無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
みちのくっ子さんの他のお店の口コミ
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
掲載保留
くろしお
|
---|---|
ジャンル | 海鮮 |
住所 | |
交通手段 |
石巻駅から864m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
駐車場 |
有 |
---|
料理 | 魚料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
本日は 石巻市で昼食です
新鮮な魚介類には 事欠かないであろう、石巻在住の方から
「ここは 本当にスゴい!」と 以前から 何度も何度も 繰り返し 擦り込まれ
ドンドン膨らむ想像・妄想で 頭の中がパンクしそうになっていましたが(笑)
漸く、満を持して訪問する機会ができました
この店の周辺も 東日本大震災の津波で 1m弱は 浸水しているはずですが
店は きれいに再建されています
本日は「お一人様」でしたが、四畳半の個室に通されました♪
石巻在住の 彼が お奨めの禁断のメニューは
船定食 1000円
壁に貼られた、注意書き?では
「※※※ 電話で要予約です
人気商品で予約で売り切れることも…
そして時間がかかる商品です
前もって予約をお願いします」
さらに…
「ランチタイムは混雑します。
電話で予約ないお客様はお時間を頂いたりお断りする場合もあります
当日の予約でもかまいません☆ お一人様も予約歓迎♪
早い連絡に越したことはありませんし、
当店に移動する前でも連絡下さい
お食事は電話予約の早い順にお出ししています」
なんか執拗にダメ押しされていますが…
ひょっとして以前 何かトラブルがあって、トラウマにでもなっているのでしょうか?
しかし この日は 幸いなことに 客は私一人で、
予約なしでの訪問でしたが なんとか話題の「船定食」に ありつけそうです
ポットに入った、焙じ茶を飲みながら
待つこと15分ほどで、「船」が入港です!
・・・・・・・
①刺身船盛
刺身は正に「船盛」です
内容はその日の水揚げで内容は日々変わりますが
この日は 魚は8点盛りで、切り身はいずれも肉厚です!
あまりの圧倒的なボリュームで目が点になりそうです…
♦せいご(8切れ)△
スズキの幼魚ですが、お頭付きです!
恐らく当日朝の水揚げなのでしょうが、
一見、活け締めっぽいのですが
野締め(=漁のときに死んだもの)なのか?
写真の通り、目はやや白濁している印象です…
加えて あるいは 氷水にやや長時間、曝されていたのでしょうか??
旨味は淡泊で、水っぽく
新鮮な筈のわりには、食感も やや水っぽい印象で 弾力は乏しい…
♦間八(5切れ)△
こちらも旨味は淡泊で、
身は締まっていますが
良くも悪くも 熟成感はありません…
♦鮪赤身(2切れ)
生の本鮪かな? 脂の存在はほとんど感じませんが
柔らかくホロホロした食感で良いですね
旨味は さっぱりとして淡泊ですが
これはこれで悪くない
♦銀鮭(2切れ)
女川〜志津川(南三陸)は銀鮭の養殖も有名です
東日本大震災で 壊滅的な被害を受けましたが、徐々に生産は回復しているようですが
震災で一度失った納入先が、生産回復後も 再びそのまま注文を受け入れてくれるとは必ずしも限らず
安価なチリ産など に押されて ちょっと苦戦しています…
脂の乗りは 良くも悪くもノルウェー産の キングサーモンに匹敵するほどの
圧倒的なものではありませんが
しっとりして上品な脂の乗り・旨味で
これはこれで さっぱりして美味しい
♦ミンク鯨(3切れ)
鮎川に上がった 調査捕鯨の冷凍物でしょうか?
身は締まっていますが、表面は やや水分が飛んで瑞々しさはありません
血生臭さは ほとんど感じませんが
微かな酸味が やや気になりました…
♦煮蛸(3切れ)
石卷に近い志津川(南三陸)は日本一のミズダコの産地です
地味ですが、間違いないレベルです
♦鱈子(1腹)
遠洋漁業の基地である石巻漁港周辺には水産加工品業者が多数立地し
特にかつては たらこ も加工生産量日本一の町でしたが、東日本大震災で大きな打撃を受けました…
しかし震災後5年が経過して、水産加工品業者の施設も復興が 順調に進んでいます
鮮度は良さそげで、普通に美味しい
♦粒貝(1個)☆
鮮度の証である、コリコリした歯ごたえが残っています
磯の香りも馨しく、本日の船盛の中では これが最も美味しかったですね
必ずしも朝獲れではないかもしれませんが、鮮度は まずまずといったところでしょうか…
魚質は 極々平均的ですが ちょっと大味です…
やはり「質より量」と行った感は否めません…
最後は 正直なところ、若干 持て余しました…
②味噌汁
白味噌仕立てのさっぱりとした汁に
具は 意表を突くことに 大きな水餃子2個・木耳・油揚げ・刻み葱が入っていました
刺身に負けず劣らず、食べ応えがありますね
③香の物
牛蒡の胡麻和え
④ご飯 ×
う〜ん、いつ炊いたのでしょうね…
べっとりして、一部の米は変色しており、微かな臭味さえ 感じました…
「米処・宮城」品質 には 全く遠く及ばないどころか、過去最悪レベルの白飯でした…
同様な 口コミが 他にもありますが、いつもこうでは ないことを願いたいものです…
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
石巻というと、世界三大漁場の一つ・三陸でも最大級の魚市場がある港町で、
海の恵みの豊かさは半端でありません
(ちなみに「ギネス級」の 魚市場も 昨年漸く 震災被害から完全復興しました)
しかし住民の平均的な購買力は
首都圏・仙台には 残念ながら どうしても譲るところがあり
多くの高級・上質な素材は、築地・あるいは 仙台などに行ってしまう傾向が顕著で
地元には、本当に質の良い物はあまり残らず
安いけれど 質は若干落ちる素材が 結果的には 目立ちます…
例えば 刺身も ひたすら新鮮ですが、熟成感は余りない 厚めの刺身がド〜ンと盛られ
圧倒的なボリューム感があり、仙台と比べても安く、お得感が感じられる!!
しかし ただ それだけで、調理には 余り手間暇・コストはかけず、
そのまま出す料理が多いような印象です…
当店もそういった意味では、典型的な石卷の店の一つと言えましょうか…
しかし 確かにCPは圧倒的で、日本全国見渡しても ほとんど比類ありません
仮に宮城県内の スーパーで同じくらいの内容でパック詰めの刺身盛り合わせ を買っても、
この「船定食」より むしろ値段は高そうです…
「ガッツリ刺身を たらふく喰らいたい!」
そんな 気分の時には お奨めです!
*ちなみに、すっかりボリュームに圧倒された 私は
「もう しばらく 刺身は いいや…」という気分に 正直なりました(苦笑)
刺身が およそ半分・4点盛りくらいに減るかわり、魚の焼き物(または揚げ物・煮物)がつく
日替わりランチ850円の方が 飽きが来なくて良いかも…
しかし勿論、当然のことながら 「安かろう XXかろう」といった
先の私の偏見!?を覆すような 例外的な?店も 石卷には 確かに いくつもあります!!
(そのうち、報告させて頂く機会もあるでしょう…)