あの、大森淡水の直営店!うまいに決まってます 笑 : 鰻楽

公式

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鰻楽

(MANRAKU)
うなぎ百名店2022選出店

食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店

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あるぱかーん

あるぱかーん(2533)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]20代後半・男性

1

  • 昼の点数:4.2

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/08訪問

  • lunch:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク -
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

あの、大森淡水の直営店!うまいに決まってます 笑

九州うなぎ旅第3弾はコチラ!

宮崎を代表するうなぎ会社である
大森淡水グループの直営店です。
うなぎ好きなら誰もが知る会社ですよね。
宮崎市街から車で30分くらいです。
今回宮崎に来たのはここに来るためでもあります。
そんな鰻楽のうなぎはお取り寄せも人気です。

取り扱ううなぎは店主の厳選したうなぎ。
自社で育てたものを使用することもあれば、
他の契約養鰻池から仕入れることもあります。
本日は宮崎は日高水産のうなぎ。
しっかりと顔写真と共に掲載されてました。
こういうお店は信頼できるので好きです。
焼きは炭で生から焼き上げます。

予約数は限られていますが、
昼夜問わず予約はできます。

店内は広々とした開放感溢れる作りです。
店員さんもたくさんいて、
みなさんとても親切で雰囲気の良いお店でした。
ある意味うなぎやさんらしくない
カジュアルな感じが逆にまたいいですね。

本日は連食予定のため、
悩んだ挙句蒲焼きのみをオーダー。

▶︎注文商品
・蒲焼き 5貫 2550円

20分弱で出てきました。
5Pが5切れでほぼ1尾くらいです。
値段を考えればリーズナブルですね。
うなぎ、タレ、炭の豊かな香りが
見事にマッチした良い風味がします。
見るからに表面がサクッとしてて、
タレは控えめで淡い色合いです。
そして、なにより宮崎初の腹開き!!!
まさかの写真がブレてて撮れませんでしたが、
やっぱり地焼きは腹開きですよね。

いただいてみると、、

表面は自らの脂で揚げられてサクサク、
皮はパリッと芳ばしく焼き上げられてます。
じっくり丁寧に火入れしたのがわかります。
四国のうなぎに似てますね。
新仔とのことですが、
身がとてもしっかりとしてます。
柔らかさの中に歯ごたえを残しながら
ホロホロっと崩れていくような感じです。
しっかり中までじっくり焼くことで、
身から脂を炙り出して表面を芳ばしく焼きつつ、
旨味は身に閉じ込めたような高度な焼き方です。
だからこそうまれるこの食感なんですね。
揚げ焼きのようになってるので、
噛んでる間に脂がスーッと溶け出してきます。
なので、まったく物足りなさはなく、
むしろごはんが欲しくなるくらい脂があります。

うなぎの質はさすが。
とても脂がスッキリとしていて、
まったく重たさは感じられません。
コクのあるまろやかな旨味で香りも良かったです。
ただ、やはり新仔の脂はくどいので、
食後少し重たさはきました。

タレは深みがあり独特の醤油のコクです。
甘辛いですが後引きがいいですね。
量もちょうどよくてバランスがいいです。

うなぎの質は心配してませんでしたが、
焼き方もタレもさすがですね。
他ではあまり味わえないうなぎで、
技術の高さを感じることができました。
さすがは宮崎No.1!宮崎でうなぎならココかな。
ごちそう様でした〜!

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あるぱかーん

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鰻楽(MANRAKU)
受賞・選出歴
うなぎ 百名店 2022 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店

うなぎ 百名店 2018 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店

ジャンル うなぎ
予約・
お問い合わせ

0985-65-6600

予約可否

予約可

御予約の状況によりお食事の提供にお時間がかかる場合がございます。
ご了承くださいませ。

住所

宮崎県宮崎市塩路2300

交通手段

宮崎空港より車で20分。
シーガイアより車で3分。
フェニックス動物園北 山崎街道沿いにございます。
イオンモール宮崎を右手に真っ直ぐ佐土原方面に北に走ると、塩路の交差点を過ぎてから500m行った左手にございます。
※注意※
社員研修中のため、当面の店休日および営業時間が変動いたします。
研修期間中は、当日の仕込みがなくなり次第営業を終了いたします。
お越しの際は、事前に営業時間のご確認、ご予約のお電話をいただけると幸いです。
※価格改定のご案内※
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。
心よりお礼申し上げます。
大変心苦しいお知らせではございますが、原材料の高騰により4月より値上げをさせていただく事になりました。
今後ともより一層お客様にご満足いただける商品を提供させていただきたいと思っております。
何卒ご理解いただきますようよろしくお願い申し上げます。

日向住吉駅から1,431m

営業時間

営業時間

☆ご予約の状況により御食事の提供にお時間をいただく場合がございます。ご了承願います。

★月により店休日の変更が御座います。
 予めにお電話を頂ければ幸いで御座います。★

□[営業日:平日]=11:00~14:00
□[営業日:土・日・祝]=11:00~14:00/18:00~20:00
□[店休日(変更あり)]=:水曜日

日曜営業

定休日

水曜定休

予算
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥2,000~¥2,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

70席

(座敷20席、テーブル席20席)

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

外に喫煙スペースあり

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

子育て支援協賛

ホームページ

http://manraku.net/restaurant/

公式アカウント
オープン日

2008年6月20日

備考

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

お店のPR

活鰻問屋直営 国産うなぎ専門店「うなぎ処 鰻楽」

年間3000トン以上の国産鰻を扱う大森淡水直営のうなぎ専門店。 宮崎・鹿児島の腕利きの生産者達が、天然素材を使用した餌や水にこだわり育てた鰻のみ使用。 更にその中から、 仕入れ前に毎回試食をし、 旨み、脂質、柔らかさ等を厳選し、その時一番美味しい鰻をお客様にお出ししております。 長年、活鰻問屋としてやってきた経験と知識をフル活用し、鰻そのものに一番こだわりを入れております。

初投稿者

mogumogu3mogumogu3(5)

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