たま〜に無性に食べたくなる「むう」ですが、今回は「牡蠣包み」に目が釘付け！！ : 松島蒲鉾本舗 マリンゲート塩釜店

１２月になって、そろそろお歳暮の季節…。
今回は「松島蒲鉾本舗」さんの詰め合わせを…と思い、毎度お世話になっている、マリンゲート内の「松かま」さんへ！！
この季節、¥3500以上のものは送料が無料になるのも、とても嬉しいサービスです♫

贈るものを決めてから、今度は我が家の分も選びます。
いつものようにお豆腐蒲鉾の「むう ¥108」を買おうと思って、ショーケースを覗くと、「牡蠣包み」という見慣れない商品があります(@_@)
これはやっぱり食べてみないと…と思い、「牡蠣包み・４個入 ¥918」をチョイス！！

さっそく、夕飯のおかずに出してみましょう。
ちょっとレンジで温めて、カットしてみると、ちゃんと牡蠣が入っています♫
HPによると、松かま特製タレでしぐれ煮にした牡蠣を丸ごと１個、使っているとのこと。

一口噛むと、しっかりとしたい牡蠣の旨味が口の中に広がって、これは牡蠣好きには堪らない揚げかまぼこになっています。
１個に換算すると、¥230くらいになってしまいますが、この時期にしか食べられないので、宮城のお土産には喜ばれるのではないでしょうか。

「むう ¥108」は、もちろんそのままでも美味しいのですが、やはり私はチーズ焼きで食べるのが好きです♡
カットした「むう」に、モッツアレラチーズと粗挽き胡椒をちょっとかけて、レンジでチン！すると、トロトロに溶けて、いい感じになります。
和風の「むう」が、あっという間に洋風に早変わり〜♫
これは間違いなく、お酒の肴にぴったりかと！！

その他にごぼう人参味とねぎしょうが味の「ぷちな」や、お弁当のおかずに最適なチーズが入った「ぷちわ」などがあるので、いろいろと楽しめていいですね〜\( ˆoˆ )/

でも、やっぱり生（真空は全く別物です…）の「笹かまぼこ」に、シンプルにわさび醤油をつけて食べるのが一番美味しいかも（笑）

新しいものを見つけるために、たまには覗きに来なきゃダメですね！！

今日は３月１１日…。
あの未曾有の「東日本大震災」から、今日で丸６年が経とうとしています。
最近、ちょっと大きめな地震が頻発し、不安に思っている方々も少なくないのでは…。

ここ、マリンゲートもあの日は、二階まで津波が襲い、こちらで働いていた方々は、三階で一晩を過ごしたそうです。

そして、我が家の町内にあるたくさんの蒲鉾工場も、大津波で機械を全て流されてしまうという、甚大な被害を受けました。

実は私も１０年ほど前に、１年間だけこのマリンゲートに勤めていて、もしそのまま勤めていたら、あの津波を目の当たりにしたんだと思うと、とても人ごととは思えませんでした。
（当時私は、職場が高台にあったので、実際に津波は見ないで済みましたが…。）

マリンゲート（通称マリゲ）で働いていた時に、よく購入していたのが、「松島蒲鉾本舗」（松かま）さんの「むう ¥108」！！
たらのすり身にお豆腐を混ぜ込んで、紅花油で揚げた蒲鉾で、これが蒲鉾とは思えないフワフワの食感で美味しい！
お豆腐を加える事で、ヘルシーな仕上がりになっていて、そのままでも美味しいのですが、軽くフライパンで焼いたり、チーズをのせて焼いてもイケます。

今回は「むう」の他に「小笹」と「ぷちな」、「ぷちわ」を購入！！
早速夕食のおかずとして食卓に…。

「ぷちな ¥388」は二口サイズの揚げ蒲鉾で、「ごぼう人参」と「ねぎしょうが」の二つの味が入っています。
レンチン！して、大根おろしを乗っけて食べれば、たぶんお酒のおつまみにもぴったりなんでしょうね〜･｡(･▽･*)･｡

「ぷちわ ¥388」は、一口サイズの竹輪で、これも「プレーン」と「チーズ」の２種類が楽しめます。

「小笹 ¥108」は、「鮪」・「鮭」・「牛たんチーズ」・「クリームチーズ」の４種類をチョイス！
これは真空なので、「生」のフワフワの食感が楽しめないのが残念…
でも、宮城ならではのテイストが多いのが魅力かな？

サービスで付けてもらった「だてもん」は、仙台味噌を練り込んだ変わりどら焼きです。
蒲鉾店でありながら、こういう新しい発想で、次々と新商品を考え出し、昨年はついに多賀城市に新しい工場もできました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

