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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 28 件
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限定麺の手揉みももちゃん麺300g 940円を頂いてきました。
豚ももチャーシューが歯応えあって最高でしたね、身体の為に基本スープ全部飲みはマイルールで御法度なんですが、余りにも美味くて掟を破ってしまいスープ完食(笑)...
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二郎系ラーメンです。無料のもやし増量ならがっつり感がますと思います。店は少し狭いですが常連も多く日曜なのでお客はチョコチョコきてましたね。醤油のスープと麺があって悪くないですよ...
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前回しょうゆとんこつがすごくしょっぱくて印象があまりよくなかったのですが、今回のしょうゆとんこつはしょっぱすぎなくてちょうどよく美味しいスープでした!ここのスープはライトなG系なのでグビグビと飲んでしまいます。もちろんニンニクありで。野菜も普通で。このスープにニンニクが合いますねーーー。
麺は極太麺!
大きな2枚のチャーシューも柔らかくて美味しいです...
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...浜八道本店へ!!
オーダーしたのは、スタンダードにしょうゆとんこつを!!野菜並、にんにくありで!!
スープは・・・・・・・・ん???・・・・・しょっぱい!!!しょっぱ過ぎ。
ここのスープはライトなG系でグビグビと美味しくいただけたのですが、この日はただただしょっぱくてグビグビとは飲めませんでした。ブレですかね???...
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...豚の脂って中毒性高いね。太麺もスープにあっていて旨い...
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...刻み玉葱や小口ネギが浮かぶ
旨そうな鶏白湯スープからズびッと…おふっ…
思ったよりも塩気が刺々しい分かりやすい塩味
年頃のオッサンにはしょっぺぇ~なぁ('~`;)
豚骨と鶏の旨味を塩で覆っているようだ・・・
塩の旨味は分かりやすくて手っ取り早い…が、
せっかくの鶏豚骨スープだ、塩に頼らず
いろんな部位を使って濃厚な旨味を全面的に
出すとか…そんな単純な話ではないのか?
それはそうとワシが入店して10分かそこいらで
もはや満席&待機椅子に3人(°Д°)
たまたまタイミング良く入店出来たみてぇだ
要らぬ心配だったようッスな☆
スープに戻ろう…油は薄く丁度いい...
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味玉濃厚鶏そば 900円
濃厚でクリーミーな鶏白湯スープ…
もっちり歯応えの良い中太ストレート麺…
しっ鶏&炙り豚の2種チャーシュー…
穂先メンマとざく切り玉葱の良い食感…
県北では希少な濃厚鶏...
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...実際にはかなりの量です。
チャーシュー、野菜と食べ進んで行って、麺に到達!
ワシワシと腰の強い中太麺を頂きます。
タマ~にスープも飲ませて貰いましたが、麺にあってて旨い!
ただ具材と麺だけでもう満腹になってしまい、あえなくスープを残したまま投了です。
一生懸命作って下さったお店の方に申し訳ない気持ちで店を後にしました。
次はモット自重しながらオーダーしたいと思います...
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...これヤッパ旨そうですよね~・・・早速頂くことと。^^
先ずはスープ。それほど乳化してないスープでしたが、背脂や脂を結構使ってらっしゃるんでしょう、ガツン!とくる旨味と深いコクがあるお味のスープでした。また醤油や味噌と違い味にくどさってのが無く、この手のスープにしたらす~っと飲めるような感じ。塩味も良いもんですね~・・・。^^
そこに合わせている麺、まあG系特有の極太麺なんすが、この麺コシが有り余るくらいあるのにホントしなやかでふんわりとした麺。主張の強いスープにも負けていなくてホント相性は良い感じ。この組み合わせgood!
具!野菜マシにした具...
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...こういうの好きだな~!ってなことで早速頂くこととしました。
さてスープ!ホント超コッテリとした味噌スープで、豚骨の旨さ&コク全開!ってなお味のスープでした。そこにニンニクのちょっぴり辛めな何とも言えない風味豊かな味、豚の脂?いっぱいのギトギトした風味がし、とっても美味しいしかもジャンク感全開!なんてスープになってました。このお味・・・大好きかな!?^^
麺はこういうG系ラーメン特有の超極太麺が合わされていました。これは以前と変わらずなんですが、幾分固めな麺はこの脂ギトギト味噌スープとはよく合うようでとってもいい組合わせ。もうお腹に溜まる!ってな麺かな...
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G系豚骨醤油らーめん700円「#らーめん浜八道」石巻では超稀少なG系ですがこれから増えますね!!
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乳化した豚骨&背脂スープに醤油味でクリーミーでスルスルと麺や野菜が滑る感じの表面脂の多い印象のスープですね。
まさにG系ラーメンって印象ですね...
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事前にヤサイマシマシができると調べていたので、ヤサイマシマシ
ニンニクカラメで。
10分くらいで着丼。
スープはアブラは結構多いのだが、ややライトなカンジです。
乳化具合はそこそこですね。
やっぱりここもカネシ(ここもそうかは知りませんが)が弱いです。
パンチ力があまりない、控えめなスープでした。
まあよく言えば一般受けする味ですが、私には全く物足りん。
麺がこれまたちょっと残念。かなり細めです...
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店名 |
らーめん浜八道
|
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ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
矢本駅から653m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店隣5台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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約11分で着丼。
ステンレスのトレーに載せられて。
スープは少なめ。
丼は間口広く浅めなタイプ。
にんにくは刻みです。
スープは醤油先行型。
豚骨感はライト。
醤油感は強めでしょっぱさがかなり抑えられ、スッキリ&シャープな味わい。
鶏油は風味がほとんど感じられず。入ってたかは不明。
スープ温度は熱めでした。
麺は自家製麺の中太ウェーブ。
二郎系よりは細めのようです。
茹で加減はかため。
モッチリ感というよりデロンとした印象。
もう少しコシがあった方がスープには合うかも。
チャーシューはモモ2枚。
サイズはやや大きめ...