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「しょうゆ」を含む口コミ
1~12 件を表示 / 全 12 件
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...早速の再訪問です。
今回は
『暁そば しょうゆ』 680円
にチャレンジ!消費税増税による値上げはないようです。
1...私の中でNo1しおラーメンかもしれません☆
大変美味しくいただきました。
味噌や暁そばのしょうゆも気になりますね...
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...
みんな無言で・・・さっさと指示に従います(笑)
こちらはダンナが食べた暁そば680円
しょうゆ味です。
一口スープを飲んだけど、塩の方が好みかな?
ワタシが残したラーメンを待ってましたという感じで
暁塩そばをダンナが食べました...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...セルフさせて頂きました(笑)
さて、注文はと言いますと…
4人での訪問でしたので、煮玉子そばの、塩、しょうゆと、チャーシューそばのしょうゆ、新味のマー油の味噌を注文!
なんだかんだで着丼まで40分以上掛かりましたかね。お陰様でお腹空き過ぎましたよ!
まず自分の塩…スープを一口…旨い!
ちょっと濃い目ですが、いい味です!
隠し味に梅を使ってるようですが、さほど気になりません。細めのちぢれ麺との相性も良い感じです。
他の、しょうゆと味噌を味見しましたが…
しょうゆは、結構とんこつが効いてますね!
濃厚ですが、後味はそれ程諄い感じはなく、美味しく頂きました...
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...
チャーシューは1枚1枚バーナーで炙ってあり、触感を残しつつ、柔らかく仕上げてある。完成度は高い‥でしょう。
昔風中華そばのスープは、節系でしょうゆ味のさっぱりした感じ。飽きがこないのも特徴かな?
今度は名物羽根つき餃子も食べてみたい...
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...
しお、しょうゆ、みそがあるのですが、みそにしました。
10分ほどで着丼。
どんぶりも熱々にしてるんですね。
麺はモチモチ中太麺。
スープが個性的で、味噌の香りがすごく強いです。
甘みも結構あります。
熟成をうたってるだけはあります。
これまで食べたことのないスープです。
具はチャーシュー、もやし、シナチク、のり、ねぎ、糸とうがらしとシンプル。
シンプルなのがよいです。
チャーシューはすごく柔らかい。
しかも炙りです。
店内は綺麗で広いです。
駐車場も広く、車のお客さんにとっては、嬉しい。
値段も良心的。
次は、しおとしょうゆをいただきます...
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...あっさりと頂けます。
期待以上に美味しい。
【暁そば しょうゆ】
連れが頼んだしょうゆも少し食べてみました。
豚骨、鶏がらの動物系スープです。
しおを食べた後だったからだと思いますが、少しぼやけた印象。
麺もしおとは異なり、黄色い太い麺が使われています。
もっちりした食感で、スープには確かに合っています。
トッピングは基本的にしおと一緒。
自分的には「しょうゆ」よりも断然「しお」の方が旨いと思います...
自分は迷わず暁そばの「しお」、連れは「しょうゆ」を選択。
ついでに餃子もお願いしました。
店内は思ったよりも広くて清潔感があります...
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...
それから3分は待たされた。
1人でやっているので、調理に入るとオーダーさえ取れない。
先客に麺が届くとやっと私のもとへ。
「煮玉子そばしょうゆ」と「パリパリ羽ギョーザ5ケ」をお願いしました。
壁に貼り付けてあるギョーザのメニューの文句に「秘伝のたれ」と書いてある。
一応期待。
5...
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...床は木製で、渋めの雰囲気の内装でした。
自分が、この日の最初の客でしたが、後からポツリポツリと人が入ってきました。
「チャーシューそば・しょうゆ」(¥880、煮玉子¥100、替玉¥120)を食べました。
豚骨ベースの白湯スープに、魚粉を入れた、いわゆる豚骨魚介のラーメンでしたが...
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...至極丁寧に配膳をこなしています。接客姿勢良い感じ。^^ なんて感心していましたら、こちらのラーメンも出来上がり!
◆ 暁そば しょうゆ (¥680)
先ず見た目!結構濃厚そう。若干茶色がかったスープに、きらりと脂の幕が張っています。上には...
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...今日はしょうゆにしてみました。こっちもうまい!具はほぼ同じでスープだけ変わるのかな。塩ラーメン好きの私ですが、しょうゆも悪くありませんでしたね。ただ塩に比べ、こってり感が多少あります。まぁやっぱり塩ですかね。
壁紙にしょうゆ、味噌は背脂無料との文字を見つけたので、今後色々と試してみたいです。
それと行くなら断然平日がお勧めです。土日はかなり待たされます...
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店舗情報の編集
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店名 |
掲載保留
暁
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
JR東北本線 塩釜駅から徒歩12分くらい。車で5分くらい。 塩釜駅から807m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
27席 (カウンター5席、テーブル4人×3連、テーブル2席×2、小上がり2席×3) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 お店前と脇に8台ほど |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...私はシンプルに「しょうゆ」、家内は「しょうゆ」+「背脂」(無料)+「まー油」(50円増し)のスペシャルこってり仕様、娘は「しお」というオーダー
客は我々だけだったので、すぐに出来上がってまいりました。
三つの器は、見た目区別がつきません。
家内の器の蓮華には、液体でなくクリーム状の「まー油」が載っています。どうやら溶かして混ぜるものらしい。
そして、各人着手...
共通した特徴は、魚出汁が香るまったりではないが濃い味わいのスープ
意外と淡白に感じるのは、あてずっぽうですが、何種かの出汁のうち昆布とかが強いのではないのかと…
麺は弾力や口触りも良好
ただ、「しょうゆ」について...