空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0985-22-2296
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
昔と同じく美味く感じた
-
{"count_target":".js-result-Review-85177624 .js-count","target":".js-like-button-Review-85177624","content_type":"Review","content_id":85177624,"voted_flag":null,"count":45,"user_status":"","blocked":false}
-
オイレストなタルタルソースに完敗
宮崎発祥のチキン南蛮も随分と知名度を上げてきていると思いますが、タルタル無しの延岡の直ちゃんに対して
タルタル付の元祖と称されるのがこちらおぐら本店です。
県内の人に聞いておぐらの名前を知らない人は皆無と言っても過言じゃないほど歴史もあって親しまれた存在。
幼少期には母親にタルタル作りを手伝わされて以来、フライにはタルタルというのが必須の方程式と覚えて
しまった気がするが、体に染みついたタルタル愛の遺伝子は今でも健在で、チキン南蛮を知ってからは店ごとに
特徴のある仕上げに潜らせる）甘酢とタルタルソースの味はどこで食べるときでも一番の楽しみにしている。
そんなタルタル愛を持つ者にとってこちらのチキン南蛮はあこがれの対象でもあったはず。
しかし５年ぶりくらい食べるこちらの南蛮には少々落胆した。
（ちなみに同じ市内の瀬頭店では３年前に食べてまた違う幻滅感を感じている）
そもそもこちらのタルタルソースが(自分に）こんなに合わなくなるとは。
自家製であるのはもちろんわかるのだが、マヨネーズが多過ぎというか油脂分が浮き過ぎている。
もともと南九州の味は甘さが強いのだが、この日は甘さ・酸味も足りないうえにバランスが悪いかった。
もう少しピクルスか漬け汁を足すなど酸味・甘み・ゆるさを足すといいかもしれないが余りに脂が浮きすぎ
なのだ。
チキン南蛮
・胸肉一枚をドンと使用しているため想像するより大きいので女性は一人では食べきれないだろう。
それにしてもデカく分厚い。このボリューム感は嬉しいけど、、、
胸肉だと仕方ないのかもしれないが、大きいだけにパサつきが目立つ。
ならば
・ジューシーな甘酢（少しは皿に残っているといいのだが）か、甘酢が少し混じったタルタルソースをからめて
食べるといいのだろうが、それが妙にオイリーなマヨネーズ感たっぷりなものときてはゲンナリしてしまう。
しかもこのタルタルソースが茶碗一杯分くらいこれでもかとそこそこの粘度でデロリン～とかかっている具合。
やはり過去の記憶を引き出しつつも、甘酢の感じもインパクト薄く、何よりもオイリー。
まさにオイリー、オイリアー、オイレスト！ これ以外に何と言おうか。
最高のタルタルソースへと変身したのであろう。
確かに地元洋食業界の老舗なのだが自分の嗜好も変化したのか好みの味ではなくなってしまった。
-
{"count_target":".js-result-Review-4577514 .js-count","target":".js-like-button-Review-4577514","content_type":"Review","content_id":4577514,"voted_flag":null,"count":46,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
呑助
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
呑助さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
味のおぐら 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
洋食 百名店 2022 選出店
食べログ 洋食 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 洋食 |
| お問い合わせ |
0985-22-2296 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・JR宮崎駅西口から徒歩約15分 宮崎駅から787m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
80席 （カウンター席、テーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 2階に禁煙席有り |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1956年2月21日 |
| 備考 |
ライス大盛は100円プラス |
| お店のPR |
チキンの美味しさ再発見
伝統のタレに漬け込んだ柔らかい肉質、丁寧に仕上げたタルタルソース。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
【2018.5】
前回2012/9にはオイリーなタルタルソースに参って足が遠のいていたおぐら（と言うかチキン
南蛮）であるが、今回オトナの事情ありて再訪することとなった。
過去のトラウマからチキン南蛮は避けてハンバーグ定食にしようかと迷ったが、そうは言えど
チキン南蛮にに未練はあるものだからビジネスランチ(1010円)にしてみた。
ビジネスランチとはチキン南蛮とハンバーグのハーフ＆ハーフである。
結果オーライであった。
程よい酸味を帯びたタルタルソースはしつこつもなく、軽い衣（卵黄）をまとい、甘酢に潜らせた
鳥むね肉と絶妙のバランス。
連れも絶賛であった。
ハンバーグもかっての瀬頭店で感じたような重たさは感じることなく、軽く、そしてジューシーな
ものであってデミグラスソースも良い出来栄えに感じられた。
あれから店のほうも味見直しをしたのであろうか などと感じつつキレイに完食させてもらった。
cf：前回2012.9以来の訪問ではタルタルソースがオイリー過ぎてげんなりしたと書いてある。
〜そんなタルタル愛を持つ者にとってこちらのチキン南蛮はあこがれの対象でもあったはず。
しかし５年ぶりくらい食べるこちらの南蛮には少々落胆した。
（ちなみに同じ市内の瀬頭店では３年前に食べてまた違う幻滅感を感じている）
そもそもこちらのタルタルソースが(自分に）こんなに合わなくなるとは。
自家製であるのはもちろんわかるのだが、マヨネーズが多過ぎというか油脂分が浮き過ぎている。
もともと南九州の味は甘さが強いのだが、この日は甘さ・酸味も足りないうえにバランスが悪かった。
もう少しピクルスか漬け汁を足すなど酸味・甘み・ゆるさを足すといいかもしれないが余りに脂が浮きすぎ
なのだ。