この口コミは、牛丼仮面さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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牛丼仮面Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,172件フォロワー4,341人

4.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

4.8

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク-

￥15,000～￥19,9991人

ブーゲンビリアの国へ♪　その９

宮崎２日目のランチは一心鮨光洋さんです♪

相方がカウンター席を予約してくれました❤️

相方は今回で２回目になりますが、前回が

テーブル席だったようなのでカウンター席で

いただく寿司を楽しみにしてるようです♪

流石は宮崎県におけるナンバーワン評価の

店は、外観からして荘厳で格式めっちゃ

高そう(//∇//)

こんな半パン姿のビギンチックな格好の

オッサンがノーテンキに敷居を跨いでも

ええのんかいな(￣▽￣;)

とりあえず予約名を告げて席まで案内して

もらいます(#^.^#)

外観同様に内観もめっちゃ豪華です‼️

そして言わずもがなスタッフさんの対応も

超一級ですよ♪

今回いただいたのは、昼の鮨会席　福です！

★子持ちどじょう牡蠣山椒煮

どじょうは初めて食べたけど、思ってた以上

に美味しかったです♪

牡蠣はもう当たり前に旨い❤️

文句なし(≧∀≦)ｂ

★無花果白和え

無花果を白和えにしてしまうとはビックリ‼️

でも普通に上手くてもっとビックリ‼️ww

★椀物

乾椎茸と海老しんじょうがほうれん草に

包まれてます❤️

これがめちゃ旨い╰(*´︶`*)╯♡

付け合わせは冬瓜です！

出汁のベースは昆布で優しい味でした♪

★ヒラメえんがわ

岩塩板にしゃぶしゃぶってか、なすりつけて

いただきますww

こうする事によって、ヒラメの旨味成分が

甘いのなんのって(๑>◡<๑)

★茶碗蒸し

宮崎地頭鶏玉子を使用した濃厚な味わいの

茶碗蒸し。

国産ポルチーニの風味がまたええねん(๑˃̵ᴗ˂̵)ｂ

★黒アワビ

あらかじめ味が付いてるので、好みで山葵を

付けてとの事。

弾力ある食感に磯の香りが堪らない❤️

★アラの煮物

付け合わせは、ちぐさピーマン。

淡白なアラの身はポン酢にピッタリでした♪

ここからが握りです♪

★金目鯛　

スルメイカと昆布出汁で〆て、皮目をあぶり

柚子でアクセントをつけてます！

★ヤリイカ　

ねっとり甘くて旨いっす(*´◒`*)

★メイチダイ
　
宮崎産のメイチダイ。

去年に鹿児島ののむらさんでいただいたけど

ここのも負けずに美味いです(o^^o)

★赤身　

濃いめの漬けで酒が進むわぁ(*´∇｀*)

★トロ

ねっとり舌触りに口の中で広がる脂…

うーん、堪らんね〜╰(*´︶`*)╯♡

★イワシ

包丁の切り口が美しい（╹◡╹）♡

この時期のイワシにしては脂がよく

のってました♪

★アジ

これまた脂がよぉのってますわぁ(*´꒳`*)

★赤雲丹

甘みと磯の香りが凄い‼️

★車海老漬け　

これはこの日のMVP(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

身も大きくて美味しかったわぁ❤️

★赤出汁

カツオで摂った優しいお出汁(o^^o)

★対馬煮穴子
　
ツメの甘辛さが絶妙でトロける旨さ(*´◒`*)

★玉子①　

玉子は２種類を食べ比べてみて！との事で

最初のは地鶏で出汁を摂ったフワフワな

スイーツみたいな玉子です♪

近年ではこのタイプの玉子が多いですね！

★玉子②

次は甘海老で出汁を摂った一般的な弾力ある

玉子です。

オーソドックスなこちらの玉子もまだまだ

捨てがたいですね〜(о´∀`о)

★日向夏のアイス

デザートは日向夏のアイスです♪

上にジュレが乗ってて美味しい♪( ´▽｀)

以上のコース料理をいただきながら…

⚫︎プレミアムモルツ
⚫︎松の司
⚫︎澤屋まつもと
⚫︎菊姫

これらのお酒を堪能しましたよ。

宮崎ナンバーワンはダテじゃなく美味しい

のは勿論、ホスピタリティ、雰囲気等、

文句なしの素晴らしいお店でした(^з^)-☆

後半くらいから大将とも色々な話が聞けて

相方があまりにもガリを気に入りおかわりを

しまくるから、お土産にガリを持たせて

くれたり、店の外まで大将自ら見送りを

してくれたりと、ほんま今回の宮崎ツアーで

心に残るお店となりました╰(*´︶`*)╯♡

これからも宮崎を代表するお店として

頑張ってほしいですね(＾ｰ^)

ごちそうさまでしたm(_牛_)m

30

無花果白和え

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24

子持ちどじょうと牡蠣の山椒煮

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23

子持ちどじょうと牡蠣の山椒煮　無花果白和え

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椀物

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15

冬瓜　ほうれん草

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13

ほうれん草をめくると、乾椎茸と海老しんじょう❤️

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14

岩塩

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ヒラメえんがわ

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13

岩塩板でしゃぶしゃぶ♪

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山葵を巻いて

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茶碗蒸し

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宮崎地頭鶏の卵を使用　

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黒アワビ

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アラの煮物

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アップで！

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金目鯛

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ヤリイカ

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メイチダイ

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赤身

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トロ

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イワシ

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アジ

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赤雲丹

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車海老

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味噌汁

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味噌汁

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煮穴子

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玉子①

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玉子②

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日向夏のアイス

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ガリ

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お土産にいただいたガリ❤️

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プレモル♪

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カンペー♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

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松の司

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澤屋まつもと

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菊姫

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菊姫

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卓上

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卓上

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板場

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まぐろを捌き中♪

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本日のまぐろ

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内観

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内観

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内観

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内観

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駐車場

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外観

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外観

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外観

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牛丼仮面

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	一心鮨光洋
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	0985-60-5005
予約可否	予約可
住所	宮崎県宮崎市昭和町21 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	宮崎駅東口から徒歩10分宮崎駅から900m
営業時間	月・火・金 12:00 - 14:00 L.O. 13:00 17:00 - 22:00 L.O. 20:00 木 17:00 - 22:00 L.O. 20:00 土・日・祝日 11:30 - 14:00 L.O. 13:00 17:00 - 22:00 L.O. 20:00 水定休日 ■ 定休日第一火曜日祝日除く
予算	￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料を別途5％頂戴しております。

席・設備

席数	40席（カウンター12席　他）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙場所がございます。
駐車場	有土日は混雑が予想されますので、満車の時はスタッフにお尋ね下さいませ。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.isshinzushi.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/一心鮨光洋-150692808286386/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	おやすみーまん（126）