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冷や中コレクション2019
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濃麺道路45号線
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店舗基本情報
| 店名 |
東華
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、うどん |
| お問い合わせ |
022-362-4051 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西塩釜駅から390m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （L字カウンター8席 4人掛けテーブル×3 2人掛けテーブル×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 仙台寄りに２軒手前の狭い月極め駐車場の中５台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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冷やコレ2019
エントリーNo.8
塩竈市 旭町の東華さんへ
12時半頃到着1区画離れた5台分の契約駐車場は
4台分の空き…ヨス！
店内へ入ると直ぐに濃い節系の香りが急襲
鰹と鯖だ(*´∞`)♪
テーブル席に2組の客人が計6人…お店の方の
姿が見えないが、自主的に給水機で
水を汲んでいると厨房側の暖簾越しに人影が…
「スンマセン、冷やし中華お願いしゃす」
はい！と、顔を出し静かに注文を繰り返す親方
もう一人は奥様スかね、調理中の音がします
壁づたいにあるカウンターに座り15分程経過…
先の客人達の元へ順次着丼…次第に空席も
埋まり店内も蒸し暑くなってきた…^_^;
13時になろうかという頃にはほぼ満席…
空調の調子が悪いのか厨房からの熱が凄い…^o^;
雑誌を読みあさっていると親方の薄い声と
共に横からスッと冷やし中華が到着したのは
入店から30分近く経過してからの事
ゆっくりと時間が流れる店内…お急ぎの方や
短気な方は注意した方がイイだろう
昼休みにちょっと行ってみる？なんかも
難しいかもしれないね！
熱気ムンムンの店内で
目の前にあるガラス皿に冷やし中華☆
丁寧な仕事が伺え、どこか懐かしさを
感じる盛り付けがイイ◎
役者は揃った(笑)
早速いただこう！
きゅうりは細かく刻まれ食べやすい◎
薄くフワッと感のある錦糸卵に多めの紅生姜
旨味が滲み出るメンマと股肉チャーシューが2枚
黒々としたスープには油が浮いて旨そうだ☆
麺を啜ると柔らかなストレート細麺
柔らかくとも食感が悪い訳ではないし
スープの絡みが良くて風味がいいからOK牧場◎
冷やし中華と言えばツルシコの中華麺が
定番だがこれはこれでアリだと思う☆
何よりスープの旨味がしっかりしている
鰹と鯖がベースの濃厚な出汁が味わい深く香り
キリッとメリハリのある醤油のさじ加減◎
酸味もしっかりと含み旨いねー(*´ω｀*)
きゅうりも多めだし、やはりこれくらいの
濃さは欲しいね！
カラシや紅生姜との親和性も最高だ⤴
余分な脂身を丁寧におとしてある
股肉チャーシューも
醤油ダレの旨味がぎっしり詰まっていた◎
・・・ん？
そういえば…コレいくらするんだ？
メニューを見ないで頼んでいたので
壁の短冊メニューに目を凝らすと…冷やし発見！
並 600円！やっす(;゜0゜)！しかも税込
こんなに濃厚な出汁のいい香りが充満するお店で
他のメニューも500～600円台が多く
本当にいいの？
こんなに旨いのにと、頭が下がる(__)
提供時間の壁があるものの
ファンが多いのも納得だ☆
ごちそうさまでした！