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食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
千松しま(ちまつしま)
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受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
022-362-8771 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
JR仙石線・本塩釜駅より車で10分 本塩釜駅から1,291m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
24席 (カウンター6席、座敷12名まで、テーブル個室6名まで) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
備考 |
「牡蠣の燻製オイル漬け」のテイクアウト、取り寄せ可能。 |
初投稿者 |
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この日は久しぶりに妻と子供それと母が仙台へ来るというので、夜はこちらのお店に伺いました。
こちらはJR仙石線の本塩釜駅から車で8分(JR仙台駅からだと車で30分)ほど坂を登った高台にある日本料理店で、店主の色川さんが修行された京都「味舌(ました)」仕込みの伝統的な技法をもとに宮城県産の食材を組合せた丁寧な料理が評判の「ミシュランガイド宮城2017特別版」では一つ星を獲得された名店です。(ちなみに「味舌」も「ミシュランガイド京都・大阪2016」で一つ星を獲得しています。)
当日の料理は「秋鮭と牡蠣のスモーク」から始まり「くわいのチップスと銀杏」「粟餅しんじょうと赤室の椀」「渡り蟹、鰊、モモイロカジキのお造り」「秋刀魚の飯蒸し」「里芋」「黒豆、ちぢみほうれん草、そうめんカボチャとミョウガ、海苔、ズッキーニとイカ」「鯨のベーコン」「ハゼとヤナギガレイ」「豆腐とカボチャ、焼きリンゴになます」「浅利ごはん」と「味噌汁」そして「お菓子」という献立。
どれも秀逸だったのですが、特に「栗餅しんじょうと赤室の椀」は京都「味舌(ました)」仕込みの上品で滋味深いものでしたし「渡り蟹、鰊、モモイロカジキのお造り」はどれも鮮度は抜群でモモイロカジキは脂の乗りも申し分ありませんでした。
こちらのお店、料理はもちろん美味しいのですがそれに引けを取らないぐらい女将さんのサービスも素晴らしく、帰る頃には暖かい気持ちにさせてもらえます。このレベルのお店が一つ星とは「ミシュランガイド宮城2017特別版」の評価には色々と思うところはありますが、引き続き応援する気持ちで再訪したいと思います。
以上