Name: 丸万焼鳥 本店
Address: 橘通西3-6-7, 宮崎市, 宮崎県, 8800001, JP
Telephone: 0985-22-6068
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.71

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宮崎市 × 鳥料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ口コミ1,668件フォロワー6,723人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.9
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2020/02訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.9
CP3.7
酒・ドリンク3.7

￥1,000～￥1,9991人

宮崎名物の鶏もも焼きの発祥店でクラシックな骨付きを豪快に！(宮崎県宮崎市橘通西)

丸万焼鳥本店
(宮崎県宮崎市橘通西3-6-7)

宮崎市の繁華街の中心部アーケードのある一番街に入り 2本目を左に曲がりアーケードを出て最初の路地を左に入り少しだけ進んで右に曲がったら創業1954年(昭和29ねん)の老舗焼鳥店「丸万焼鳥本店」

路地裏にひっそり佇むまさに隠れ家のようなお店

宮崎ではチキン南蛮に代表される様々な鶏肉を使用した料理を食べることが出来るがチキン南蛮がランチのエースとするならば炭火焼もも焼きは夜のエース的な立ち位置

炭火焼もも焼きで一杯釜揚げうどんで〆るのが宮崎の夜の必勝法(笑)

宮崎名物のモモ肉の炭火焼をご存知だろうか？

刺身(鳥刺し)でも食べられる新鮮な鶏肉を強火の炭火で炎を上げながら一気に焼き上げレアな状態で食べる

味付けは塩胡椒やニンニクなど至ってシンプルで噛み応えのあり噛めば噛むほど鶏肉の旨みが口の中に広がるまさに大人の食べ物(笑)

最初に食べた時はその黒々したビジュアルとは裏腹な超レアな食感に驚いた記憶が蘇る

鶏肉の産地ならではの豪快な料理なのだ

待ちを覚悟して平日の20:30くらいにお店に到着し中に入ると運良くカウンター席が空いていたので 1番奥に座りメニューを眺めると…

もも焼き 1200円
手羽焼き(塩/タレ) 700円
とり刺し 700円
とりタタキ 700円
砂ずり焼き 500円
もつ焼き 500円

その他には野菜サラダ・おにぎり・ご飯と各種ドリンク類

もも焼き 1200円

6種類の鶏肉メニューの中で筆頭にある丸万焼鳥本店の絶対的なエースを注文しない選択肢はない

もも焼きを注文すると「骨付きにしますか？カットして出しましょうか？」と聞かれたので「骨付きでお願いします！」と応え焼き上がりを待つ

宮崎のもも焼きは一般的には骨付きで焼いた後食べやすくカットして提供されたり予めカットして焼くお店が大半でこちらのように骨付きで食べられるクラシックタイプは昔と比べ少なくなってきたらしい

私も骨付きのもも焼きはここでしか食べたことがない

カウンター席から丁度焼き場が見え豪快な炎を上げながら焼かれていく鶏肉くん

そんなに待つことなくもも焼きの登場！

同時に縦長にカットされたキュウリが2本とスープが到着したらもも焼きの三役揃い踏み

紙ナプキンを骨の部分に巻き付けそのまま本能のままにかぶりつく

先はカリッと焼き上がっているが骨に近い部分は超レアで骨付きのタタキのようだ

歯応えがあり骨がなかなか肉が離れないのでまさに食いちぎり状態で骨から引き離す

獲物を仕留めた肉食獣のように食べ進める

最近は柔らかい肉ばかり食べている現代人にとって肉を噛む食べていることを実感させてくれる

噛めば噛むほど鶏肉の深い旨みが次から次へと押し寄せる極上の美味しさだ

キュウリをかじりながらまた肉に戻り遂に鶏くんは骨だけに(笑)

〆のスープは鶏の旨みを凝縮した余計な物を必要としないまさにトリスープ

このスープの塩ラーメンが食べてみたいほどの唸る旨さだ

スープを飲み干し今宵の宴は終わりを告げた

あとがき…

丸万焼鳥本店はもも焼きの元祖のお店といわれている

元祖のこだわりは新鮮な素材を最低限の味付けで職人技の焼き加減で一気に焼き上げる至ってシンプルなものだった

言葉でシンプルと説明するのは簡単な事だが素材・味付け・焼き…この3つしかないので逆に言えばごまかしが効かない

凝った料理も素晴らしいがシンプルイズベストを改めて実感させてくれる絶品もも焼きに満足してお店を後にしたのだった

ご馳走さまでした！

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12

丸万焼鳥本店(宮崎県宮崎市橘通西)もも焼き 1200円

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丸万焼鳥本店(宮崎県宮崎市橘通西)もも焼き

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丸万焼鳥本店(宮崎県宮崎市橘通西)もも焼き

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丸万焼鳥本店(宮崎県宮崎市橘通西)外観・暖簾

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丸万焼鳥本店(宮崎県宮崎市橘通西)店内

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丸万焼鳥本店(宮崎県宮崎市橘通西)外観

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丸万焼鳥本店(宮崎県宮崎市橘通西)カウンター席

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丸万焼鳥本店(宮崎県宮崎市橘通西)メニュー

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丸万焼鳥本店(宮崎県宮崎市橘通西)メニュー

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丸万焼鳥本店(宮崎県宮崎市橘通西)箸入れ・おしぼり

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丸万焼鳥本店(宮崎県宮崎市橘通西)もも焼き

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丸万焼鳥本店(宮崎県宮崎市橘通西)もも焼き

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丸万焼鳥本店(宮崎県宮崎市橘通西)もも焼き・キュウリ

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丸万焼鳥本店(宮崎県宮崎市橘通西)もも焼き・スープ

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丸万焼鳥本店(宮崎県宮崎市橘通西)もも焼き完食！

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	丸万焼鳥本店（まるまんやきとり）
ジャンル	鳥料理、焼き鳥、居酒屋
お問い合わせ	0985-22-6068
予約可否	予約不可
住所	宮崎県宮崎市橘通西3-6-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	宮崎駅から徒歩20分弱宮崎駅から971m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 日定休日 ■ 定休日日曜日（月曜日が祝日の場合は営業）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	25席（テーブル席の他にカウンター席あり）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト
初投稿者	yokoclover（1）
最近の編集者	しー君わんさん（19） ... 店舗情報（'23/03/09 12:40）南風直通（4378） ... 店舗情報（'22/09/21 07:58）編集履歴を詳しく見る