この「松かま」さんの「むう」は、これからも松島・塩竈の美味しいお土産として、全国の皆さまに食べてもらいたいお店の１つです！！

❤️2016年、あけましておめでとうございます❤️
2016年、最初のレビューは、我が町内に工場がある「松島蒲鉾本舗」さんに決定です！

お年取り用に、「松島蒲鉾本舗」、通称「松かま」さんの「小笹」シリーズを購入するのが目的でマリンゲート内の店舗にお伺いしてみると、今まで見たことのない商品が並んでいます°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

先ず目を引いたのが、お節用の「カステラ蒲鉾 ¥600」♡
何と「蜂蜜」と「白ワイン」が使用されているということで、何となくおしゃれ感が漂ってます。

そして「蒲鉾kitchen」というシリーズがまた面白いo(>◡<)o
冷凍状態の半製品の練り物を、自分で焼いたり揚げたりして、熱々を食べられるというもの。
味は「お好み焼き風味 ¥198」と「コーン・ベーコン ¥198」の２種類になります。
「むう ¥110」と「でくの棒 ¥97」も購入。

もう一つの新製品は、何と和菓子です(๑°o°๑)
松かまさんの和菓子部門「松美庵」さんの「だてもん ¥119」という、ちょっとどら焼き風のお菓子ということで、こちらも「小倉あん」と「小倉クリーム」の２種類を購入です♫

早速お年取り用に調理してみます。
「カステラ蒲鉾」は、普通にカットして盛り付けました。
「蒲鉾kitchen」の練り物は、今回はグリルで焼いて一口サイズにカット！
「むう」には、ピザチーズを乗せて、これまたグリルで軽く焼いてみました。

「カステラ蒲鉾」、これがとても上品な甘さで、メッチャ美味しい♡
ワイン感はあまり分かりませんが、これは家族全員に好評でした。

「蒲鉾kitchen」も、やはり焼き立ては美味しく、このアイデアは素晴らしいと思います！
これなら揚げ蒲鉾でも美味しいでしょうね(•̀ᴗ•́)و ̑̑

そして「むう」のチーズ乗せ、これはもう、病みつきになりそうです♫
間違いなくお酒のおつまみにピッタリですね♡

「だてもん」は、皮に仙台味噌が練り込まれているそうですが、どうしても、向かい側にある「榮太楼」さんの「生どら」と比べてしまうので、う〜ん、これは「生どら」の圧勝ですね…(๑-_-๑)

相変わらず精力的に商品開発をしている「松かま」さん！
これからも目が離せませんね｡₀: *ﾟ✲ฺ٩(ˊᗜˋ*)و ✲ฺﾟ*:₀


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塩竈土産・御用達
2014.8

塩釜のお土産と言えば、「笹かまぼこ」、「榮太郎の生ドラ」、「佐浦酒造の浦霞」あたりが筆頭に挙げられますが、私が必ずお土産として持参したり、郵送したりするのは、この「松かま」さんのお豆腐かまぼこ「むう」です。

我が家の町内に工場の直売所はあるのですが、こちらのマリンゲート店の店長さんの明るさと気さくさが好きで、ついこちらに来てしまいます。

今回は東京旅行でお世話になった方への感謝の気持ちとして、この「むう」を送る事に決めました。

「むう」は、タラのすり身にお豆腐を練り込み、紅花油で揚げたヘルシーなかまぼこで、「松かま」さんの一番人気の商品です。
淡白なお味なので、山葵醤油や生姜醤油等、何でも合うのが特徴ですね。ホームページでは、バルサミコ酢のような写真も載っていました。

そしてもう一つのお薦めが、「でくの棒」という小ぶりの揚げかまぼこです。
味は「ごぼう人参」「ねぎしょうが」の２種類で、三口ほどで食べられる大きさがちょうどいい感じです。

どちらもおかずには勿論、お酒のおつまみとしてもイケると思います。

その他に真空の小笹シリーズ（プレーン、ホタテ、かに、チーズ、まぐろ、スモーク）も人気ですね。

そして今イチオシなのが、「どらぼこ」です！
すり身と卵で生地を焼き、そこにホイップチーズクリームを挟んだ、これはもうスウィーツの領域かと思われるかまぼこです(‘◉⌓◉’)

言われなければ、これがお魚のすり身とは気がつかないのでは…

こちらの「松かま」さん、いろいろと面白い発想で商品展開をなさっているので、次はどんな商品が出るか楽しみです(◍•ᴗ•◍)ゝ