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春ですねぇ
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建物は3階建てです
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使用する炭は宇納間備長炭です
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七輪焼：海老、鱧、キス、烏賊、サザエ、南瓜、山芋、椎茸、地鶏
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サザエ投入
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薬味：抹茶、塩、カレー：焼き塩
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初めて見ました、獺祭四割五分
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14th moon
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14th moonさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
花ふく（はなふく）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-0462 |
| 予約可否 |
予約可 ※ご予約の際は、大人◯名・子供◯名とお伝えください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
橘通3丁目交差点から徒歩1分 宮崎駅から895m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、Master、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター・掘りごたつ・掘りごたつ個室） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 12人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 灰皿を店前に設置 【カウンター】禁煙 1〜2 【1階個室右】禁煙 2〜4 【1階個室左】禁煙 2〜3 【2階右】禁煙 2〜12 6名卓・6名卓 【2階左】禁煙 3〜6 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 電話番号 |
0985-72-7244 |
| 備考 |
・飲み放題は2時間制です。 |
| 初投稿者 |
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今宵は＜花ふく＞に伺いました。
場所は食べログ宮崎２位＜しみず＞の南隣と言えば分かり易いと思います。
建物も３階建ての自社ビルですので見付け易いと思います。
最後にこちらへ伺ったのが、かれこれ８～９年位前になりますのでだいぶ御無沙汰を致しておりました。
店内は３階建て、以前来ていた時はほとんど２階の堀こたつ式テーブルへ案内でしたが、
本日は１階の小上がり個室の堀こたつ式テーブルに通されました。
3階は未だ未確認です。
１階には入り口から突き当りの場所に個室が２部屋、
個室の右手前にはカウンターが４，５席程ありますので一人での訪問も大丈夫ですね。
そして店内は喫煙可になります。
メニューも豊富で肉（牛、鶏）魚（伊勢海老、刺身、焼き、天麩羅）一通り揃っています。
また河豚コースなどもあり、その日の気分で食べたい物が選べるので使い勝手は良いですね。
今宵はその中から
＜御造り盛り合わせ＞＊鰹、溶けちゃいます。
＜生牡蠣＞＊少し塩分強め、牡蠣の甘さとのコントラストがいいですねぇ
＜たら白子天ぷら＞＊しっかりとした歯応え、さくっとした衣と合わさり日本酒が進みます
＜ふぐ白子焼き＞＊もふもふっとした食感、火入れも素晴らしくじゅわっと広がる磯の旨味が口の中で広がります
＜かさご＞＊豪快に手で分解！香ばしさとザクザクの食感は余すところ無く食べれます。
＜炭火焼各種：椎茸、南瓜、鱧、キス、海老、サザエ、烏賊、山芋、地鶏＞
火鉢に使う炭は宇納間備長炭（宮崎産）
この炭は食材を焼き過ぎることなく香ばしく火入れが出来るので私は好きな備長炭です。
そして私は初見なのですが
＜獺祭四割五分＞＊投稿写真参照
があるのですね。
獺祭の三割九分と50の間を埋めるこの酒は米の磨きでいけば、
獺祭５０に僅かに近いのでしょうが、風味、喉越しはどれも三割九分に近い感じのフルーティーな呑み口です。
これは呑み過ぎに注意！
以上になります。
ニシタチの中心繁華街より少し外れてはいますが、
日本酒の種類も豊富でお酒のアテもありますので、このお店で完結も出来そうです。
とは言えものの4.5分も歩けばニシタチの中心街には着く距離感なのですが・・・
それでは２軒目へ梯子酒。
今宵も美味しく戴きました。
ご馳走様でした。