Name: 釜揚げうどん 戸隠 本店
Address: 中央通7-10, 宮崎市, 宮崎県, 8800002, JP
Telephone: 0985-26-2872
Price range: ～￥999
Rating: 3.59

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宮崎市 × うどん でクーポンのあるお店を探す

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ちょいグル口コミ1,228件フォロワー549人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.2
酒・ドリンク-

2013/04訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

飲んだ後の締めにもピッタリ！

宮崎支店で会議の後、中央通りのお店で軽く飲んで、締めに
連れて行ってもらったのは「釜揚うどん　戸隠」（とがくし）です。

店内に入ると、手前にカウンター席と小上がりがあり、その奥は
広いテーブル席になっていて、壁には有名人やスポーツ選手の
サイン色紙が整然と飾られています。

奥の中央の席に座り、全員「釜揚げうどん　卵入り」
の「並」(650円）を注文しました。

釜揚げうどんとつけ汁、たくあんが運ばれました。

「並」でも結構ボリュームがありそうな感じですね♪

つけ汁に入っている卵を軽くかきまぜて、うどんを浸けていただきます。

やや細めのうどんは柔らかく滑らかで、鰹だしの効いた
甘辛いつけ汁の濃厚さを卵の旨みがマイルドにし、
後味に爽やかな柚子の風味が残ってとても美味しく、
ボリュームがありそうに思えた麺もあっという間に
スルスルと完食しました。

最後にうどんの茹で汁をつけ汁に投入すると、
ちょうど良い濃さのスープになり、たくさん
浮かんだ揚げ玉の旨みと食感を楽しみながら、
美味しく飲み干しました。

ちょっと写真がぼやけていますが、ふと壁を
見るとこんなポスターが貼ってありました。

何とこのお店の支店が中洲川端にオープンしている
ようなので、気になった方はぜひ行かれてみてください☆

1

中央通りの繁華街の中にあります

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2

カウンター席と小上がり

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奥は広いテーブル席で、壁にはズラリと色紙が飾られています

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シンプルなメニューです

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釜揚げうどん　卵入り（並）

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並でもけっこうボリュームありそうです

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揚げ玉の中に卵が見えています

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軽くかき混ぜて、うどんを浸けていただきます

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鰹の出汁が効いて、柚子の風味も良く美味しいです

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食後には茹で汁をつけ汁に入れて飲みます

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ちょうど良い濃さになってとても美味しかったです

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中洲川端に支店がオープンしているようです

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://choiguru.dtiblog.com/blog-entry-1774.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	釜揚げうどん戸隠本店（とがくし）
ジャンル	うどん、そば
お問い合わせ	0985-26-2872
予約可否	予約不可
住所	宮崎県宮崎市中央通7-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	宮崎駅から1,089m
営業時間	月・火・水・木・金 19:00 - 02:00 土 19:00 - 02:30 日・祝日定休日
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	80席（テーブル14卓・座敷2卓・カウンター5席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お店のPR	創業五十年！先代の頃から仕込まれた当店独自の「コシ」と「コク」をご堪能ください。 1967年に創業した『戸隠(とがくし)』壁に多くの有名人のサインが飾られた店内は80席という広さだ。割烹料亭の板長だった先代から受け継ぐ秘伝のツユは味も香りも奥深く、現店主の考案の、宮崎で好まれるやわらかさの中にも、もちもち感がある麺は絶品！ ...
初投稿者	TOMIT（7484）