすえびとぱっちんえびの出汁でスープの変化を研究する会と題して最後はまんごやさんで。
トムヤンクンで勉強会。
あかすえびはやはり厚みをもった旨味と強烈な甘さが出てしまって、酸のキレをある意味楽しむトムヤムクンにはちと不向き。
ぱっちんえびはシュっとしたスープが出るので、悪くはないけどトムヤンクンには必要がわざわざないのかなとも思う。
まんごやさんのサラダは両方ともに美味かった。持ち込んだ美美鯵のタイ風サラダ、日向夏と新玉ねぎのサラダ、ともにバランスや食感がよく、楽しく美味しいサラダでした！！
久々にまんごやさん達とも会えてよかったです！

再訪。久々に訪問。いやー、大将、ママとも久々会って嬉しかった。
らんぷ亭の後の二次会だったので、オースワンとパッタイだけ。
オースワンは出汁が出ていて美味かったし、パッタイも美味かった。
ちなみに、8ヶ月ぶりというのが驚いたぜ。
再訪。久しぶりに。 パクチーサラダ、タマリンドのソースで炒めた海老、現地から直送の完熟マンゴーを。
完熟マンゴーが自然体でとても美味しい。 ジューシーさや甘みはもちろん宮崎マンゴーにはかなわない。だけど、毎日疲れず食べるならこっちかなぁってくらい普通に美味しかった。
再訪。久しぶりに。ソムタムとパッタイを。
ソムタムシャキシャキ。いい感じ
再訪。久しぶりに！今回は大好きなパットウンセンと、スイートバジルのキャベツアサリタイ風を。 なんだが。カンボジアをおもいだしたよ！
今回面白かったのは、ブラックティーソーダ割り。これ、結構タイ料理にあうのよ。ブラックティーというのは原液があるようで、昔はよくスナックとかに置いてたんですって！！これ、いいね！
再訪。やはり安定感がやばいなー、どれ食っても美味いよねー。それがまんごや♬
再訪。あぁ、今年2015年初まんごやこっぷんくらー！楽しいねー。生春巻き、パットウンセン、がパオライス^_^いつも通り美味しいでーす。
再訪。さぁ、この季節になりましたね。牡蠣のふわふわ卵とじ！おいしいです。これとイエローカレーを食って満腹！
再訪。とうとうまんごやにがパオライス登場。11月からのようです。一足先に頂きましたが、素晴らしい！！！まんごや最高！
再訪。パクチー炒飯に魚醤をかけて食べるとなんともリッチなタイの雰囲気。
再訪！！明日飲もうと言っていたのに本日ばったり天先輩と！ビーフクックの二次会は街にもどってタイ料理食うどー！！！
ドライグリーンカレーも美味いが、やはりパットウンセン、パッタイは最高に美味い！天先輩、ご馳走様でした！
再訪 ！！ 幸せな話を聞いて、僕も幸せ！ 今日もどの料理も美味しかったなー。やはり春雨のコウソウムシが
素晴らしい！！
再訪。日南鳥とハーブのラープ。カンボジア現地を思い出した。イカのチリソース炒めが美味しい。出てくるスープが
美味しい！ タイ風そうめんカレーのようなものは野菜豊富だった。 いつもながらに楽しいお店だ！
再訪。本日は大人数で！　だいぶ遅刻してホント申し訳ないです。いろいろなメニューを頼むけど全くぶれずに美味しい！
とくに本日は春雨の炒め物、いわゆるパッウンセンが完璧で超旨かった！またグラスで頼んだワインも十分に美味しかった！
六人で結構飲んで、食ってして１７０００円！　うーん、安い！でも、やはりここはしっぽり少人数できてタイ料理を
楽しむのに向いているな！！　
再訪。ラームプーをいただきました！うん、美味しい。キャベツにのせてはいどーぞ的な感じで健康的です。
で、また舌平目の醤油（タイのもの）蒸しをいただきました。初めて見ましたねこのメニュー。
舌平目自体が非常に厚く食べごたえがあり、また美味しい舌平目でした。もうすこし、醤油が浸透し、また火が浸透した
方がよかったかもです。　でも、とても美味しくいただきました。
再訪。　今回もヤムウンセン、パッタイ、ムートート、そして牛肉のレッドカレー。僕はココナっつ昔ダメだったハズなんですが
最近食べれている。すごい、自分なりに進化してる？！ｗｗｗ
連日の再訪。　もうかなりこちらにもお邪魔していますね。　だって本当に美味しいんだもん。今日はヤムウンセンをまずは
いただきます。　うん、旨い。　ちょっと辛いけど。春雨ってやっぱり美味しいですね。
次は、個人的にまんごやさんの最強料理の一つパッタイ大盛りをいただきました。やはり、もやし、ほかのアクセントとなる野菜
とのバランスがエクセレントです。　最後は天先輩が絶賛していた、宮崎を代表する鶏の刀根鳥の手羽元から揚げです。
これ、丁寧にあげられていて、また味付けもよく、もちろん鶏の質もいいのでおいしいです。ということで、やっぱりまんごや
さんは本当に美味しいお店だと思うとともに深夜までやっていてくれることに感謝感謝。シメに来ることが多いので。笑
さて、まんごやさんです。　宮崎には美味しいタイ料理屋さんが三軒あり、それを勝手に僕は御三家とよんでいます。
アンサナー、トリサラ、そしてまんごやです。　アンサナーは魚醤の使い方が非常に上手い気がするし、トリサラはトムヤンクン、空芯菜炒め
が旨い。そしてまんごやさんです。　こちらはオールラウンドプレーヤーでどれも美味しい。
どれも美味しいんですが、細菌のヒットは基礎にもどってパッタイ。これやはり素晴らしいですね。いつも美味しい料理ありがとうございます。
まんごやさんです。どの料理もタイ料理が苦手な人でも食べれるように上品にしあがっているような気がする。僕は春目とエビの香味蒸しとﾑｰﾄｰﾄ、カイチャオが大好きだ。当然パッタイとかもすきですよ。どれもほんと素直においしく、そしてなんか健康になれたような気がする。とにかく普通に旨いのである。お酒も軽い現地のビール、おいしい焼酎、ワイン、お茶と幅広くたのしめる。女子会などにもすごいオススメできる、カジュアルでいいお店です！
とてもレビューが雑ですね。　まんごやさんは、旨い！！　とにかくおすすめﾒﾆｭｰを！まずはエビと春雨の香味蒸しは必ず！カイチャオ、春雨と卵トマトの炒め物、ガイヤーンです！　チャーハン系もパラパラで旨い。一見怖そうなマスターも実はやさしい。ママもやさしい、いごこちいいお店です。
マスター、三日間ごとにおいでとかいうと本当に行くぞー笑　あ、評価５にします