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【★3.5】タルタルソースの「チキン南蛮」発祥店【1606】
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店舗基本情報
| 店名 |
味のおぐら 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
洋食 百名店 2022 選出店
食べログ 洋食 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 洋食 |
| お問い合わせ |
0985-22-2296 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・JR宮崎駅西口から徒歩約15分 宮崎駅から787m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
80席 （カウンター席、テーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 2階に禁煙席有り |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1956年2月21日 |
| 備考 |
ライス大盛は100円プラス |
| お店のPR |
チキンの美味しさ再発見
伝統のタレに漬け込んだ柔らかい肉質、丁寧に仕上げたタルタルソース。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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890文字★
チキン南蛮（1,010円）到着時間：4分★★
東京から宮崎県に旅行で来ております。
宮崎県のご当地グルメ「チキン南蛮」の発祥については2説あるのですが（Wikipedia参照）、
タルタルソースのチキン南蛮を考案したのが同店ということに異論は無いようです。
宮崎市繁華街の路地に佇む、昭和36年創業「おぐら」の本店（3.64）。
店内1階は厨房前の直線カウンターに6席、4人テーブル3卓、2階への階段もあります。
（食べログの店舗ページによれば計80席となっています。）
食べログではファミレスと分類されていますが、浅草の老舗洋食店にも似た雰囲気。
【3.5】昭和36年より守り続けた秘伝の味 おぐらのチキン南蛮 ライス付（1,010円、内税）
ライス無しはマイナス50円となります。
市内の某居酒屋でハヤシライス（670円）も美味しいと聞いたのですが、
1人だったのでお店のスペシャリテ「チキン南蛮」だけを注文しました。
幅15cmと大きなチキン南蛮にはおそらく鶏の胸肉を使っているのでしょう。
場所によってジューシーやわらかだったり、火が通り過ぎていて肉が硬くなっていたりと、
ムラを感じてしまって東京の洋食ほど洗練された火入れでは無いのですが、
タルタルソースと合わせたときの美味しさは流石の発祥店といったレベルの高さ。
ピクルスなど刻んで入れているのであろうタルタルソースは適度に酸味を感じて、
まろやかでコクもあって市販のタルタルソースソースとは一線を画します。
（メニューには無いですが海老フライとも合わせてみたくなりました。）
付け合わせは、ナポリタン、サウザンアイランドドレッシングの千切りキャベツ、パセリ。
キャベツは水にさらした作り置きを使っているのでしょう。
水っぽくて旨味が抜けていました、火入れとキャベツには苦言を呈したいです。
しかし平日11時から客足の絶えない人気店で1階は満席に近かったです。
宮崎県のご当地グルメとして根強い支持を受けているのでしょう。
同店が発祥という「タルタルソースのチキン南蛮」は今も色褪せず美味しかったです。