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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
そばや哲心（てっしん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・JR宮崎駅西口から徒歩約15分 宮崎駅から804m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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家族経営のあたたかい雰囲気の中、京都価格で勝負する蕎麦屋さん。
お父様の代からスタートし、現在は息子さんが2代目店主をされていますが、ご両親や妹さんもお店に立っていらっしゃいます。
●天ざる 2900円
一番人気だそうです。
蕎麦はお塩でいただいてから、つゆで。
塩だと、蕎麦の香りが強く感じられます。
カウンター席に座ると、天ぷらは目の前で揚げてくれるので、音も一緒に楽しめます。
生でも食べられる天使の海老を使用。
他に天ぷらは、人参、大葉、ナス。
●もずく蕎麦 1800円
出汁にもずくがとろとろに絡み合い、非常にまろやかなお味に変化。
おなかにすっと入るやさしさ。
もずくなので、体にも良さそう！と思いながら食べるので、余計に良い効果がありそうな一品。
桔梗でしょうか？器もとても素敵でした。
●醍醐蕎麦 1900円
3年熟成パルミジャーノ・レッジャーノ
やまぐちさんのオリーブオイル
龍のたまご などを使用した、イタリアンな創作そば。
チーズの香りとたまごのコクが、蕎麦とよく合います。
●そば粉と和三盆のフィナンシェ 400円
龍のたまごや、香川の和三盆、安曇野市のそば粉を使ったフィナンシェ。
表面に蕎麦の実をあしらって、ぷちぷちした食感が楽しい。
蕎麦の香りをぎゅっと閉じ込めたような、グルテンフリーな焼き菓子です。
その他、【究極の出汁カレー蕎麦 3000円】【唐墨蕎麦 3300円】など、驚きの強気な価格設定。
店主は、京都で住まれていた頃もあるようです。
きっと他のお蕎麦も美味しいのだろうなと想像しながら、次回のお楽しみとしておきます。