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食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
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料理人
佐々木綱美氏(ササキツナヨシ)−フレンチの真髄を知る人
料理
宮崎の春夏秋冬の旬味をフレンチの皿に昇華させる
空間
外の世界とは一線を画す、グランメゾンの空間設計
佐々木シェフが自信をもってお届けする 宮崎のプレステージメニューです。 プレステージ性の高い食材 (キャビア、トリュフ、フォアグラ、ウニ、オマール海老等)と 地元宮崎野菜をふんだんに使った お一人お一人にカスタマイズされたメニューでご準備いたしております。 詳しくは担当のスタッフがご説明させていただきますので、 お気軽にお尋ねください。
ピックアップ!口コミ
◆アミカル(2,000円)ランチコース ・前菜3点盛り ・本日のパスタ又はスープ ・お肉料理(宮崎牛と日南赤豚のハンバーグ) ・焼きたてのパン2種 ・本日のデザート ・コーヒー又は紅茶 「前菜3種盛り」、 鯛のブルスケッタ、ローストポーク、 生ハムメロンの3種。 中でも、“鯛... 詳細を見る
宮崎県で古くから人気のフレンチレストラン。 昔思い描いたフランス料理といえばこういうイメージ! 夜に舞踏会が開かれそうなエレガントな空間でフレンチランチを頂いてきた。 駅... 詳細を見る
平日の11時40分ごろ訪問! 先客は1組! 食べログ評価『3.71』 2024年にブロンズ獲得! 2023年に百名店選出! 宮崎県フレンチ食べログランキング3位/68... 詳細を見る
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店名 |
ベル・エポック(Belle Epoque)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | フレンチ、洋食、レストラン |
予約・ お問い合わせ |
0985-31-1230 |
予約可否 |
予約可 ※12/23・24・25はクリスマスディナーのみ、完全予約制でご提供いたします。 |
住所 | |
交通手段 |
宮崎県立美術館近く 宮崎神宮駅から1,553m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
60席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
分煙
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 50台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 |
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宮崎牛は枝肉のまま仕入れ、調理場で掃除して料理に使う。骨はもちろん、フォン(だし)をとるための材料に。その他の残った部位も、たとえばスジは煮込みにして使うなど、なるべくフードロスが出ないように努める。鹿肉に関しても、骨とスジでフォンをとってソースにするなどして有効活用。「素材を100%使って、120%の美味しさを生むのがフレンチの真髄です」と、佐々木シェフは言う。
ハラールに対応したメニューのアレンジは対応可能。
環境保護を考慮して、食用油を廃棄する際には、これを廃油石鹸に変える業者と取引するようにしている。
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397m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
定休日
[火]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
18:00 - 22:00(L.O. 21:00)
[水]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
18:00 - 22:00(L.O. 21:00)
[木]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
18:00 - 22:00(L.O. 21:00)
[金]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
18:00 - 22:00(L.O. 21:00)
[土]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
18:00 - 22:00(L.O. 21:00)
[日]
11:30 - 14:00(L.O. 13:00)
18:00 - 22:00(L.O. 21:00)
アクセス方法を教えてください
宮崎県立美術館近く
このお店の口コミを教えてください
宮崎県で古くから人気のフレンチレストラン。
昔思い描いたフランス料理といえばこういうイメージ!
夜に舞踏会が開かれそうなエレガントな空間でフレンチランチを頂いてきた。
駅から歩けないくらい遠い。。
30分程かかりました。
ランチはいつか種類がある。
2,200円コースを選択。
内容が充分過ぎた。
★前菜盛り
★パスタ
★ハンバーグ
★デザート
簡単に書くとこ...
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あらゆる素材をフランス料理に昇華させる佐々木シェフ。その存在が宮崎のフレンチ文化の証。
1980年代のバブルに湧く宮崎。シーガイアにあった「サンホテルフェニックス」のレストラン「ル・シェル」を中心として花開いた宮崎のフレンチ文化は、ここ「ベル・エポック」の佐々木綱美氏に引き継がれる。宮崎で41年もの間、腕をふるう佐々木シェフ。県産の四季折々の海と山の恵みをフレンチに昇華させるのはもちろん、フランスのクラシックな料理の味わいにも定評がある。宮崎のフレンチを語るうえで、はずせない一軒だ。
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